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小5男子・おうちでの実践レポート(^^♪

おとなもこどもも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

先日、6歳からの料理塾こどもキッチンNEXT特別編に参加下さった小5男子Kくん。

当日の様子【9/3(土)具だくさんそうめんをつくりました( ´▽`)】

 

彼は、未就学児クラスに2歳から参加で8年。断続的に、ですが8年です。

このご縁が本当にうれしいし、もちろん腕前は上がっていきますし、

ご一緒できる時間が本当に楽しかったです。

 

おうちで実践しました!のお手紙と写真をいただきましたので、紹介します。

 

−−−

メニュー

 

・そうめん

・そうめんつゆ

・干ししいたけ(の甘煮)

・中華風ごまだれ

・そうめんの具(豚肉のにんにくしょうゆ炒め などいろいろ)

 

003.jpg

・トマトは一度切り込みを入れたら、何回もひかなくてもできて、切りやすかった

 

 

001 .jpg

・中華風ごまだれは、練りごまを入れてすぐ混ぜないと、分り(ぶんり)してしまうので、もう一度チャレンジする時は、分りしないように気を付けたい。

 

 

・なすは、先生とやったときと同じように、オーブンでやったら、短時間でおいしくできてよかったです。

 

 

・豚肉のにんにくじょうゆいためでは、先に肉に下味(にんにくしょうゆ、しょうがのしぼりじる)をしみこませてやってみました。とてもおいしかったです。

 

 

002.jpg

<まとめ>

今回はごまだれしか作らなかったけど つぎは干ししいたけのつゆもつくってみたい。

 

 

【石井より】

いつも教室でのメニューをおうちで実践してくださってありがとうございます。

 

豚肉に味を先に入れておく、という工夫を自分で考えてやってみたのですね。

「おお、やるなー!」とうれしく思いました。

 

知ったメニュー1つを、調味料をアレンジして味付けを変えたり、食材を変えたりして

5にも、10にも展開できる力をこれからどんどん伸ばしていって下されば、本当にうれしいです。

 

またお会いできます日を楽しみにしています。このたびはお手紙と写真とありがとうございました。

 

 

−−−

今日も最後まで読んで下さってありがとうございます!

こどもキッチン主宰 石井由紀子

 

−−−

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10/22、11/19、12/3、1/7、 各回とも10時〜14時
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