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【4月17日参加者募集&3月開催レポ】大人のための料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

月に一度の「おとなキッチン」

3月は「乾物を使ったごはん」。こんな感じになりました^^

ご飯の上から、時計回りに…

 

・高野豆腐の含め煮/卵とじアレンジ

・五目の袋煮(乾物:干し椎茸、切り干し大根)

・揚げ春巻き(乾物:きくらげ、春雨)

・切り干し大根のはりはり漬け

・ひじき煮

・ごはん

・かきたま汁

 

参加者アンケートです。

乾物の使い方がわからなかったので、教えていただいてよかったです。

キクラゲの入ったライスペーパーの春巻きが、斬新…絶品でした!

家でも作ってみます。

高野豆腐は「箱」に書かれいている分量で作っていたので、

砂糖こんなに少なくてよいのだーと。

袋煮は、優しいがんもどきみたい。揚げ春巻き、最高です。

食感と春巻きの皮との調和がたまらんよかったです。

 

 

乾物…使う食材と使わない食材がありましたが、

今日教えてもらったメニューは作れそうです。

高野豆腐は今まで作った事はなかったので、作るのは難しいかな?と

思っていたのが、思った以上に簡単でうれしかったです。

戻し方なども分かってよかったです。

お弁当にも持って行けるメニューなので、お弁当にも持って行きます。

 

 

来月から仕事に復帰のAさんは…

この数か月、おとなキッチン、本当に楽しかったです。

勉強になったのはもちろん、おいしいものを作って食べる幸せを知りました。

本当に先生にお会いできてよかった!!!

 

 

●石井から

ほんと、自分でつくっておいしくて、家族もおいしいって喜んでくれる

って、幸せですよねー^^ご一緒できました時間がうれしく、また、

お家で即実践、な姿勢にリスペクト&とってもうれしかったです。

またご一緒しましょう。

 

 

 

おとなキッチン(大人のための料理教室)は、

5品くらい+「α」と品数多く展開しています。

 

少人数での開催。

講師デモンストレーションメインで進行しつつ、

コツやヒントをお伝えしつつ…試食タイムには「美味しいー!」と

感動の大人クラスです。

 

講師のデモンストレーションメインで進行し、

練習しておいたほうがよいなーという作業を少しやっていただく感じ。

料理経験があってもなくても、大丈夫ですよー。

 

 

次回、4月のテーマは

魚マスターコース(「魚」のアレンジ料理)です。

 

三枚おろしなどはお店にお任せ!!!

旬の「魚」を切り身から料理に展開していきます。

 

「魚」を「肉」と同じくらい気軽に扱えて、

食卓の「魚率がアップ↑↑↑」しちゃう、そんなところを目指す

魚マスターコースです。


魚といえば、「刺身」「煮つけ」「焼き魚」。

「それ以外の魚の料理って、あるんかい!?」

…くらいの勢いの方は、ぜひぜひいらしていただければ

目からウロコの美味しさの体験が満載、となることでしょう^^

 

 

4月のおとなキッチン(大人のための料理教室)

−−

*日程:4月17日(水)

*場所:講師自宅教室(茨木市学園町 詳しくはお申込み時にお知らせ)

*定員:5名(先着順受付)

*参加費:5,500円くらい/名

(仕入れにより、数百円プラスもあり)

 

−−−お申込み方法ーーー

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「おとなキッチン4月希望」

 

<本文>

・氏名(ふりがな)
・連絡先(【携帯】の電話番号・【自宅】の電話番号・メールアドレス)
・ご住所


*先着順にての受付。お早めにお申込ください。
*代理申込み不可です。直接ご本人がお申込みください。
*お申込み後、3日以内にお申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp から3日以内に「受付完了メール」

を送信します。受信可に設定して下さい。

 

※1)大人だけの料理教室です。

基本的にはお子様同伴は不可で、

授乳中の赤ちゃんやおんぶできるお子様は同伴可です。

 

 

最後まで読んで下さってありがとうございます( ´▽`)

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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お問い合わせは こちら

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こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス