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出張レポート*2/3ママパパ教室〜出張版〜高槻市子ども保健課主催〜

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

節分の日の2月3日。高槻市子ども保健課さん主催の

ママパパ講座〜出張版〜で講師してきました^^

 

妊婦さんや妊婦さんご夫婦を対象に

---

人間と動物の「食」に関する最大の違いは食事を「楽しむ」こと。

赤ちゃんの最初の食事であり、家族とのコミュニケーションである

「離乳食」を「大人の和食からアレンジ」で楽しくつくる。

---

を体験する講座。


〜悩爐らつくる美味しい「出汁講座」(大阪ガスさん提供)

美味しい和食のベースにも、離乳食にも、ほんまもんの「出汁」は欠かせません。

 

▲ンタン美味の一汁三菜「和食の調理実習」

がんばらない・努力のいらない・ヘルシー美味しい和食。離乳食への展開も♪

 

試食しながらの「子どもの食講座」

子どもの食のことを知っておくことが食事を家族で楽しむにつながります^^

 

・・・と充実の内容となりました。

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当日つくりました「一汁三菜の和食メニュー」

・ごはん、みそ汁

・きつねコロッケ

・小松菜のおひたし

・にんじんのごま和え

 

おいしいよー♪^^

 

 

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写真:調理の様子

 

こどもキッチンのクラスはいずれも「子どもの調理」。

この日は「大人って、スピード速っ!」と新鮮に軽く衝撃が・・・

・・・当たり前なんだけど^^;・・・

 

頼もしいプレママ・プレパパの皆さんでした^^

 

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当日はJ:COMさんの取材もあって後日放送されました。

 

 

<参加者アンケート>

 

にじ調味料を使わなくても、出汁を使うだけで

しっかりとした味付けになるのを実感しました。

覚えているうちに家でも実践したいなと思います。

 

 

にじだしの勉強ができて、これからの

食のレパートリーが増やせていけそうです。

離乳食のお話も聞けてすごく良かったです。

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にじどうしても濃い味つけになりがちだったので

なるべく少しずつうす味にもっていけるよう

だしの活用をしたいと思います。

子どもの味覚ついてがんばってとりくみたいです。

 

 

にじ雰囲気もとても良く、先生もフレンドリーで

楽しく過ごせました。

 

 

 

 

子どもも大人も美味しい「和食」は「出汁」が基本!

 

こんなに素敵に、プレママパパに直接、

「自分でつくるご飯の美味しさ」と「子どもの食」のことを

ご体験いただける場をつくれて、本当にうれしく思いました^^

 

ご参加下さった皆様。関係者の皆様、ありがとうございました。

またの機会を楽しみにしています。

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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2歳からのとっておき台所しごと

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発行:太郎次郎社エディタス