【4月募集も♪】おとなキッチン(大人のための料理教室)3月開催レポ

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

●4月以降の各クラスは開催予定です。(3/15現在)

新型コロナウィルス感染対策などについては こちら

 

さてさて。月に1回の大人のためのスペシャル教室!おとなキッチン(大人のための料理教室)の開催レポです。

3月は「春キャベツをたっぷり使うおいしいメニュー」でした!

左上から

・ロールキャベツの和風だし煮
・キャベツばっかりお好み焼き
・キャベツのカンタンサラダ
・キャベツとあさりのペペロンチーノ
・春キャベツのポタージュ

・ごはん

 

ロールキャベツの和風だし煮…

トマトベースのスープが定番のロールキャベツを今回は「和」にしました。いりこ+こんぶのだしで煮て、「ミディトマト」も加えてみました。

おでんのイメージにトマトの酸味も程よく加わるいい感じの仕上がりです^^具には、豆腐やキノコ類を存分に混ぜ込んでいるため、野菜率がとっても高い!お肉からも、野菜からも、出汁からも、うまみ・ミネラルたっぷりの一品となりました。

 

 

キャベツばっかりお好み焼き…

お肉なしでもよいのですが、今回は豚バラ薄切り肉を使いました^^焼き方の練習、とういことで、一人ずつ焼き、みなさんええ感じに焼きあがってました。

 

 

キャベツとあさりのペペロンチーノ…

麺と同量くらいの具「キャベツとあさり」を使ったペペロンチーノ。炭水化物率を下げ、野菜+魚介類をプラス!

 

 

メインが3つ。これで3日分のメインおかずは決まりですね〜。

旬のキャベツを使って、体も気持ちも元気になっていただけたらうれしいです!

 

 

次回は4月23日(木)11時〜14時です。

「お弁当のためのおかずシリーズ」です。

 

講師のデモンストレーションで進めますので、

初心者の方もぜひ。コツや勘をつかんでいくと

おいしくなって、おうちの食卓の家族の笑顔いっぱいに!

そんな、おとなキッチンです。

 

 

●場所:茨木市内(講師自宅教室。お申込み後お知らせ)

●参加費:5,500円

●持ち物:エプロン、てふき、持ち帰り用タッパ(&保冷バック)

子ども同伴不可です。(授乳中の赤ちゃんは可です。)

 

●お申込み・お問合せは こちら

 

【お願い】

受付後、kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp  から受付完了メールを送りますが、「gmailに届かない」という事象が多発しているため、「gmail」ではない他のメルアドをご登録いただけると助かります。

 

ーーー

おとなキッチン(大人のための料理教室)の4月以降の開催予定日は
4/23、5/21、6/18、7/30、8/27 です。(講師自宅もしくはコミュニティセンターでの開催)
ーーー

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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