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【9月27日(木)大人料理教室ご案内】食べないと思ってた子どもが食べた−!

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

こどもキッチンの教室で、子どもたちがつくるメニュー。

「大人もぜひつくりたいし、家でリピートしたい」を目指してます。

例えば、9月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)の

参加者アンケートからは・・・

 

−−

★カレーマリネ、すごくおいしかったです。

じゃがいも、なすが「キライ!」と言い切っている子どもが完食していました。

−−

★普段あまり食べないじゃがいもとなすを、カレーマリネのおかげで!!

パクパク食べてました!

 

−−

★今日のレシピはお弁当にも使えそうで、役に立ちました。

−−

といったご感想をいただきました^^v というわけで・・・

「野菜をおいしく〜!」を目指してつくったカレーマリネ。写真左上。

9月の大人のための料理教室の一品に採用決定−−−−!

 

こんな感じに

大人にも子どもにも「おいしい」と評判だったメニューを含んで、

大人のための料理教室のメニューは組み立てられていきます。

 

鮮度のよい野菜、ほんまもんの調味料の美味しさを活かしながら、

手間なくすぐつくれて、おいしいメニュー。

毎回、6品くらいを講師のデモンストレーションメインで展開しています。


8月の大人のためのクラスは

「弁当につかえるおかずシリーズ」でした^^

 

★サラダ
1)ゆでどり(むね肉)と野菜のサラダ

2)自家製ドレッシング2種

★カレーひじき
3)マッシュポテト
4)サモサ*

★ビビン丼
5)にんじんのナムル*
6)青菜のナムル*
7)ひき肉のナムル*

★スープ
8)もやしのスープ(ゆでどりの出汁を使って)

 

おまけ2品(かぼちゃのごまマヨ、茄子の焼き浸し)も^^

*印は、こどもキッチンで提供のメニューです。

 

 

レシピには載っていないけど、

「ぜひ知っておきたいポイント」をお伝えしつつ、

「今更きけない、これってどうするの?」の

ご質問をお受けしつつ、進めています。

 

[ナムル丼弁当]

にんじんも小松菜も、ナムルにすると「美味しいー!」

子どもにも、大人にも、大好評です。

肉のナムルの甘辛さとあいまって、混ぜるとご飯がパクパクすすみます。

ナムルは「作り置き可能」なのも、うれしいところです。

 

 

大人のための料理教室・参加者のアンケート(8/30)です。

 

必ず味見をすることが大切だと思いました。(中略)

とても参考になったことがたくさんあるので、

忘れないうちに、実践したいと思います。

 

 

作り置きできる野菜料理を教えてもらえたこと、

ナムル丼もすごくおいしかったです。鶏ムネのゆで鶏の

予熱時間も勉強になりました。モヤシスープがしゃきしゃきと

おいしかったです。

 

 

お弁当に、朝から野菜を準備して・・・なんてムリ!!と

思っていましたが、蒸すことで、放っておける時間が出来、

他の作業が出来る!!なーんてすごい!!簡単でおいしかったです。

作りおき、冷凍も出来るレシピで、これからの

子どものお弁当作りに、役立てます。

 

 

この他「家で、全部つくりましたー!」のメールもいただき、

本当にうれしい限りです。

ご参加下さったみなさまありがとうございます^^

 

 

さて、9月の大人のための料理教室は

9月27日(木)11時〜14時・場所は講師自宅教室(大阪府茨木市内)です。

テーマは「お弁当に使えるおかず・メインさかな」です。

 

魚を弁当に使えるようになると、レパートリーがぐーんと広がります。

お肉と同じ、いや、それ以上に手軽においしくつくれるし、美味しい!

そんなおかずをつくっていきましょう^^

 

食卓に家族の笑顔が広がる、大人のための料理教室です。

 

*日程:9月27日(木)

*場所:講師自宅教室(茨木市学園町 詳しくはお申込み時にお知らせ)

*定員4名(先着順受付)

*参加費:5,500円くらい/名

(仕入れにより、数百円プラスもあり)

 

−−−お申込み方法ーーー

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「大人のための料理教室9月希望」

 

<本文>

・氏名(ふりがな)
・連絡先(【携帯】の電話番号・【自宅】の電話番号・メールアドレス)
・ご住所


*先着順にての受付。お早めにお申込ください。
*代理申込み不可です。直接ご本人がお申込みください。
*お申込み後、3日以内にお申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp から3日以内に「受付完了メール」

を送信します。受信可に設定して下さい。

 

※1)大人だけの料理教室です。

基本的にはお子様同伴は不可で、

授乳中の赤ちゃんやおんぶできるお子様は同伴可です。

 

ご案内は以上です。

最後まで読んでくださってありがとうございます♪

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス