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【募集】カフェサボローゾ×こどもキッチン★2017夏休みコラボ

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

4歳〜小学生親子対象★7月26日(水)午前・午後

カフェサボローゾ×こどもキッチン*夏休みコラボ参加者募集です!
 

ほんまもんがうまい!アイスコーヒー✕米粉のフォカッチャの夏

IMG_0514mini.jpg

コーヒー鑑定士&焙煎士の濱崎寛和が伝える

「ほんまもんのコーヒーをおいしく淹れる講座」は

珈琲好きにはたまらない、ほんまもんの珈琲へのこだわりが魅力♪

ほんまもんの美味しさ☆

ハンドドリップのアイスコーヒー淹れ方レッスンで、

美味しくバッチリ夏にぴったりのアイス珈琲をマスターしよう!

 

親子料理教室こどもキッチンの

「ほんまもんの食材で、子どもが一からつくる調理体験」では

子どもたちがめっちゃ美味しい米粉のフォカッチャをつくります。

 

 

大人もおいしく・子どもも楽しい

,゜.:。+゜贅沢すぎる夏休みコラボイベント,゜.:。+゜

 

大人のコーヒー講座は、3種類の淹れ方レッスンに加えて、

今回は4つめのアイス珈琲の楽しみ方を提案します。

 

珈琲を味わうひとときが大好き

ほんまもんのアイスコーヒーをじっくり味わいたい&自分で淹れてみたい

□いままで「コーヒーおいしい!」って思ったことないねん

□もっぺん復習してさらにうまい珈琲を淹れたいと意気込んじゃうぞ!

子どもがフォカッチャをつくってくれて、一緒に食べる幸せを味わいたい!

□子どもとの夏休みに「これ、ええや〜ん!」と思った

 

↑こんな方は、ぜひご一緒いたしましょう♪

 

子どもドリンクは「本物のコーヒーでつくる豆乳カフェオレ」です。

これ、砂糖で甘くしなくても、うまいっ♪子どもだからこそほんまもん♪

 

IMG_0492mini.jpg

粉からこねこねこねて、さぁ〜てどんなフォカッチャになるかな?

そのまま食べるもよし。具をはさんで食べるのもよし。

どっちも、珈琲にあうよ( ´▽`)〜♪


 

ホットコーヒー日程:2017年7月26日(水)

午前の部:10時30分〜13時00分

午後の部:14時30分〜17時00分

 

 

ホットコーヒー募集人数:各回10組(親1名と4歳〜小学生の子ども1名のペア)

※大人のみの参加が可能です

※子どものみの参加はできません。

※乳幼児同席可能です。赤ちゃんベビーカー直接入場可能。

 

ホットコーヒー受講費:1組4,500円

※親子参加の場合・・・子ども追加2,000円、大人追加2,500円

※大人のみ参加の場合・・・3,000円(メニュー試食つき)

 

ホットコーヒー内容:子どもの調理体験、大人のコーヒー淹れ方(カフェサボローゾ)

 

 

ホットコーヒーメニュー…

・米粉パンのフォカッチャ

・豆乳もち(珈琲ソース)

・ドリンク(アイスコーヒー(大人)、豆乳カフェオレ(子ども))

※コーヒーは「カフェインレス」を選ぶこともできます。(事前申込要)

※米粉パンは小麦グルテン使用です。

 

ホットコーヒー場所:茨木市東コミュニティーセンター

JR茨木駅、阪急茨木市駅からバス利用。京阪バス「浪商学園前」バス停下車約300メートル

詳しくは こちら

 

 

ホットコーヒーお申込方法:

1)お申込みフォームご利用:

お申込みフォームは こちら★

 

※カフェインレス希望あれば、フォーム末尾の【メッセージ・お問い合わせ内容】欄に

ご記入下さい(例:大人カフェインレス希望/子どもカフェインレス希望)

 

 

2)メールでのお申込みの場合:

メール件名に「夏休みコラボイベント希望」とし、

本文に次の内容を記入し、info@kodomo-kitchen.comまでメール送信下さい。

 

・氏名(ふりがな) ・子ども生年月日 ・子ども性別 ・連絡先住所 

・電話番号 (自宅・携帯とも) ・メールアドレス

・カフェインレス希望あればご記入下さい

 (例:大人カフェインレス希望/子どもカフェインレス希望)

 

 

*1)2)ともに

お申込み後、3日以内に【受付完了】メールお送りします。

メールがお手元に届かない場合には、

kodomo-kitchen@@zpost.plala.or.jp(@を1つにして下さい。)

までご連絡下されば幸いです。

 

