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【5月参加者募集&4月開催レポ】大人のための料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

月1回ののんびりペースで開催しています

大人のための料理教室4月は

「春鍋(はるなべ)3種+手作りつけダレ」でした^^

003.jpg

<右下>

普通のなべ(タラと野菜)

自家製ポン酢、自家製ごまだれ

 

<左>

イタリアンハンバーグ鍋(トマト味)

とりのハンバーグ、アスパラとブロッコリーとミニトマト

煮込みハンバーグのような鍋

〆はショートパスタ。


<右上>

豚バラ肉と野菜のカンタン鍋

具材を積み重ね、自家製の鍋だしをまわしかけ火にかけるだけ。

カンタンなのに、美味しいの(*´艸`)

ご飯が進みます。〆はきしめん。

 

 

鍋は晩ごはん。

〆のうどんやパスタは翌日のご飯にしちゃえる

1回で2食分つくれる鍋シリーズです。

 

006.jpg

器によそうとこんな感じに( ´▽`)

 

鍋って、準備する手間からいくと、

まぁ楽チンなメニューだし、まぁだいたい家族うけは

良い方かなぁ〜と思うんだけど、「定番の鍋」以外の

バリエーションって意外となかったりしません?

 

今回は

★自分で調味料でサッとつくれる「鍋の出汁」

★定番ではない「おお!」と家族が驚き&喜ぶ「アレンジ鍋」

★〆は〆だけで一食として提供できるお得さ

★鍋と平行して「翌日の弁当用」のおかずも同時につくっちゃう技

などを含んでやってみました〜(*´艸`)〜♪

 

美味しくて、お財布にもやさしくて鍋,゜.:。+゜

こういう「裏技」が楽しい時間でした^^

参加者の声です。

鍋にするといえば

「え〜?おなべ〜!?」と子どもに言われるメニューでしたが、

今回参加して、鍋が子どもも喜ぶメニュー、になりました。

おなべから次の日のお弁当や、パスタなどにも展開できるなんて

ビックリでした。

 

 

洋風のお鍋(イタリアン煮込みハンバーグ)のレシピを知って

こんな食べ方もある!というおなべのバリエーションが広がった。

豚肉のお鍋で「豚肉が美味しいー!」って知りました。

 

 

カンタンに「お鍋だし」がつくれたことに感動しました。

ここに来て調味料の大切さを感じます。

 

 

ーー

ここから来月の大人のための料理教室のご案内です。


☑おいしくて子どもに好評!

☑大人にもおいしくて家族に受ける!

☑弁当のおかずにもいい!

☑酒のあてにもなる!!

そんな大人のための料理教室。

 

月1回のペースで開催、少人数制の大人対象クラスです。

講師のデモンストレーションメインで、

美味しくするコツを存分にお伝えしています。

 

 

次回は5月17日。11時〜14時です。

乾物シリーズいきまーす!

「ひよこ豆(ガルバンゾー)」を色んなお料理に展開します。

画像

ひよこ豆はその味がとってもおいしい。

それは、たんぱく質やミネラルをたっぷり含んでいるから

なんだけど、だから体によくて、子どもから大人まで

好まれるお味の「ひよこ豆」です。

 

2018年1月のこどもキッチンでは

中華まん・野菜と豆のカレーまんの「豆」を

「ひよこ豆」でつくりました☆彡

ほこほこした食感と独特の甘みと甘味で、

中華まんの味もUP↑↑↑

 

 

これに限らず…

サラダ、煮込み料理、ハンバーグ、コロッケ、ディップ…

形も味も無限の広がりをつけることが可能な「ひよこ豆」。

 

乾物から戻した「ひよこ豆」、どうつかったらええのかな〜?

っていう方には、「おおー!そういうのもありなんかい!!!」

と目からウロコなこと受け合いです。

 

1つの食材を複数に展開していく「コツ」や「勘」を

養うことにも一役買う、大人のための料理教室です。

おいしく・楽しい食卓目指して、ご一緒しましょうー♪


 

*日程:5月17日(木)

*場所:講師自宅教室(茨木市学園町 詳しくはお申込み時にお知らせ)

*定員4名(先着順受付)

*参加費:5,500円くらい/名

(仕入れにより、数百円プラスもあり)

 

−−−お申込み方法ーーー

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「大人のための料理教室5月17日希望」

 

<本文>

・氏名(ふりがな)
・連絡先(【携帯】の電話番号・【自宅】の電話番号・メールアドレス)
・ご住所


*先着順にての受付。お早めにお申込ください。
*代理申込み不可です。直接ご本人がお申込みください。
*お申込み後、3日以内にお申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp から3日以内に「受付完了メール」

を送信します。受信可に設定して下さい。

 

※1)大人だけの料理教室です。

基本的にはお子様同伴は不可で、

授乳中の赤ちゃんやおんぶできるお子様は同伴可です。

 

以上です。

最後まで読んで下さってありがとうございます( ´▽`)

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

 

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お問い合わせは こちら

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス