2歳〜未就学児親子クラス_オンライン料理教室_6月開催レポ♪8月募集♪

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2歳〜未就学児親子クラスのオンライン料理教室(zoom利用)6月の開催レポートです。

6月14日「おやつをつくる日」では、バナナをつかった2品をつくりました!

おやつは「バナナクラフティ」、ドリンクは「バナナスムージー」。

 

バナナを切る(左)。卵を混ぜて豆乳を注ぐ(右)

 

クラフティの生地の卵はしっかりと混ぜ、さとう、豆乳を加えてさらに混ぜてます。

ベーキングパウダーなしでもフワッとした食感になります。おいしいの。

 

オーブンでクラフティ焼いてる間に、袋をつかってスムージーをつくる

 

できたよー!

おうちでつくると「甘すぎずちょうどいい感じのお味」と「できたての美味しさ」が味わえます^^

 

 

 

6月28日(日)は、米粉の蒸しパン(カレーきのこ味)をつくりました。

米粉でふんわりと!生地に入れる「きのこのカレー炒め」がええ仕事してます!

ごはんにも、おやつにも、行楽のおともにも、ビールにも合うという優れもの。

 

まず、「きのこのカレー炒め」をつくります。

 

きのこ類をみじん切りにするのは、なかなかに骨のおれる作業なのですが、

「みじん切りである」ことにポイントがありますので、ここはしっかりと。

次にさっと蒸し煮にして、カレー風味に仕上げていきます。

この時点で美味しいにおいがあたり一面に充満しまーす。

できました〜!米粉蒸しパン、「家族にも大好評でした!」とのお声もあり^^v

 

 

休日を、親子で、おうちキッチンで、楽しいひとときにしてみませんか〜?

次回の、オンライン料理教室・2歳〜未就学児親子クラスは、8月30日午後です。


●募集中●おやつをつくる日(みそとチーズのショートブレッド/レモネード)

8月30日(日)14時〜(60分〜90分を予定)

発酵食品の「みそ」と「チーズ」でおいしく仕上げるショートブレッド。

「ブレッド」という名前ですが「パン」ではなく、ザクっクッキーの触感。

甘くなく、おかずパンな雰囲気で、栄養もたっぷりです^^

 

8月末は、まだまだ残暑厳しいシーズンです。

市販のジュースは甘すぎて…という方には、ぜひ自分でつくってほしい!

自家製レモネードシロップ★炭酸で割ってもいいし、水で割ってもよし!

 

甘さの調整が自由にできることと、レモンの加減も自由自在なのが自家製のいいところ。

わたしは、レモンたっぷり〜でビタミンCたっぷり〜にしてまーす(^_-)-☆

そのあたりも、味見をしながら…親子でベストなお味をみつけましょう。

 

★使用食材などの詳細は こちら

 

★オンライン料理教室のお申込み〜当日までの流れ…
1)お申込み・受付
2)お振込み・受付完了
3)1週間前を目途にレシピ送付
4)前日にzoomURL送付
5)当日:食材をご準備下さい&オンラインレッスン

 

★参加費は2,500円(兄弟参加は3,000円)

(※コロナ禍終息までのオンライン特別価格)

 

★お申込み・お問合せは こちら

 

※オンライン料理教室は収益の一部を、国際NGOワールド・ビジョン・ジャパンを通して、

コロナ禍で深刻な状態にある途上国の子どもたち支援への寄付とさせていただいています。

 

 

以上、オンライン料理教室開催レポート&次回のお知らせでした。

 

 

●リアル教室の「2歳〜未就学児親子クラス」は7月18日から再開します。

7月〜8月のメインメニューは生地からこねてつくるピザです。

ただいま募集中!くわしくは こちら

 

 

最後までお読み下さりありがとうございます。

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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●こどもキッチンへのお問い合わせは こちら

●ただいま募集中のクラスは こちら 

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

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2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス



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