*キャンセル料金について:
前日には食材等準備しますので、前日〜当日のキャンセルにつきましては
半額のキャンセル料金をお振込みにてお支払いいただきます。
(手数料もご負担ください。)その場合、レシピは後日送付いたします。
 
※※※
教室ではカメラでの撮影可。ビデオ撮影は不可です。
撮影の際、安全面での配慮等ご協力をお願いいたします。
※※※
 

春休み・夏休み。半年に1度のペースで開催しています。

 

珈琲をこよなく愛するお母さん、お父さん、おじいちゃん、おばあちゃんが子どもと一緒に楽しむ場。

ほんまもんを味わう「カフェサボローゾ×こどもキッチンコラボイベント」
過去開催の様子はこちらまで♪
 

これまで出会ったことのない新しいアイス珈琲に出会う夏♪

夏のおいしい時間をご一緒できますことを楽しみにしています。

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子


【募集】カフェサボローゾ×こどもキッチン★2017春休みコラボ

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

3月29日(水)ふんわり中華まん×ゆったりハンドドリップ珈琲

カフェサボローゾ×こどもキッチン*ほんまもん春休みコラボ
☆参加者募集でーす( ´▽`)♪

201703春休みコラボ.png

 

*コーヒー鑑定士&焙煎士の濱崎寛和が伝える

「ほんまもんのコーヒーをおいしく淹れる大人の講座」

 

 

*親子料理教室こどもキッチンの

「ほんまもんの食材で、子どもが一からつくる調理体験」

 

大人もおいしく、子どもも楽しい、贅沢すぎるコラボイベント。

マシーンでは味わえないハンドドリップの魅力に魅了されてみませんか?

 

 

★カフェサボローゾのWEBサイトはこちら

 

世界タイトル2位というプロ中のプロの鑑定士に直接学べるチャンスって

そうそうないですし、

おうちで美味しく珈琲を淹れられるようになる幸せを多くの方に

実感していただきたい。

今回は、混じりっけなしのほんまもんのチョコと珈琲のマリアージュ体験も。

 

 

こんな方にぴったり!

*珈琲の香りが好き。珈琲を味わうひとときが大好きという人

*ほんまもんのうまいコーヒーをじっくり味わいたい&自分で淹れてみたい人

*過去に参加経験有り。もっぺん復習してさらにブラッシュアップしたい人

*子どもとの春休みのひとときに「これ、ええや〜ん!」と思った人

 

 

子どもドリンクは「本物のコーヒーでつくる豆乳カフェオレ」です。

これ、砂糖で甘くしなくても「うまいっ♪」

子どもだからこそほんまもん♪

 

 

珈琲大好きな方にはたまらないイベント!

大人だけの参加も可能です。ぜひご一緒いたしましょう!

 

ホットコーヒー日程:2017年3月29日(水)

午前の部:10時30分〜13時00分

午後の部:14時30分〜17時00分

 


ホットコーヒー募集人数:各回10組(1名、4歳〜小学生の子ども1名のペア)


ホットコーヒー受講費:1組4,500円

(子どもご兄弟追加2,000円、保護者大人追加2,500円)

※子どもなし・大人のみの受講も可能☆彡
この場合はお一人3,000円(メニュー試食つき)です。


ホットコーヒー内容:
●大人のためのスペシャリティ珈琲講座

「コーヒーの淹れ方がバッチリになるレッスン」

 

●子どものおいしい調理体験

「中華まん(ピザまんを親子分つくります♪)」


ホットコーヒーメニュー
・中華まん(ピザまん)

・珈琲ゼリー(豆乳練乳ソースがけ)

・大人ドリンク(コーヒー)

・子どもドリンク(豆乳カフェオレ)

 

※コーヒー・カフェオレで
「カフェインレス」をご希望の方は、お申込みの際にお知らせください。

 

※中華まんは「卵は不使用」「乳製品(チーズ)は使用」

また、「チーズなし」もおいしいので、ご希望の方はお知らせください。

 

※大人のみ参加の場合も、ピザまん、珈琲ゼリーを提供します。

 

 

ホットコーヒー場所:茨木市東コミュニティセンター

(大阪府茨木市学園町4-18)

(JR茨木市、阪急茨木市駅からバス・下車徒歩約300メートル)⇒★行き方はこちら

(京阪枚方市駅からバス・下車徒歩300メートル)⇒★行き方はこちら

 

ホットコーヒー持ち物:

*大人:エプロン、手ふき、筆記用具

*子ども:上靴、スーパーの袋、食器用ふきん、エプロン、三角巾(バンダナ)、手ふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、


ホットコーヒーお申込方法:

−−−

1)メールでのお申込み
メール件名に「3月29日午前(もしくは午後)春休みコラボイベント希望」とし、
本文に次の内容を記入しinfo@kodomo-kitchen.comまでメール送信下さい。

