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【開催レポ】10月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

10月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)を開催しました!^^

IMG_2581cc.jpg

10月は

旬の「さつまいも」を使ったクイックブレッドをメインに、

米粉と豆乳のホワイトシチュー

きゅうりの塩こうじ和え

ほうじ茶ゼリー(レモンシロップ添え)

でした!

 

 

IMG_1673c.jpg

写真のように、子どもたちが、でシチューに入れる「しめじ」を

包丁で「みじん切り」にしたのですが、

 

 

6歳女の子のお母さんは

「しめじは普段食べないのに、今日のしめじは食べました!

自分でこまかーく、みじん切りにしていたからですね(笑)」と

コメントを下さいました。

明らかに<自覚>した上で食べる、おや、おいしいぞ!

の体験になり、それが次のチャレンジに土台になれば本当にうれしいです♪

 

 

それから…

みじん切りにすることで、よりいっそう「しめじの美味しい出汁」が

シチューに含まれることとなり、お味を格上げしてくれるんですよ!^^

写真:米粉と豆乳のシチュー

 

 

参加者アンケートを紹介します。

 

最後までなんとか自分でやりとげてくれたのを見届けてうれしく感じました。

(4歳女の子・母)

IMG_1664c.jpg

写真:蒸したさつまいもをマッシュする

 

回数を重ねるたびに(子どもは)自分の中で、

工夫して作業しているのかな?と感じました。

 

(私が)すぐ口出ししていたのを、少し止めたら、

「キュウリうすいのは僕。厚いのはかーちゃん」と自分なりにルールを作って、

切ったりしていることが分かった。

 

いつもは(私が)口出しするのでストップしてしまい(本人なりの)理由が聞けず、

”もうやーめた”になってしまっていたので。

(5歳男の子・母)

 

 

包丁を初めて使っていて、ちょっとひやひやしたけど、案外ちゃんとできていてビックリした。

先生の話もきちんと聞けていたと思い、よかった。

きゅうりも普段食べないけど、今日は少し食べれていた。

まだまだ集中力がなく、途中でどこかに行ってしまったりするけど、本人は楽しんでいたように思います。

(2歳男の子・母):初参加

 

 

IMG_1674mini.jpg

写真:みじん切りにしたしめじを鍋に入れる

 

 

シチューもクイックブレッドも、すっご〜〜〜〜〜く!!おいしかったです。

シチューはルーで作ったことしかなく、今日、こんなに手作りでできるんだ!と大発見。

しかも市販のより、だんぜんおいしい!!

クイックブレッドは、かんたんなのに、このおいしさ!さくさく・食感もサイコーです。

ありがとうございました^-^

(5歳女の子・母)

 

 

クイックブレッドおいしかったです。

作るのもおもしろかったみたいで、集中して作っていました。

ねんどのような感覚で、これは「りんご」、これは「みかん」と喜んでかたちを作っていました。

今日も楽しい時間をありがとうございました。

(4歳女の子・母)

 

どの工程も楽しそうに作業している子どもの姿が印象的でした。

試食でも「おいしいおいしい」とたくさん食べていました。

「すーちゃん(妹)も好きそうだねー、家でも作りたいからレシピなくさないでね!」

と言われました。

(6歳女の子・母)

 

 

写真:ほうじ茶寒天ゼリー(レモンシロップが美味しくて好評♪)

 

孫と一緒の料理教室ははじめての経験です。うまく包丁使えるかなとヒヤヒヤ!

でも、孫は楽しそうに、軽やかにきゅうりを切り、安心。

塩こうじは、娘が家でも作っているので、ためしてみます。

今日は先生の細かい説明がとてもよかったです。

ありがとうございました。

(5歳女の子・祖母)

 

いずれの料理も非常においしかったです。

こどもの作業している姿や包丁の取り扱いなど、普段はあまり見ることができず、

成長している姿を見れて良かったです。

(4歳男の子・父)

 

 

IMG_1670mini.jpg

写真:枝豆をさやから出し、生地に入れる

 

 

シチューがとてもおいしくて(子どもが)おかわりしていました。

肌寒くなってきたので、また米粉で作ってみようと思います。

子どもたちの目が、みんなキラキラしてて、可愛かったです!

(5歳男の子・母)

 

 

美味しくて、楽しくて、こどもたちがグーンと成長する。

そんな様子を間近に見ながら、親子で楽しむ時間を過ごしにいらっしゃいませんか?^^

 

ただいま11月のこどもキッチン12月のこどもキッチン参加者募集中です!

 

−−−ただいま募集中のこどもキッチンの講座・教室−−−

●出張講座(大阪市西区靭公園)

11/23(土・祝)こども食講座−もう悩まない!こどもがパクパク食べる食卓の魔法−

 

●11月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

もち米しゅうまい ほかいろいろ〜♪

IMG_2651c.jpg

11/17午前…残1、11/17午後…残5

11/24午前…満席、11/24午後…残4 (11/7現在)

 

●12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

⇒11/30午前・午後、12/8午前・午後、12/26午前・午後 

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2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス