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2019年8月24日。なつやすみのこどもキッチンNEXTレポ(その1)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2019年8月24日開催のこどもキッチンNEXTのなつやすみ特別バージョン!

(6歳〜小学生親子クラス)。開催レポート(その1)です。

長くなっちゃったので、3編に分けてます → (その2)・(その3

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【写真】とりもも肉から皮と脂を取り除く。初体験!(小1)

 

2歳半の妹さんが同席されてて、試食タイム後の片付けのとき…

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しっかり参戦!

 

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踏み台を次々と片付ける姿もありました。

 

自分が役立てるって、現実の体験からそう実感できてうれしい。

リアルに人に喜んでもらえてうれしさを、どんどん体験します。

 

ままごとで遊ぶのとは違う世界観が小さな子どもの中にあります。

また、ほめられて動くのでもない。自ら進んで、喜んで、

現実に役立つ形で自分を活かしたい子どもたちです。

 

料理とか台所仕事って、そんな子どもたちに、ド・ストライクなんですよねー。

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【写真】鶏肉の脂を削ぎ切り(右:小2)見学の2歳さん。

 

 

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【写真】とりの皮からのうまみたっぷりの脂で米を炒めて炊飯器へ!

 

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【写真】「お味はいかが?」

 

 

参加者アンケートです。

 

★息子、人が変わったかのように、別人のように感じました。

今までは、フラ〜〜〜〜ッと(した感じに)、「何するんだっけー…」と

始まっていたのが、パパパパパッと作業を始めました。それも間違いなく。

ペアの子にもアドバイスのようなことをしたり、

話(講師のデモ)を聴いていないように、見ていないように見えましたが、

今までと違って、しっかりと頭に入っていたようです。

(9歳男の子・母)

 

わぁ〜おめでとうございます!

いつその時がくるのか、っていうのは人によって違うのですが、

「子どもが自分でやる」ということが保障された場での体験が、

確実に本人を成長に向かわせますね。2歳からのクラスも含め

機会を活かしていただき、本当にうれしいです。(石井より)

 

次はペアの子のお母さんのアンケートです。

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【写真】炊いたとりもも肉を食べやすい大きさにカット(小1)

 

 

こどもキッチン(2歳~未就学児親子クラス)に何度か参加させていただき、

初めての小学生バージョンだったので、かなり心配でしたが、一緒のテーブルの

お友達が色々と手助けしてくれたので、無事に終えることができてホッとしています。

 

鶏肉にさわること、ガスコンロをひねること、計量…初めてのことだらけでしたが、

楽しそうにやっていました。「気長に待つ」というのは、私にとってやや難しい課題

ですが、少しずつ頑張ろうと思います。

(7歳小1女の子・母)

 

心配をよそにお越しいただけたこと、本当にうれしいです。

大人としての色々をよそに、場にあることをつかんだ後の子どもの様子は、

いつも目を見張るものがあり、想像を軽く超えて前にいっちゃいます。

美味しいごはんを待ちつつ、子どもを待つ。そんな、いつもとは違う空間での

「待つ」の機会をまたぜひお使いいただければ嬉しいです!(石井)

 

 

長くなってきたんで、今日はここまでにしときます。

続きは、開催レポ(その2)にて!

 

−−−

たった一度の体験が、子どもを大きく成長させてくれる。

週末の親子のひとときを、うれしくておいしい時間にしてみませんか?

ぜひ、ご一緒できましたらうれしいです^^

 

こどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)募集中!

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9月のこどもキッチン9/7、9/15、9/21)…詳細は こちら

「野菜たっぷりチヂミ」をつくります!おいしいよ!

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

−−−−−−−−−−−−

ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンの教室・講座一覧は こちら

お問い合わせは こちら

−−−−−−−−−−−−

★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス

 

 

 

 


【開催レポ&18日午前・1組募集】8月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

8月のこどもキッチン開催中です!

*カレーひじきポテト春巻き

*とうもろこしと枝豆のサラダ

*ミニトマトの甘酢づけ

*ごはん *かぼちゃのポタージュ

 

夏野菜をたっぷりつかっての「やさいばっかりメニュー」です!

