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【開催レポ】大人のための料理教室〜とり肉料理〜( ´▽`)♪

今日は大人のための料理教室でした( ´▽`)

 

忙しくたって、おうちご飯をおいしくつくりたい!

そんな時には・・・どこに手をかけて、どこは抜くのか。

そのバランスが大切です,゜.:。+゜

 

天板いっぱいに。野菜と鶏もも肉を広げてオーブンへGO!

カンタンなのに、焼きたて最高( ´▽`)♪

 

 

試食タイム。10ヶ月赤ちゃんに和ませもらっています。

 

今日のメニューです。中央白い皿から右回りに・・・

・ガパオライス

・鶏と季節の野菜のオーブン焼き

・野菜のスープ(とりのささみスープ利用*)

・ささみの生春巻きサラダ(ごまだれソース添え)

・てりやきハンバーグ

・鶏の唐揚げネギソース

以上6品でした。

 

 

とりのささみは「しっとり」に仕上がる かつ カンタンな方法で。

その時に出るスープの味わいが絶妙。これを活かして野菜スープに。

 

てりやきハンバーグは、「いかにかさ増しをするのか」を実践するに

ふさわしい一品。家族が増えたり、子どもが大きくなってくる(よく食べる)。

こういう時には、家計を助ける知恵が、本当にうれしいんです。

まだ子どもが小さいうちに、知恵をストックしていくことは

未来を明るくしてくれますよ。

 

 

★参加者アンケートです。

 

にじ

今日もとても楽しかったです。(中略)

かさ増し キーワードに反応してしまいました。かしこく、

知恵をしぼって、家族においしいといってもらえるよう

がんばろうと思いました。

 

にじ

おいしかったです。

今まで作った事のないメニューで、うれしい発見もあり、

何より楽しかったです。メニュー数も増え、休みの日の

レパートリーが増えました。

 

 

 

にじ

めちゃ簡単でめちゃおいしい というのにひかれて参加しましたが、

感想は めちゃめちゃ簡単で、めちゃめちゃおいしいでした。

とりのくさみは苦手でしたが、いいお肉は全然違うなと実感しました!

とりの(蒸した後の)汁や野菜の皮も、こんなにおいしくなることに

すごくうれしくなりました。

 

大人のための料理教室は、月に1回のんびりペースでの開催です。

だけど、ほんとに、カンタン&美味、なのです。

 

2 月は15日(水)、大人気の味噌づくりをします。
ええ手前味噌、できます。

・味噌の作り方実践(大豆、米こうじともに無農薬)
・つくった味噌を持ち帰り(出来上がり量2.5Kg)
・味噌を使ったメニューのランチ試食
・昨年石井がつけた味噌お裾分け

一昨年も本当にええ感じでした↓
http://blog.kodomo-kitchen.com/?eid=739

 

 

*場所:講師自宅(大阪府茨木市学園町 詳しくはお申込み後)
*時間:11時〜14時

参加希望の方は、お申込みフォームからお申込み下さい。
http://kodomo-kitchen.com/contact/

 

 

開催レポ&次回ご案内でした(o^^o)

最後まで読んで下さってありがとうございます!