・氏名(ふりがな) ・子ども生年月日 ・子ども性別 ・連絡先住所 
・電話番号 (自宅・携帯とも) ・メールアドレス

・カフェインレスのご希望あればご記入下さい。

(例:大人カフェインレス希望、子どもカフェインレス希望)

−−−

 

2)申込みフォームでのお申込みは こちら

−−−

1)2)共通:お申込み後【受付完了】メールお送りします。

お申込み後、3日経っても【受付完了】メールがお手元に届かない場合には、

お申込みメールがこちらにメールが届いていない可能性があります。

 

その場合には、

kodomo-kitchen@@zpost.plala.or.jp(@を1つにして下さい。)

までご連絡下されば幸いです。

 

 

*キャンセル料金について:
前日には食材等準備しますので、前日〜当日のキャンセルにつきましては
半額のキャンセル料金をお振込みにてお支払いいただきます。
(手数料もご負担ください。)
その場合、レシピは後日送付いたします。
 
※※※
教室ではカメラでの撮影可。ビデオ撮影は不可です。
撮影の際、安全面での配慮等ご協力をお願いいたします。
※※※
 

春休み、夏休み。半年に1度のペースの

「カフェサボローゾ×こどもキッチンコラボイベント」
過去開催の様子はこちらまで♪


親子で楽しむ「ほんまもん」DAY。

春休みのひとときを、特別な時間にしましょう。

ご一緒できますことを楽しみにしています。

 

------

こどもキッチンの「ただいま募集中」教室・講座は

 こちらこどもキッチンWEBサイト

------

 

最後までお読み下さりありがとうございます。

こどもキッチン主宰 石井由紀子


カフェサボローゾ×こどもキッチン2016夏のコラボなレポート♪

こんな暑い日は、アイスコーヒーが似合う。

おうちでガッツリカフェ気分。自分で淹れるとめちゃうまいー!

 

カフェサボさんとの恒例のコラボ企画レポートです。

DSC02657.JPG

夏休みコラボは

●アイスコーヒーの淹れ方講座(今回は4種)⇒大人(講師:カフェサボゾローゾ濱崎)

●おかずクイックブレッド(カレーチーズ味)、珈琲寒天白玉あんみつ⇒子ども(講師:こどもキッチン石井)でした。

 

 

 

DSC04559mini.jpg

写真:大人の珈琲講座の様子

 

かなり本格的な内容なのですよ〜。こういう学びってほんっとに楽しい( ´▽`)♪

帰省中の長男も、こっそり参戦。

 

 

参加者アンケートとともに当日の様子をお伝えします。

 

●サボローゾさんのコーヒーはあちこちで飲ませていただいていたので、美味しさは

知っていたのですが、その美味しさの秘密やポイントを詳しく教えていただき、

家でも味を再現できそうです( ´▽`)

 

小1の息子は、父親が料理するのでクッキングには興味を持っているのですが、

下の1歳に邪魔されるので、なかなか一緒に料理できず・・・

今日はのびのび楽しそうに作業し、おいしいものができて、とてもうれしそうでした!

またうかがいます!

(小1男の子・母)

 

 

DSC04553mii.jpg

写真:スコーンに淹れる具を選んでいます。

 

 

●コーヒーは同じ豆なのに、出し方で味や香りが全く変わって驚きました。

家でも試してみたいと思いました。個人的には水出しコーヒーがマイルドで

のみやすかったです。

 

子どもの方は、今回はあまり見ていませんでしたが、先生が上手にリード

くださって、周りの子たちのリーダーみたいになって作業をしていたのに

ビックリしました。

(小3男の子母)

 

 

DSC04554mini.jpg

写真:基本の具(カレー味のじゃが&にんじん、チーズ)と

自分で選らんだ具と粉類をざっくり混ぜてます

 

 

DSC04577mini.jpg

写真:できた白玉だんごを冷水につける

 

 

●念願かなってやっと参加できてうれしかったです。息子は白玉の作り方を

うれしそうに教えてくれました。娘はおからが苦手なのに、すこーんを沢山たべれて、

また作ってもらおうと思います。またぜひ参加したいです。

(6歳女の子・4歳男の子母)

 

 

DSC04609mini.jpg

写真:珈琲寒天白玉あんみつを盛りつけ中

 

 

●コーヒーを夏はボトルや紙パックで買うのですが、(今年は)

水だしで(自分で)淹れてみようと思います。おいしかったです。

 

スコーンもとってもおいしかった。

カレー味がからくないか心配でしたが、マイルドでとってもgood!!

井上スパイス工業のものを探してみます。

(7歳男の子・4歳男の子母)

 

 

ご参加下さった皆様ありがとうございました( ´▽`)

日程が平日なので「参加できない!参加したい!」というご要望をたくさんいただいております。が、カフェサボさん、週末はほぼ必ずイベントで出店されてまして、こどもキッチンも週末に教室の設定がありますから、当面は夏休みや春休みなどの平日、となります。ご期待に添えずごめんなさい。

 

イベント会場だけで飲める、というカフェサボさんの「ライブコーヒー」。

(※画像はカフェサボさんのWEBサイトよりお借りしました)

 

とっても面白いんですよ!「コーヒーが面白い」っちゅうのも、なんなのですが、

鑑定士世界タイトル2位の嗅覚と味覚で、ですね、お客さんのその場でのリクエストに完全に応えるブレンドを、数種類の豆を組み合わせて、すぐにつくってしまう、というライブコーヒー。

 

 

私は「疲れが、一気に吹き飛ぶコーヒー」や「気分がさわやかになるコーヒー」など、その時の気分次第でリクエストします。そして、その通りの味のブレンドになる不思議・・・。無論美味。

 

 

これ、ほんまなんですよぉ〜。

 

 

一緒にいってくれた知人は「太陽の塔のコーヒー(万博のイベントだったので)」と言うので、「どうなるこっちゃ?」と思っていたら、「うわっ。ほんまに太陽の塔の味がする!」って言ってました(^^;;

 

 

ほんまに気さくな濱崎さん。そして仕事は完璧にプロフェッショナルです。

週末のイベントでのライブコーヒーやご自宅でほんまもんのコーヒーを楽しみたい方ははぜひカフェサボさんのwebサイトをご覧くださいませ,゜.:。+゜

 

 

 

次回のカフェサボさんとのコラボは春休みを予定してます。

お勤めの方も、もろもろでお忙しい方にも、ご参加いただけるよう早めに告知しますね。

 

 

最後まで読んでくれてサンキューです!

ではまた( ´▽`)♪


【募集中】カフェサボローゾ×こどもキッチン★2016夏休みコラボ

8月2日(火)は、カフェサボローゾ×こどもキッチン*夏休みコラボです。

ほんまもんがうまい!スコーン×アイスコーヒーの夏
参加者募集でーす( ´▽`)♪

ほんまにうまいんです。

鑑定士・世界2位のタイトルの濱崎さんの味覚でセレクトされた豆やから、

っていうのはもちろん、ある。⇒カフェサボさんのWebサイト
 

 

そして、機械じゃなくて自分の手で淹れると・・・

まじで、ほんまに、うまいんです!

 


鮮度高い豆を、自分で淹れて、幸せな一日をスタートさせる。

仕事でキリキリ急がしい日も。子育てのキリキリ忙しい日も。

一杯の珈琲を自分で淹れる時間が、ほんのり自分を緩めてくれます。

 

 

キッチンに一人たたずむ時間を

あなただけの、おいしい時間にしてしまいましょう☆彡

 

 

ほんまに。

めっちゃ、うまいですからー!!!

 

 

夏コラボはアイス珈琲の淹れ方をバッチリマスターします。
淹れ方練習と、3種類+今回特別「おまけ1種」の合計4種の飲み比べ,゜.:。+゜

 

「そんなに何杯も飲めるんかい!?」と毎回心配の声もあがるのですが、

ごくごく飲めてしまうおいしさなので、全く問題なし。むしろ、

 

 

「飲み比べって最高−!」です(*´艸`)

 


淹れ方による味が違いや、自分の好みの味を存分に確かめつつ、

淹れ方のコツをつかみつつ、分からないことは、

気さくな濱崎さんに何でも訊いて、解決しちゃう。そんな風に

 

珈琲大好きなあなたに、このチャンスを使い倒していただければ、

最高にうれしいです!もちろん、リピーターもウェルカム!

 

 

子どもたちの調理は、おかずスコーン(カレーチーズ味)です。

カレーチーズ味。もーこれだけでもかなりうまいのですが、

基本の具に、「自分の好みの具をプラスする」趣向で、
ごま、ねぎ、アンチョビ・・・などなど何種類か組み合わせます。
IMG_9477mini.jpg
具材を、どう組み合わせるといいのかな?
味見しながら、子どもが自分で組み合わせを想像しつつ

選ぶ、というのをやります( ´▽`)♪

 

これ、昨年やって、めっちゃ好評だったので〜今年も〜♪

子どもたちは、どんな味につくりこんでいきますやら・・・

お楽しみにっ,゜.:。+゜

今回のデザートは、珈琲寒天白玉あんみつ、です。

これも、まじ、うまいです。

ちなみに珈琲寒天は「カフェインレス」でつくります。

 