−−−

【8月・募集】

8月18日午前に残席があります(残1:8月13日現在)

★お申し込みは こちら まで。

 

8月のこどもキッチン詳細・ご案内は こちら

残席数 の 最新情報は こちら

−−−

 

4日に開催しました!写真と参加者アンケートでご紹介します♪

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写真:蒸したじゃがいもの皮をむく(2歳)

 

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写真:カレーひじきと混ぜたら、春巻きの皮で巻いていく(4歳)

 

 

★★アンケート<料理/メニュー>

●今日のメニューのポテト春巻きは、(ふだんコロッケを食べないので)、

娘は苦手かも…と思っていたのですが、

「美味しい!」とぱくぱく食べて完食していたので、

新しい発見でした。自宅でも取り入れたいと思います。

(4歳女の子母)

 

●カレーひじきがおいしかったです。

子どもに好評だったので、家で作りたいです。

(4歳男の子母)

 

 

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写真:適量をのせていく(4歳)

 

 

★アンケート<料理/メニュー>

・かぼちゃは(子どもが)あまり好きくないのですが、完食していました。

やっぱり美味しいものなら、食べるのだなぁ〜と思いました。

(5歳男の子母)

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写真:きゅうりを切る(3歳)

 

写真:切って、調味料と和えて、出来ました!皿に盛ります(4歳)

 

 

 

★★アンケート<子どもを見守る>

●今回はアドバイスをしなくても、自力で取り組めていました。
むしろ、「わかってる!」と怒られました。

(4歳男の子母)

 

 

●最初から最後まで機嫌よくやっていました。

キュウリを切るのが楽しかったみたいです。

落ち着いて作業ができるようになってきました。

(3歳女の子父)

 

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写真:ミニトマトの皮をむく

 

「むく」というのは、指先の小さな動きです。これが、思いのほか、

子どもたちに好評!

 

まだ器用には指先を細やかに動かせない時期だからこそ、

こういう動作を好むようです。ほぼ毎回「シーン」と静かな空気が流れて、

お外で元気に走り回る子どもとは、対照的な姿がそこにはあります。

 

ミニトマトの甘酢づけ。

このレシピは、本「こどもキッチン、はじまります」(太郎次郎社エディタス社)

でご覧いただけます。

 

 

−−−

たった一度の体験が、子どもを大きく成長させてくれる。

週末の親子のひとときを、うれしくておいしい時間にしてみませんか?

ぜひ、ご一緒できましたらうれしいです^^

 

8月のこどもキッチン(8/18)…詳細は こちら

9月のこどもキッチン9/7、9/15、9/21)…詳細は こちら

「野菜たっぷりチヂミ」をつくります!おいしいよ!

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−−−その他、ただいま募集中!−−−

夏休み企画!こどもキッチンNEXT特別編(6歳〜小学生親子クラス)

⇒8/24…残6…和の食材でおいしいアジアン♪

 

 

最後までお読み下さりありがとうございます。

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンの教室・講座一覧は こちら

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こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス

 


カフェサボローゾ×こどもキッチン2019夏のコラボなレポート♪

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

夏休み、いかがお過ごしでしょうか?

こどもキッチンは、毎月の教室に加えて、夏休み特別企画をぼっちぼち開催中♪

 

7月31日(水)は、珈琲のコラボイベントを開催!

夏と春。年に2回だけのコラボ企画なのですが、これ、ほんとに、

珈琲大好きな大人の方には、ぜひ、ぜひ、ぜひ、ご体験いただきたい!

 

というわけで、7月31日の開催レポートです。

――

カフェサボローゾ×こどもキッチン*ほんまもん夏休みコラボ

ほんまもんがうまい!アイスコーヒーの夏

――

 

今回は夏バージョン、初登場のかき氷マシーン!業務用・手回し式( ´艸`)

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わざわざカフェサボ(カフェサボローゾ)の濱崎さんがご持参くださって、

結構デカい!存在感あるかき氷機です。

 

イベントラストのお楽しみ、ってことで食後に、

子どもたちに「氷の削り方」を指南。作ってもらいましたよー^^

 

 

 

さーて、皆が集合したら、イベントスタートです。

さっそくに大人とこどもに分かれて、それぞれの場所でスタートします。

 

大人は、アイス珈琲の淹れ方を学び、

 

 

子どもたちはお隣の子どもコーナーで…お食事の支度です^^

今日はキッシュなので、フィリング(中に詰めるもの)として、

卵、チーズ、豆腐、豆乳、炒め玉ねぎなどを混ぜ込んでます。

生クリーム不使用、カロリー低めなのに、めちゃ美味いレシピ♪しかも失敗なし!

 

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台座は「食パン」です。これでカンタン&時短&ヘルシーを実現(笑)

パンを使う時はいつも「パラダイス&ランチ」のを使うのですが、

あれこれせずとも、もうそれだけで、めっちゃ美味しい食パンです(笑)

 

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フィリングが入るように、食パンを形づくる。もう、それは、工作の世界^^☆彡

形になった食パンの台座に、フィリングを詰めていきます。

 

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その間、大人の珈琲講座の方から「おお!」と感嘆の声。

あー気になるー!何がどうなっているのか、気になるー!

私もこっちに参加したい…。次こそは!…と思いつつ、毎回ガマンしてるぅーーー(笑)

 

 

写真奥には、焼きあがったキッシュが(^^)そして…サラダを盛り付ける子どもたち。

 

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カフェオレを入れて…。

 

 

いただきまーす!

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かき氷は、お食事の後のデザートってことで。

まずはキッシュとアイス珈琲を堪能。

 

とあるお母さんから

「めっちゃ美味しいですね!これは売れますね!」とのお声が^^v

でしょ、でしょー!ほんまに、まじで、美味いんですよね〜。

 

そして…

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食べ終わった人から、つくりました!かき氷!

 

今回初!の珈琲かき氷(白玉こしあんコーヒーゼリートッピング)。

やってみて、ほんと、よかったぁ〜。

氷のくちどけの良さ、珈琲のほろ苦さと自家製シロップの甘さ、

いろいろが絶妙で、めちゃ美味でした!また来年夏もしまーす!

 

今年、参加したかったのに、どうしても都合がつかなかったー!

今、このイベントの存在知った!次回は、ぜひ!

美味しい珈琲には、目がないの!

 

そんな皆さん、ぜひぜひご一緒しましょう。

大人だけの参加も可能なコラボイベントです。

 

 

参加者アンケートです。

 

<おとなのアンケート>

−−−

★おいしい おいしい めっちゃおいしい!

コーヒーとキッシュも、とってもよく合う。

この夏、ドハマリ決定で、何回も出てきそう。

かき氷 楽しすぎ。

(9歳女の子・母)

 

★コーヒーを豆から淹れるのが自己流だったので、今日参加できて、よかったです。

淹れ方によって、味が変わるのも体験できて、うれしかったです。

子どもと離れての調理体験もできて、良かったです。

パンキッシュ、とてもおいしかったです!! ありがとうございました。

(4歳女の子・母)

 

★コーヒーの淹れ方によって味が違うことがおもしろかったです。

キッシュとてもおいしかったです。

(子どもは)たまごを割るのが少し失敗したけど、楽しかったそうです。

かき氷、まわすのも、おもしろかったようです。

ありがとうございました。

(4歳女の子・母)

 

 

★キッシュがすごくおいしくてびっくりしました。

コーヒーのことをたくさん教えてもらってたのしかったです。

ありがとうございました。

(7歳男の子・母)

 

 

★キッシュはカロリーが高くて、作るのがとても大変だと思っていましたが、

お豆腐を使って、カロリーひかえめで、気軽に作れそうなので、

うちでも作ってみます。

(8歳女の子・母)

 

 

★親子が分かれての調理でも、子どもが動じることなく参加できており、

成長を感じました。他のお子さんと協力して調理出来て、よかったです。

(5歳女の子・父)

−−−

 

<こどものアンケート>

−−−

★キッシュを食べたことがなかったけれど、今日食べて、とてもおいしかったです。

いつたべてもあきない!と思った。

(8歳女の子)

 

★またお母さんに(と)キッシュをつくってほしいです。

またこどもキッチンにいきたいです(^-^)

(7歳男の子)

 

★キッシュがとてもおいしかたったです。

とうふやしめじや玉ねぎがいい感じでした。家で何回も作りたい!

かき氷もどっちの種類のシロップもおいしかったです♪

氷もフワフワだし、白たまが、いい感じのかたさでめっちゃおいしい!

何個でも食べれます。氷をけずるのがとっても楽しい♪

(9歳女の子)

−−−

 

 

実際に体験してみると、想像以上においしい!楽しいのです^^

コーヒー大好きな大人の方には、ほんまもんをぜひご体験いただきたい!

というわけで、また次回、3月末の春休み期間にやります!

お楽しみにー♪

 

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


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