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今日は試作day( ´▽`),゜.:。+゜切干し大根,゜.:。+゜

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

今日は

6月のこどもキッチン(2歳〜未就学時親子クラス)

メニュー試作&撮影day♪

こどもキッチン初登場の

ささみと切干しのごまだれサラダ☆彡

 

おいしい「切干し大根」って、

そのまま食べても美味しい。だから

おやつに食べることもあるんだけど、

 

これをサラダにする時には「火を通さない」のがポイント。

歯ごたえがいいの,゜.:。+゜

 

大根として「生」で食べるよりも「乾物」になることで

より味わい深く栄養価が高まるという「切干し大根」。

(カルシウムや鉄分がグーンとアップ↑)

 

そして、ヘルシー&しっとり&旨味たっぷりの「ささみ」

食感も味わいも全く違う2つの素材のコラボサラダ。

 

 

試作&試食してみたら、自分で驚いたね。うん。

心の中で叫んだね。「うまいー!」「おかわりーーー!!!」って。

自画自賛もここまでくると臆面もなく気持ちいいよね。

 

 

,゜.:。+゜( ´▽`),゜.:。+゜

うまいもんが食べたいから、台所に立つ。

全ての根源は、そこ!

大人もおいしい、子どももおいしい、みんなでおいしいを

いつも目指しています。

 

6月のこどもキッチンは、都合により日曜開催がありません。

楽しみにして下さっていた皆様、ごめんなさい(´Д`)

6月10日(土)午前・午後だけの開催です。

6月のこどもキッチンは5月1日に募集開始します。

お楽しみに〜♪

 

5月のこどもキッチンはお寿司2種ほかです。

午後にはお席があります。

「つくってみたい!やってみたい!」子どもたちと

お母さん、お父さん、ご一緒しませんか?

5/7午前・満席、5/7午後・残8、5/27午前・満席、5/27午後・残8 (4/25現在)

 

 

最後まで読んでくれてありがとございます!

こどもキッチン主宰 石井由紀子

−−−

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