 

珈琲大好きな大人、今までおいしい珈琲を飲んだことがない大人の方、
ぜひ親子で楽しみにいらしてください。

 

ホットコーヒー日程:2016年8月2日(火)

午前の部:10時30分〜13時00分
午後の部:14時30分〜17時00分

ホットコーヒー募集人数:各回10組(親1名、4歳〜小学生の子ども1名のペア)


ホットコーヒー受講費:1組4,000円

(子どもご兄弟追加1,500円、保護者大人追加2,500円)

※子どもなし・大人のみの受講も可能☆彡
この場合はお一人3,000円(メニュー試食つき)です。


ホットコーヒー内容:
●大人のためのスペシャリティ珈琲講座

「アイスコーヒーの淹れ方がバッチリになるレッスン」

 

●子どものおいしい調理体験

「おかずスコーン(カレーチーズ味・好みの味にする♪)」


ホットコーヒーメニュー
・おかずスコーン(カレーチーズ味)
・珈琲寒天白玉あんみつ

・ドリンク:アイスコーヒー(大人)
     :豆乳カフェオレ(子ども)
 

※コーヒー・カフェオレで
「カフェインレス」をご希望の方は、お申込みの際にお知らせください。

 

※スコーンは卵不使用。乳製品(チーズ)は使用。

「チーズなし」もおいしいので、ご希望の方はお知らせください。

 

 

ホットコーヒー場所:茨木市東コミュニティセンター

(大阪府茨木市学園町4-18)

(JR茨木市、阪急茨木市駅からバス・下車徒歩約300メートル)⇒★行き方はこちら

(京阪枚方市駅からバス・下車徒歩300メートル)⇒★行き方はこちら


ホットコーヒーお申込方法:

−−−

1)メールでのお申込み
メール件名に「8月2日午前(もしくは午後)夏休みコラボイベント希望」とし、
本文に次の内容を記入しinfo@kodomo-kitchen.comまでメール送信下さい。

・氏名(ふりがな) ・子ども生年月日 ・子ども性別 ・連絡先住所 
・電話番号 (自宅・携帯とも) ・メールアドレス

・カフェインレスのご希望あればご記入下さい。

(例:大人カフェインレス希望、子どもカフェインレス希望)

−−−

 

2)申込みフォームでのお申込み

 申込みフォーム(http://goo.gl/1eT78A)

−−−

1)2)共通:お申込み後【受付完了】メールお送りします。

お申込み後、3日経っても【受付完了】メールがお手元に届かない場合には、

お申込みメールがこちらにメールが届いていない可能性があります。

 

その場合には、

kodomo-kitchen@@zpost.plala.or.jp(@を1つにして下さい。)

までご連絡下されば幸いです。

 

 

*キャンセル料金について:
前日には食材等準備しますので、前日〜当日のキャンセルにつきましては
半額のキャンセル料金をお振込みにてお支払いいただきます。
(手数料もご負担ください。)
その場合、レシピは後日送付いたします。
 
※※※
教室ではカメラでの撮影可。ビデオ撮影は不可です。
撮影の際、安全面での配慮等ご協力をお願いいたします。
※※※
 

春休み、夏休み。半年に1度のペースの

「カフェサボローゾ×こどもキッチンコラボイベント」
過去開催の様子はこちらまで♪


親子で楽しむ「ほんまもん」DAY。

これまで出会ったことのない新しいアイス珈琲に出会う夏♪

夏のおいしい時間をご一緒できますことを楽しみにしています。

感謝。


【募集中】カフェサボローゾ×こどもキッチン★2016春休みコラボ

3月29日(火)に「カフェサボローゾ×こどもキッチン」春休みコラボします!
ほんまもんがうまい!ピザ×珈琲でほっこりの春
参加者募集でーす( ´▽`)♪


コーヒー鑑定士&焙煎しの濱崎寛和が伝える
「ほんまもんのコーヒーをおいしく淹れる講座」と
親子料理教室こどもキッチンの
「ほんまもんの食材で、子どもが一からつくる調理体験」。

大人もおいしく、子どもも楽しい、
贅沢すぎる春休みコラボイベントです(^_-)-☆



「素人がほんまにうまい珈琲を淹れる」
を目指す実践講座。

機械では味わえない、ハンドドリップならではの
珈琲のおいしさを味わうと、

「おうちで淹れられるようになりたい!」

って、毎日練習したくなっちゃいます!
この春、このチャンスをぜひご活用ください!



◇大人は珈琲の淹れ方をバッチリマスターします。
淹れ方の違いで、味が全く違う。
ハンドドリップならではの美味しさで
「おうちがいつでもカフェ(´▽`)♪」に



◇今回は「ドリッパー3種のみ比べ」も♪
ドリッパーという器具、これによっても味が変わります。


◇子どもドリンクは「本物のコーヒーでつくる豆乳カフェオレ」。
コーヒー牛乳ならぬ、ほんまにうまい「ほんまもんカフェオレ」。
砂糖で甘〜くしなくても、うまいんですっ♪



ここだけの話、他に、こんなの、教えてくれるところないよ…
ひそひそ…( *´艸`)…。



◇つくりたて、焼きたてのピザと珈琲の組みあわせ、最高っ!

子どものつくる体験。「おかずピザ」は、作り方も具材もシンプルで、
家でもすぐリピートできる&したくなる美味しさ♪「デザートピザ」は、
チョコレートが、ほんっとに混じりっけなしのほんまもん☆彡

バレンタイン期間には毎年、
阪急百貨店梅田店で「チョコと珈琲のコラボ」ブースを構える濱崎さん。
今回特別に、めちゃおいしいチョコの調達をお願いしました(^^♪

ほんまもんのチョコ、美味しさ半端ない!
少量でも<どーん!>とカカオの風味が口に広がる〜。
コーヒーとあわさると、なんとも幸せ〜。


珈琲好きな方も、いまだかつて美味しい珈琲に出会ったことがないあなたも、
親子での春休みの一日を、ぜひ特別な日にしちゃいましょう〜♪



《カフェサボローゾ×こどもキッチン春休みコラボ2016》

ホットコーヒー日程:2016年3月29日(水)
午前の部:10時00分〜12時30分
午後の部:14時00分〜16時30分

ホットコーヒー募集人数:各回10組(親1名、4歳〜小学生の子ども1名のペア)


ホットコーヒー受講費:1組4,000円(子ども追加 1,500円、大人追加2,500円)

※子どもなし・大人のみの受講も可能☆彡
この場合はお一人3,000円(ピザ試食つき)です。


ホットコーヒー内容:
●大人のためのスペシャリティ珈琲講座
「おうちで珈琲の淹れ方がバッチリになるレッスン&ドリッパー3種飲み比べ」

●子どものおいしい調理体験
「粉からこねるパリパリピザとデザートチョコピザ」

ホットコーヒーメニュー
・ドリンク:ホットコーヒー(大人)&豆乳カフェオレ(子ども)
・子どものつくるピザ

※コーヒー・カフェオレで
「カフェインレス」をご希望の方は、お申込みの際にお知らせください。

※卵は不使用ですが、乳製品(チーズ)使用。
チーズなしバージョンも可能です。お申込みの際にご遠慮なくお知らせください。


ホットコーヒー場所:茨木市東コミュニティセンター
(大阪府茨木市学園町4-18)
(JR茨木市、阪急茨木市駅からバス利用、京阪バス「学園町」下車徒歩約300メートル)
行き方は★こちら


ホットコーヒーお申込方法:
メール件名に「3月29日午前(もしくは午後)夏休みコラボイベント希望」とし、
本文に次の内容を記入しinfo@kodomo-kitchen.comまでメール送信下さい。

・氏名(ふりがな) ・子ども生年月日 ・子ども性別 ・連絡先住所 
・電話番号 (自宅・携帯とも) ・メールアドレス
・カフェインレスのご希望あればご記入下さい。
(例:大人カフェインレス希望、子どもカフェインレス希望)



*キャンセル料金について:
前日には食材等準備しますので、前日〜当日のキャンセルにつきましては
半額のキャンセル料金をお振込みにてお支払いいただきます。
(手数料もご負担ください。)
その場合、レシピは後日送付いたします。
 
※※※
教室ではカメラでの撮影可。ビデオ撮影は不可です。
撮影の際、安全面での配慮等ご協力をお願いいたします。
※※※


春休み、夏休み。
半年に1度のペースの「カフェサボローゾ×こどもキッチンコラボイベント」
過去開催の様子はこちらまで♪



親子で楽しむ「ほんまもん」DAY。
ゆっくり、じっくり、おいしい時間を親子で過ごしましょうー♪
ご一緒できますこと楽しみにしています。
感謝。

カフェサボローゾ×こどもキッチン2015夏のコラボなレポート♪

暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか?
お盆も過ぎれば、もう少しはましになってくるでしょうから、
今、しばらくの辛抱ですよー!( ´▽`)!

