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9/3(土)具だくさんそうめんをつくりました( ´▽`)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

この秋から、6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXTは 

おかげさまで、6年目・11クール目に入ります( ´▽`)

 

これまでの大阪成蹊短期大学(共催)さんでの開催に加えて、

茨木市東コミュニティセンター(以下、東コミセン)も加わり、

今期から、2カ所開催となります!

 

 

今日は、9/3(土)午後の6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT特別編の様子レポートです。特別編は「つゆ」から手作りの「具だくさんそうめん」でした(^-^)v

★ちなみに・・・大阪成蹊短期大学では 8/27(土)開催の様子はこちら

 

★東コミセンは 9/3(土)に開催で、スタート時間は15時。ちょっと早めの晩ご飯をつくる、というイメージです。

どんな感じだったのか、写真で紹介していきます!

 

 

DSC_0448mini.jpg

きゅうりはピーラーで薄くスライスしてから、千切りに・・・。子どもたち、ていねいに作業してます。

 

 

シーンとした中での「切る」作業。静かに集中ー♪

 

 

えびの殻のむき方を説明中。

 

意外とえびのカラをむく体験をしている子どもは少ないようです。

やりなれると一瞬で終わるんだけど、体験がないとゆっくり〜になります( ´▽`)

 

 

DSC_0499mini.jpg

干し椎茸とこんぶの出汁でつゆをつくり、このつゆづくりに使った干し椎茸もトッピングに使います。

 

 

DSC_0502mini.jpg

そうめんは「束」にまとめるための「紙」を全てはずす。こういう事前準備・段取りが台所仕事を成功させる秘訣だったりします。

 

 

DSC_0507mini.jpg

そうめんを湯がいたら、流水の中でしっかりと麺を洗います。楽しい作業,゜.:。+゜

 

 

DSC_0528mini.jpg

いよいよ盛りつけー♪なんだか豪華にみえるー♪

 

DSC_0546mini.jpgDSC_0533mini.jpg

親子で楽しい試食タイム!2時間以上立ちっぱなし。そして最後までやり遂げて・・・「おいしいーーーー!^^」

 

 

片付けまでが台所仕事、ということで、子どもも大人もみんなで洗い物、掃除などをして終了。お疲れ様でした( ´▽`)

 

 

特別編は単発なので、4回コースでは扱わない「麺」だったり「つゆつくり」でしたが、4回コースは、和食の一汁二菜を子どもが一人でつくることができる、を目指すコース。毎回、ご飯と汁物は必ずつくります。

IMG_8403mini.jpg

ごはん、みそ汁(汁物)、おかず2品で一汁二菜。

初回は、一汁一菜。ご飯の炊き方、出汁のひき方からスタートし、回を追う毎に作業量が少しずつ増やしていきます。

 

 

 

こどもの吸収力、というのは大人の比ではなく、

一度観る、一度体験するだけで、スッと自分のものにしてしまいます。

だけど、これにも時期があり期間限定。いつまでも同じというわけではないのです。

 

 

子どもが親と一緒に出かけるのが楽しいし、一緒にいたいという時期。

これが、料理をはじめ家のこと、家事全般をお伝えする大きなチャンス!

 

子どもには、ペーパーの学習も必要だし、生きていくための食〜自分で自分や家族の食事をつくる力も必要。

今がその時であれば、この機会を活かしてくださればうれしく思います。

 

6歳からの料理塾こどもキッチンNEXT秋冬コースは ただいま参加者募集中です♪

 

大阪成蹊短期大学は10時〜14時、東コミセンは15時〜18時半と時間帯が異なります。

ご都合のあう日程にどうぞー♪お申込み方法など詳しくは こちら です。

・・っと、最後に宣伝せんでん・・・(*´艸`)

 

 

レポートは以上です。読んで下さってありがとうございます!

こどもキッチン主宰 石井由紀子

 

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☆ただいま募集中のこどもキッチン☆

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2歳からの親子料理教室こどもキッチン・9月期

9/25午前:キャンセル待ち

9/25午後:残席あり

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こどもキッチンfirst9月期(満1歳半〜3歳親子)

9/14・28、10/5・19 4回コース

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コミュニケーション講座(親子/大人のみ)

【時間】9/20、10/4・18、11/1 4回コース

【自立】9/13・27、10/11・25 4回コース
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6歳からの料理塾こどもキッチンNEXT秋冬コース

‖膾綫蹊短期大学

10/22、11/19、12/3、1/7、 各回とも10時〜14時
茨木教室(東コミセン)

10/15、11/12、12/11、1/14、 各回とも15時〜18時30分

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