【開催レポ】2月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2月のこどもキッチンでは「太巻き」をつくりました。

メニューは

*太巻き寿司(炒り卵・干し椎茸の甘煮・きゅうり・にんじん)
*あげと野菜のお吸い物
*ゆず寒天ゼリー(提供)

でした^^

 

子どもが料理する教室ですが、

子どもだけでなく「大人の自分がぜひともつくりたい!」と

やる気が思わず出てしまうような【つくって美味しい】レシピ!

 

時間の都合上、たとえば、「干し椎茸の甘煮」などは

事前準備しているのですが、レシピには作り方を掲載しています。

そのほか、【つくって美味しい】となるための

・食材選びのコツ ・料理する時の工夫 などもお伝えしています。

 

買ってきてもいいんだけど、

お家で自分で寿司酢から手作りストック、寿司飯からつくった太巻き。

最高に美味いんですよぉ,゜.:。+゜

 

 

当日の様子。写真&参加者アンケートを紹介します。

005n.jpg

写真:ピーラーでにんじんを薄く切る(4歳)

 

 

「うまく巻けるかな?」と思っていましたが、

(子どもが)先生の(お手本)を見て、

思っていたよりも真似ていたので、家でも一緒にしよう、

と思いました。

 

お吸い物の味つけにいつも迷っていたのですが、

今回の味はとても好みだったので、家でもこの味で作りたいと

思います。

(2歳男の子・母)

 

 

004n.jpg

写真:干し椎茸の甘煮を切る(3歳)

 

嫌いなキノコをもりもりと全部食べた!

(しめじも、しいたけも、ひとつも残さず食べました!)

よっぽどおいしかったようで、私の太巻きも一切れ、

(子どもに)とられました。

(4歳男の子・母)

 

−−−

 

今回多かった声の一つが

「野菜やきのこなど【苦手なもの】を子どもが食べた」です。

 

干し椎茸の甘煮をみじん切りにした後、

「かけら1つだけを味見しようね」と伝えたのですが、

1つ食べたらとってもおいしかったので、も一つ、もう一つ!

と、いつもは全く食べないはずの「椎茸」をどんどん食べたい!

というお子さんも^^

 

やっぱり、一番のポイントは「美味しい」から−かなと思います。

ただ「つくっても食べない」という場合もありますので、

お腹の空き具合なども関係ありそうです。

 

苦手克服は、がんばろうとしないのがコツ!

お腹空いてて美味しかったらパクパク食べるようです。

 

−−−

 

002n.jpg

写真:盛りつける(3歳)

 

 

太巻きがこんなにも簡単にできるんだと思いました。

家で、また、作ります。(1月の)中華まんも家で

作ってみました。

(6歳、4歳、2歳母)

 

−−

簡単なのに、めちゃ美味しい。

巻き寿司って、普段の食事に、おもてなしに、弁当に。

どんな場面でもオールマイティに活躍のメニューです。

 

ぜひおうちでリピートして、ご自身のものにしてください!

子どもが自分で太巻き寿司をつくる、となるのも、

夢ではなく現実になります。

−−

 

以上、2月のこどもキッチン開催レポートでした。

ただいま、3月のこどもキッチン参加募集中です。

 

3月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

3月のこどもキッチンメニュー

*ライスコロッケ(自家製トマトソース添え)
*わかめたっぷりスープ
*きゅうりのサラダ
*みかんゼリー(提供)

 

日程:

3/10午前・午後、3/21午前・午後、3/31午前・午後

 

*満席のクラスはキャンセル待ちをお受けしています。

*教室詳細・お申込み方法・残席数は こちら

 

 

↓↓↓ こんな方は、ぜひぜひ^^ ↓↓↓

 

☑子どもが台所に「やりたい!」って来るけど、どうしたらいいか分からない

☑させてみるけど、うまくいかない。途中で子どもを止めちゃう。

☑子どもと一緒に、大人の自分も料理を学びたい

☑平日は仕事で忙しくて、子どもに料理させるなんてムリ!

☑週末のひとときを、親子で充実した時間を過ごしたい

 

子どもが一人でやれるように整えた環境と、

大人がどう見守ればよいかを体験から学び、

大人も子どもも両方成長していく場をご一緒できましたら、

うれしく思います^^

 

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス



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