こんな暑い時には、朝から淹れ立てのアイス珈琲で始めてみると
しゃっきりスッキリと1日をスタートできます。


7月29日のカフェサボローゾ×こどもキッチンの夏休みコラボ。
大盛況のうちに完了しました( ´▽`)♪


IMG_0705mini.jpg
「アイスコーヒー」って「ボトルで買う」イメージが主流かと思いますが、
自分の手で淹れると、本当においしい!


参加者アンケートを紹介していきますねー♪

にじ
−−
今回は2回目でしたが、前回も感じたように、何杯飲んでもスッキリ
美味しかったです。

水出しコーヒーが思っていたよりも手軽にできることがわかったので、
家でもためしてみたいと思います。
(5歳女の子・母)

−−
IMG_0747mini.jpg
子どもたちはかぼちゃのクイックブレッドをつくりました。

「好きな具」を3つ選ぶ。
何にしようかなぁ…説明を聞きつつ思案中の子どもたち( ´▽`)


にじ
大人はコーヒー、子どもはブレッド…と親子で楽しめてよかったです。

淹れ方によって、同じコーヒー(豆)でも、味わいが変わって不思議です。
なかなか上手に細くお湯を注ぐのは難しかったです。

時々、大人もゆっくりコーヒーが飲める時間をつくってリラックスしたいです。

子どもがチョイスした具材は意外な組み合わせで、おいしかったです。
家でも作ってもらおうと思います。
(9歳・小4母)


IMG_0803mini.jpg
できたよ−!お母さんに「どうぞー♪」

にじ
インスタントコーヒーばかりで、ゆっくりとコーヒーをいれることがないので、
今回いろんな淹れ方で、味わうことができてよかったです。

使用している材料の説明も詳しく聞けてよかったです。
子どもでも作れるカンタンなレシピなので、家でも作ってくれるといいなぁ。
(5歳女の子・2歳男の子母)



IMG_0807mini.jpg
自信たっぷり( ´▽`)♪「おいしいよ」



ほんまに、もう、めっちゃ贅沢な講座です。
大人のコーヒー講座、毎回私が受講したいくらいです。

かぼちゃのクイックブレッドも、かなり好評でした,゜.:。+゜

カンタンにできる、朝食にも軽食にも、おやつにもなる。
子どもたちとの夏休みのひととき、
ぜひコーヒー&かぼちゃのクイックブレッドをおうちで
登場させてやってください。



あっ、と最後に、ご案内。
カフェサボローゾのコーヒー豆は、ネットでも購入可。
アイスコーヒー用の豆なども販売されていると思います。

ほんまにまじめに、出荷当日に焼いてはります。鮮度バツグン。
「鮮度」って、コーヒーに限らず、どの食品でも、おいしさの源やねん。

どうせ飲むなら、ほんまもん、しかも、めちゃ美味い,゜.:。+゜
カフェサボローゾ

最後までお読みくださりありがとうございます。
次回は来年3月、春休みを予定。お楽しみに( ´▽`)
感謝。

 

【募集中】カフェサボローゾ×こどもキッチン★2015夏休みコラボ

7月29日(水)は、カフェサボローゾ×こどもキッチン*夏休みコラボです。
-------
お申込をありがとうございます( ´▽`)
午後枠にキャンセルがでました。7/23現在
【午前】 満席(キャンセル待ち受付中)
【午後】 残1組(大人1名・子ども1名)★
-------

ほんまもんがうまい!かぼちゃ×アイスコーヒーの夏
参加者募集でーす( ´▽`)♪


カフェサボローゾ濱崎さんのセレクトの豆、絶妙に焙煎して、しかも鮮度抜群♪
カフェサボさんのWebサイト

これが、ほんっと、いいんです( ´▽`)
鑑定士・世界2位のタイトルは、ほんまもんやわぁ〜を実感します。

・・・の割には

濱崎さんはとってもフレンドリーな方。
コービーにまつわる疑問・質問・なんでも解消しちゃいましょうー♪
気楽に、わいわい楽しく、美味しい、珈琲好きにはたまらない講座です☆彡

で。

今回は、アイス珈琲の淹れ方をバッチリマスターします。
さらに・・・3種類のアイスコーヒー飲み比べ
淹れ方によって、どのくらい味が違うのか、ぜひ味わっていただきたいっ。


