【4月募集も♪】おとなキッチン(大人のための料理教室)3月開催レポ
こどももおとなも育つほんまもんの場所
1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン
石井由紀子です。
●4月以降の各クラスは開催予定です。(3/15現在)
●新型コロナウィルス感染対策などについては
さてさて。月に1回の大人のためのスペシャル教室!おとなキッチン(大人のための料理教室)の開催レポです。
3月は「春キャベツをたっぷり使うおいしいメニュー」でした!
左上から
・ロールキャベツの和風だし煮
・キャベツばっかりお好み焼き
・キャベツのカンタンサラダ
・キャベツとあさりのペペロンチーノ
・春キャベツのポタージュ
・ごはん
ロールキャベツの和風だし煮…
トマトベースのスープが定番のロールキャベツを今回は「和」にしました。いりこ+こんぶのだしで煮て、「ミディトマト」も加えてみました。
おでんのイメージにトマトの酸味も程よく加わるいい感じの仕上がりです^^具には、豆腐やキノコ類を存分に混ぜ込んでいるため、野菜率がとっても高い!お肉からも、野菜からも、出汁からも、うまみ・ミネラルたっぷりの一品となりました。
キャベツばっかりお好み焼き…
お肉なしでもよいのですが、今回は豚バラ薄切り肉を使いました^^焼き方の練習、とういことで、一人ずつ焼き、みなさんええ感じに焼きあがってました。
キャベツとあさりのペペロンチーノ…
麺と同量くらいの具「キャベツとあさり」を使ったペペロンチーノ。炭水化物率を下げ、野菜+魚介類をプラス!
メインが3つ。これで3日分のメインおかずは決まりですね〜。
旬のキャベツを使って、体も気持ちも元気になっていただけたらうれしいです!
次回は4月23日(木)11時〜14時です。
「お弁当のためのおかずシリーズ」です。
講師のデモンストレーションで進めますので、
初心者の方もぜひ。コツや勘をつかんでいくと
おいしくなって、おうちの食卓の家族の笑顔いっぱいに!
そんな、おとなキッチンです。
●場所:茨木市内(講師自宅教室。お申込み後お知らせ)
●参加費:5,500円
●持ち物:エプロン、てふき、持ち帰り用タッパ(&保冷バック)
子ども同伴不可です。(授乳中の赤ちゃんは可です。)
●お申込み・お問合せは
【お願い】
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こどもキッチン主宰 石井由紀子
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石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵)
発行:太郎次郎社エディタス*
- 2020.03.15 Sunday
- 大人のための料理教室
- 15:59
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- by こどもキッチン