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【開催レポ】12月大人のための料理教室さかなマスターコース【鰤・ぶり】

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

月に1回。のんびりと続けています大人のための料理教室。

12月は さかなマスターコース【鰤(ぶり)】でした。

 

IMG_2583mini.jpg

ご飯と汁物、おかずを4品つくりました。

 

酢の物あり、揚げ物あり、汁物あり。

ブリをどんどん展開していくと、美味&たっぷりなご馳走に☆彡

 

買ってきた魚をどう美味しくするための

コツや欠かせないポイントを惜しげなくお伝えしています。

初心者も、本当に美味しく魚を料理できるようになります( ´▽`)

 

IMG_2566mini.jpg

 

参加者アンケートです。

にじ

目からウロコ!でした。

今までの調理法が、不適切だったこと、

ムダであったことに気づき、大ショックでした。

 

これからは違う味を家族に提供できます。

ありがとうございました。

 

 

IMG_2576mini.jpg

 

にじ

おいしかったです。「お汁」衝撃でした。

おからとあわせるの、出会えてよかったです。

下処理、やってみます。

ほんとにほんとにおいしかった。

目からウロコどころか、ほんとビックリ。

帰りに魚売り場行こう。

 

 

☑うちの子に「魚」食べて欲しいねん

☑「焼く」と「煮る」以外に料理法知らない

☑魚を料理したいけど、うまくいかない

☑おいしくできるのか・・・私に扱えるのか・・・魚がこわい

☑家族に「美味しい!」って喜んで欲しい

☑料理のレパートリーを増やしたい

 

そんな方はぜひご一緒いたしましょう。

次回のさかなマスターコースは3月8日(木)を予定しています。

魚種は未定です。旬の魚でいきます。

(参加費:お一人5500円〜仕入れによって数百円プラス)
 

鰺(あじ)や鰯(いわし)など小ぶりの魚はさばくこともありますが、

さばき方教室、ではありません。

魚屋さんで買ってきたパックからどう展開するか。
家で実際に料理する場面に役立つコツ満載のさかなマスターコースです。

 

お申込み・お問い合わせは こちら

これまでの大人のための料理教室の様子は こちら

 

--

 

大人のための料理教室・1月と2月は「みそづくり」をします。

みそつくったら、みそを使ったランチ・・・と贅沢な3時間☆彡

腸内環境を整えてくれるし、何より自分でつくる「みそ」って

ほんと、自分にとって一番美味しい味に仕上がるの( ´▽`)

みそづくり歴、今年で14年目,゜.:。+゜

失敗のない・カンタン・おいしい・みそづくり。

ぜひご一緒しましょう!

 

1月25日(木)・2月22日(木)いずれも11時〜14時を予定。

詳細は こちら

お申込み・お問い合わせは こちら

 

最後まで読んで下さってありがとうございます( ´▽`)

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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こどもキッチンの教室・講座一覧は こちら

ただいま参加者募集中は こちら

お問い合わせは こちら

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★新書販売のお知らせ

リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス