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【開催レポ】4月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

 

4月のこどもキッチンのメインメニューの

米粉のフォカッチャ、これがめちゃめちゃ美味い!

14日に開催しましたー!の開催レポです。

 

 

ちなみに4月のこどもキッチンのお席、今のところ

28日(日)午前に残席1、午後に残席1

という状況です。(4/23現在)最新情報は こちら

*米粉の手こねフォカッチャ
*サラダ&豆腐ディップ
*じゃがいものポタージュ
*いちごゼリー(提供)

 

いろいろ美味しい4月のメニューです。

 

当日の様子を写真&アンケートから感じていただければ

うれしいです。まずは参加者アンケートです。

 

パンがこんなに簡単に作れるなんて!!
これなら家でも作れそうだと思いました。

しかも、甘みもあり、

オリーブオイルたっぷりでカリカリモチモチで

めちゃくちゃ美味しかったです。

(3歳男の子・母)

 

IMG_0012[2].jpg

パン生地をこねこね…力が必要。体重かけてこねてます。

 

 

今日は作業に集中していた様子でした。
こねるのちゃんと自分で最後までやり遂げ、

以前よりも形もきれいに成形していました。

 

豆腐のディップがおいしくて、サラダにも、

フォカッチャにもつけて食べてすぐなくなりました!
(5歳女の子・母)
 

 

豆腐のディップは自家製。普通に手に入る食材で作れます。

ほぼほぼ「豆腐」なんですが、

野菜につけるとマヨネーズな風味も漂う^^

カロリー低めな上、大豆の良質なタンパク質もとれちゃう。

そしてなんといってもめっちゃ美味しいの,゜.:。+゜

マヨ苦手な方も、ぜひこれはチャレンジいただきたい!

 

IMG_0017[1]mini.jpg

パン生地がいい感じに仕上がってきましたよ−!

 

 

少しずつ包丁が上手になってきたように見えました。
(母はドキドキしますが…)
家でもいろいろとお料理に興味をもってくれるようで、
よくキッチンに来て、お手伝いしてくれます。
(4歳男の子・母)

IMG_0033[1]mini.jpg

包丁もやればやるほど上達していきます。

どうやったら安全に、食材をスッと切れるのか。

コツをつかみながら練習です。

 

 

○こねる、包丁を使う、を活き活きとし、目を輝かせてする姿!
待ってました!とばかりにやり始めて、母はびっくり&感激でした。

「自分で!」をよく言っているので、見守りたいと思いつつ、
ハラハラして口を出してしまうこともあり、反省。

また参加したいと思います。

 

周りの子たちの様子をみて、考えて動いている姿にも

成長を感じることができました。ありがとうございました。
(2歳女の子母)

 

 

子どもが、想像以上に「やる」様子をみることそのものが、

親としてのうれしい瞬間ですよねー^^

IMG_0023[1]mini.jpg

こねこね…もみもみ…。

 

 

フォカッチャ美味しかったです!!
ポタージュスープは以前はミキサーで作っていて洗うのが大変で
あまり登場しなかったのですが、ブレンダーを導入してから、
頻繁にリピートしています。苦手な野い菜もポタージュにすると、
おかわりしてたくさん食べてくれるので、これからも作りたいです!
(5歳男子・母)

 

 

じゃがいものポタージュも、簡単・野菜オンリー・ブイヨン不要。

こどもたちの「味見」によって、塩加減を決めるのですが、

ほんと、おいしくなります。子どもの味覚は侮れません。

 

 

以上、開催レポートでした。

 

少しですが、お席がありますので、米粉ベース(小麦グルテン入り)の

パンをこねこねこね…そして、オリーブオイルでカリリッと焼き上げる、

めっちゃ美味しいフォカッチャを、ぜひ親子でご体験いただければ、

と思います^^

 

 

 

--

4月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

お席の状況は…

28日(日)午前…残席1、午後…残席1

(4/23 16:00現在)

--

 

4月のこどもキッチン

>お申込み・お問合せは こちら

>詳細・ご案内は こちら

 

 

最後までお読み下さりありがとうございます♪

こどもキッチン主宰 石井由紀子

−−−−−−−−−−−−

ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンの教室・講座一覧は こちら

お問い合わせは こちら

−−−−−−−−−−−−

★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス

 

 

 

 


【募集】こどもキッチンNEXT2019春夏コース(単発参加・複数回参加)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT春夏コース

4月からスタート(4回コース・単発参加)参加者募集のおしらせです。

 

こどもキッチンNEXTは、

和食の一汁二菜を子どもが1人でつくる、を目指す4回コースです。

IMG_9887mini.jpg

春夏コースでは、こんな感じだったり…

 

DSC03980★mini.jpg

こんな感じに、季節の野菜やほんまもんの調味料を使って、

美味しい和食をつくります。

 

ご飯と汁物は必ずあります。

「おかずは何をつくるの?」は毎回のお楽しみー!です^^

IMG_9028mini.jpg

小学生になると、ずいぶんと器用に手が動くようになっています。

火も包丁も全て「ほんまもんの環境」で、十分に体験することから、

調理技術はもちろんのこと、

 

IMG_9044mini.jpg

・同じテーブルのメンバーと一緒にやる
・繊細な「味つけ」を誰にも頼らずに自分たちだけで決める

・作業の見通しをつける

・調理、洗い物、テーブルセッティング、片づけに至る

 全てのプロセスが自分でできるようになる

 

といった感じに、調理を通して、調理を超えて、

人とのコミュニケーションも含み、ぐっと成長していく4回コースです。

 

 

大人の方には、子どもが1人でやれるように見守る、ということを

体験をとおして掴んでいただく、そんな場にしています。

IMG_9064mini.jpg

一次〆切を経て、お席がありますので、今日から

「単発参加」「複数回参加」「4回全て参加」のお申込み受付いたします。

 

 

こどもキッチンNEXT春夏コース・土曜の和食ランチ
⇒4/27、5/25、6/15、7/20、10:00〜14:00

場所:大阪成蹊短期大学(阪急京都線・相川駅徒歩3分)

★各日ともにお席があります(4/11現在)

 

こどもキッチンNEXT春夏コース・ちょっと早めのばんごはん
⇒ 4/20、5/18、6/8、7/13 、15:00〜18:30

場所:茨木市東コミュニティセンター

(阪急京都線茨木市駅、JR茨木駅から京阪バス、バス亭から徒歩2分)

★各日ともにお席があります(4/11現在)

 

 

□4回コース全て参加…4回16,000円

□複数回参加(2回、3回、4回)…1回あたり4,500円

□単発参加(1回)…4,500円

 

いずれも親子ペア(親1名、子ども1名試食付)です。

先着順ですので、お早めにどうぞ^^

 

6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT2019春夏コース

 

★お申込み・お問合せは こちら

★WEBサイトでのご案内は こちら

★前回の様子は こちら

 


月に一度の体験で、こどもはグンと成長します!

今がその時なら、ぜひご一緒いたしましょうー!^^

 

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

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2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


【募集】5月のこどもキッチン★満2歳からの親子料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

年号が「令和」に改まりますね^^

5月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)参加者募集です。

5月のメニューは

*おにぎらず

(*ひじきととりミンチのドライカレー)

*春やさいのミネストローネ

*ほうじ茶寒天ゼリー(提供)

 

 

こどもキッチン初登場の「おにぎらず」。

想像以上にとっても美味です^^

辛くないマイルドなカレー味のひじきととりミンチをフィリングに。

これ、ご飯と合うんです,゜.:。+゜

しかも、お弁当にも、ランチや軽食にも、おやつにも使える優れもの。

 

新緑まぶしい5月に

こどもたちがつくる「おにぎらず」でピクニック♪

お弁当箱に詰めるのも楽しそうです。

(教室ではお皿に盛りますよ☆)

 

ミネストローネには春キャベツや新じゃが、春のにんじん、

そしてしめじなどいろんな野菜を入れます。

 

スープに入れる、いろんな具材を包丁練習として切ります。

 

「いろんな種類の野菜を切る」ことを通して、

具材によって力の入れ方、包丁の動かし方が違う、

という体験をこどもたちがします。

 

ラストに「ほうじ茶ゼリー」で食事をしめくくる

大満足なメニューです。

 

週末のひとときを、美味しく・楽しく・

親も子もそれぞれに実りある時間に,゜.:。+゜

ぜひご一緒いたしましょう。

 

++2歳〜小学校入学前までのこどもがお料理をする教室です+++

 

リラックマVer.2日 時:

5月12日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

5月18日(土)10:15-13:00(18日は午前のみ)

5月26日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

 

 

リラックマVer.2場 所:

