今日は試作day( ´▽`),゜.:。+゜切干し大根,゜.:。+゜
こどももおとなも育つほんまもんの場所
1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン
石井由紀子です。
今日は
6月のこどもキッチン(2歳〜未就学時親子クラス)
メニュー試作&撮影day♪
こどもキッチン初登場の
ささみと切干しのごまだれサラダ☆彡
おいしい「切干し大根」って、
そのまま食べても美味しい。だから
おやつに食べることもあるんだけど、
これをサラダにする時には「火を通さない」のがポイント。
歯ごたえがいいの,゜.:。+゜
大根として「生」で食べるよりも「乾物」になることで
より味わい深く栄養価が高まるという「切干し大根」。
(カルシウムや鉄分がグーンとアップ↑)
そして、ヘルシー&しっとり&旨味たっぷりの「ささみ」
食感も味わいも全く違う2つの素材のコラボサラダ。
試作&試食してみたら、自分で驚いたね。うん。
心の中で叫んだね。「うまいー!」「おかわりーーー!!!」って。
自画自賛もここまでくると臆面もなく気持ちいいよね。
,゜.:。+゜( ´▽`),゜.:。+゜
うまいもんが食べたいから、台所に立つ。
全ての根源は、そこ!
大人もおいしい、子どももおいしい、みんなでおいしいを
いつも目指しています。
6月のこどもキッチンは、都合により日曜開催がありません。
楽しみにして下さっていた皆様、ごめんなさい(´Д`)
6月10日(土)午前・午後だけの開催です。
6月のこどもキッチンは5月1日に募集開始します。
お楽しみに〜♪
5月のこどもキッチンはお寿司2種ほかです。
午後にはお席があります。
「つくってみたい!やってみたい!」子どもたちと
お母さん、お父さん、ご一緒しませんか?
5/7午前・満席、5/7午後・残8、5/27午前・満席、5/27午後・残8 (4/25現在)
最後まで読んでくれてありがとございます!
こどもキッチン主宰 石井由紀子
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