【開催レポ】4月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

 

4月のこどもキッチンのメインメニューの

米粉のフォカッチャ、これがめちゃめちゃ美味い!

14日に開催しましたー!の開催レポです。

 

 

ちなみに4月のこどもキッチンのお席、今のところ

28日(日)午前に残席1、午後に残席1

という状況です。(4/23現在)最新情報は こちら

*米粉の手こねフォカッチャ
*サラダ&豆腐ディップ
*じゃがいものポタージュ
*いちごゼリー(提供)

 

いろいろ美味しい4月のメニューです。

 

当日の様子を写真&アンケートから感じていただければ

うれしいです。まずは参加者アンケートです。

 

パンがこんなに簡単に作れるなんて!!
これなら家でも作れそうだと思いました。

しかも、甘みもあり、

オリーブオイルたっぷりでカリカリモチモチで

めちゃくちゃ美味しかったです。

(3歳男の子・母)

 

IMG_0012[2].jpg

パン生地をこねこね…力が必要。体重かけてこねてます。

 

 

今日は作業に集中していた様子でした。
こねるのちゃんと自分で最後までやり遂げ、

以前よりも形もきれいに成形していました。

 

豆腐のディップがおいしくて、サラダにも、

フォカッチャにもつけて食べてすぐなくなりました!
(5歳女の子・母)
 

 

豆腐のディップは自家製。普通に手に入る食材で作れます。

ほぼほぼ「豆腐」なんですが、

野菜につけるとマヨネーズな風味も漂う^^

カロリー低めな上、大豆の良質なタンパク質もとれちゃう。

そしてなんといってもめっちゃ美味しいの,゜.:。+゜

マヨ苦手な方も、ぜひこれはチャレンジいただきたい!

 

IMG_0017[1]mini.jpg

パン生地がいい感じに仕上がってきましたよ−!

 

 

少しずつ包丁が上手になってきたように見えました。
(母はドキドキしますが…)
家でもいろいろとお料理に興味をもってくれるようで、
よくキッチンに来て、お手伝いしてくれます。
(4歳男の子・母)

IMG_0033[1]mini.jpg

包丁もやればやるほど上達していきます。

どうやったら安全に、食材をスッと切れるのか。

コツをつかみながら練習です。

 

 

○こねる、包丁を使う、を活き活きとし、目を輝かせてする姿!
待ってました!とばかりにやり始めて、母はびっくり&感激でした。

「自分で!」をよく言っているので、見守りたいと思いつつ、
ハラハラして口を出してしまうこともあり、反省。

また参加したいと思います。

 

周りの子たちの様子をみて、考えて動いている姿にも

成長を感じることができました。ありがとうございました。
(2歳女の子母)

 

 

子どもが、想像以上に「やる」様子をみることそのものが、

親としてのうれしい瞬間ですよねー^^

IMG_0023[1]mini.jpg

こねこね…もみもみ…。

 

 

フォカッチャ美味しかったです!!
ポタージュスープは以前はミキサーで作っていて洗うのが大変で
あまり登場しなかったのですが、ブレンダーを導入してから、
頻繁にリピートしています。苦手な野い菜もポタージュにすると、
おかわりしてたくさん食べてくれるので、これからも作りたいです!
(5歳男子・母)

 

 

じゃがいものポタージュも、簡単・野菜オンリー・ブイヨン不要。

こどもたちの「味見」によって、塩加減を決めるのですが、

ほんと、おいしくなります。子どもの味覚は侮れません。

 

 

以上、開催レポートでした。

 

少しですが、お席がありますので、米粉ベース(小麦グルテン入り)の

パンをこねこねこね…そして、オリーブオイルでカリリッと焼き上げる、

めっちゃ美味しいフォカッチャを、ぜひ親子でご体験いただければ、

と思います^^

 

 

 

--

4月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

お席の状況は…

28日(日)午前…残席1、午後…残席1

(4/23 16:00現在)

--

 

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最後までお読み下さりありがとうございます♪

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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