茨木教室(東コミュニティセンター)
大阪府茨木市学園町4番18号*有料駐車場あり
地図(こどもキッチンWEBサイト)

阪急茨木市駅・JR茨木駅からバス利用のご案内 
京阪枚方市駅からバス利用

※バスは「阪急茨木市駅」乗車の場合、5分くらいで

最寄りバス亭に到着。「JR茨木駅」よりも速いです。

 

リラックマVer.2対 象:2歳以上の未就学児とその親


リラックマVer.2参加費:4,000円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)

当日現金にてお支払い下さい。
 

*こども1人追加 2,500円
*大人1人追加 1,500円(試食付き)

 

◎大人追加について

大人の方が教室に入室・ご同席される場合には

「大人参加(試食つき)」として参加費を頂戴しています。

事前のお申込み(前日まで)をお願いできましたら幸いです。

なお、大人の「見学のみ(参加費無料)」はお受けしておりません。

あらかじめ御了承下さい。

 

 

◎子ども追加について

参加する子どもたちに、一人ずつ同じ作業量を準備・提供しています。

対象年齢(満2歳〜未就学児)のご兄弟の同席(参加せず、同席)

はお受けしていません。「こども追加」でのお申込みをお願いします。

「小学生」のご兄弟の「参加(調理する)」は可能です。

「1歳代の兄弟は?」「小学生兄弟の同席は?」等、

よくある質問については、こちらをご一読いただければ幸いです。

 

 
リラックマVer.2メニュー:

*おにぎらず

(*ひじきととりミンチのドライカレー)

*春やさいのミネストローネ

*ほうじ茶寒天ゼリー(提供)

 

※安全・安心・美味しい♪

添加物フリーの調味料や無農薬減農薬のお野菜など

こどもキッチンの主な食材調達先はこちら( ´▽`)

 

※卵を使用しません。

※乳製品を使用します

(スープにシュレッドチーズ。抜くことも可能です。)

※各メニューともにアレルギー対応は行っておりません。

御了承下さい。

 


リラックマVer.2申し込み方法:

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

 

<件名>

「こどもキッチン5月●日午前(もしくは午後)希望」

 

<本文>

・氏名(親・子ども) ふりがなをお願いします。
・子どもさんの生年月日と性別
・連絡先(【携帯】の電話番号・【自宅】の電話番号・メールアドレス)
・ご住所


*先着順にての受付。お早めにお申込ください。
*代理申込み不可です。直接ご本人がお申込みください。
*お申込み後、3日以内にお申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp から3日以内に「受付完了メール」

を送信します。受信可に設定して下さい。



★キャンセル料金について:
前日〜当日のキャンセルにつきましては、参加料の半額をキャンセル料
としてお受けいたします。手数料もご負担ください。
レシピは後日送付いたします。


★お願い
教室ではカメラでの撮影可。ビデオ撮影は不可です。
撮影の際、安全面での配慮等ご協力をお願いいたします。


★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、

食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
エプロン、お茶、コップ、はし

 

*お子様の上靴を必ずお持ちください。

会場備え付けのスリッパは大変滑りやすく危険です。

お子様の上靴のご持参いただき、安全に過ごせますようご協力下さいましたら、

大変うれしく思います。

 

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★教室はこんな感じです★

教室当日の子どもたちの様子や、参加者アンケートを紹介しています

これまでのこどもキッチン(満2歳〜未就学児;親子クラス)開催レポ
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☑やらせてあげたいけど、どこからどうすればいいのか分からない

☑兄弟一緒なので、結局うまくいかない

☑せっかく準備しても子どもが乗ってこない

☑うちの子にできるかしら?

そんな方も…

 

☑週末のひとときを親子の充実の時間にしたい

☑手先が器用に動く子になって欲しい

☑私料理が苦手だから、この際、私も学びたい

そんな方も…ウェルカム!ぜひご一緒しましょう( ´▽`)

 

毎日「やりたいー!」とニコニコやってくるもんだから、

子どもが永遠にそんな様子で台所にやってくる、って思いがち。

だけど、実は「期限つき」なの。

 

小学校高学年くらいになると、子どもも多忙になります。

 

台所への興味や関心が絶大に開いているのは、

そこに、その時の子どもに必要な「子どもを育てる元となる体験」が

いっぱいあるから。

 

やりたがる時が、成長の時☆彡

今がそのときなら、ぜひご一緒いたしましょう。

 

最後までお読み下さってありがとうございます,゜.:。+゜

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


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