子どもたちの調理は、かぼちゃのクイックブレッド。
プレーンと、お好みの具を入れるの2種類をつくります☆


IMG_9508mini.jpg
お好みの「具」は、ただ今、調整中。

干しぶどう、チーズ、ごま、かぼちゃの種、ココナツパウダー、
ちりめんじゃこやアンチョビ・・・などなどを何種類か組み合わせます。

IMG_9477mini.jpg

具材を、どう組み合わせるといいのかな?
味見しながら、子どもが自分で組み合わせる
をやっちゃいます( ´▽`)♪


どんな味に仕上げるのかな?お楽しみにっ,゜.:。+゜

IMG_9524mini.jpg

珈琲ゼリー&豆乳練乳ソースも、めっちゃ美味しくて、毎日食べたーい( ´▽`)♪
くらいの仕上がりです。


珈琲大好きな大人、今までおいしい珈琲を飲んだことがない大人の方、
ぜひ親子で楽しみにいらしてください。

 
ホットコーヒー日程:2015年7月29日(水)
午前の部:10時00分〜12時30分
午後の部:14時00分〜16時30分

ホットコーヒー募集人数:各回10組(親1名、4歳〜小学生の子ども1名のペア)


ホットコーヒー受講費:1組4,000円(子ども追加 1,500円、大人追加2,500円)

※子どもなし・大人のみの受講も可能☆彡
この場合はお一人3,000円(クイックブレッド・ゼリーの試食つき)です。


ホットコーヒー内容:
●大人のためのスペシャリティ珈琲講座
「アイスコーヒーの淹れ方がバッチリになるレッスン」

 
●子どものおいしい調理体験
「かぼちゃのクイックブレッド(プレーン&好みの味♪)」


ホットコーヒーメニュー
・かぼちゃのクイックブレッド
・珈琲ゼリーの豆乳練乳ソースがけ
・ドリンク:アイスコーヒー(大人)
     :豆乳カフェオレ(子ども)
 
※コーヒー・カフェオレで
「カフェインレス」をご希望の方は、お申込みの際にお知らせください。
 
ホットコーヒー場所:茨木市東コミュニティセンター
(大阪府茨木市学園町4-18)
(JR茨木市、阪急茨木市駅からバス利用、京阪バス「学園町」下車徒歩約300メートル)


ホットコーヒーお申込方法:
メール件名に「7月29日午前(もしくは午後)夏休みコラボイベント希望」とし、
本文に次の内容を記入しinfo@kodomo-kitchen.comまでメール送信下さい。

・氏名(ふりがな) ・子ども生年月日 ・子ども性別 ・連絡先住所 
・電話番号 (自宅・携帯とも) ・メールアドレス
・カフェインレスのご希望あればご記入下さい。
(例:大人カフェインレス希望、子どもカフェインレス希望)

 

*キャンセル料金について:
前日には食材等準備しますので、前日〜当日のキャンセルにつきましては
半額のキャンセル料金をお振込みにてお支払いいただきます。
(手数料もご負担ください。)
その場合、レシピは後日送付いたします。
 
※※※
教室ではカメラでの撮影可。ビデオ撮影は不可です。
撮影の際、安全面での配慮等ご協力をお願いいたします。
※※※


春休み、夏休み。半年に1度のペースの「カフェサボローゾ×こどもキッチンコラボイベント」
過去開催の様子は
こちらまで♪



親子で楽しむ「ほんまもん」DAY。
ゆっくり、じっくり、おいしい時間を親子で過ごしましょうー♪
ご一緒できますこと楽しみにしています。
感謝。

カフェサボローゾ×こどもキッチン2015春のコラボなレポート♪

寒さが少し戻りましたが、今日は晴れた日でした( ´▽`)
4回目を迎えました「カフェサボローゾ×こどもキッチンのコラボイベント」

今回もバッチリ、おいしく♪
香り高い珈琲の淹れ方講座(大人)×子どもの肉まんづくり、でした♪

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大人はじっくりと講座受講♪
今回は「ドリッパーの違いでの味の違い」など一歩踏み込んだ内容に( ´▽`)
講座スタート後には、珈琲のいい香りが部屋中に漂います,゜.:。+゜

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子どもたちは肉まんの生地を混ぜて、こねていきます。

参加者アンケートです。

にじ
親子共々大満足でした。
コーヒー大好きなのに、おいしくいれる事が出来ない。
ノウハウがわからず、本を読みますが・・・。
それが今日で、自分の何が間違っていたのかを
確認出来て、とても嬉しかったです。
今日帰って早速やってみようと思います。
(9歳女の子・母)


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生地発酵後に、肉あんを丁寧に包んでいきます。


にじ
コーヒーの味の違いにびっくりしました。
いれ方であんなに味が違ってくるなんて・・・!

家で今日教えていたことを思い出しながら、
練習してみたいと思います。

肉まんもとてもおいしかったです。
味がすっきりしているというか、体にスッと
入ってくる感じがします。
普段食べているものが、いかにきついか・・・。
反省です。

またがんばれそうです。
ありがとうございました。

(7歳女の子・4歳男の子母)
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大人の珈琲の淹れ方講座は順調に進み・・・


にじ
コーヒーがとても美味しくて、何杯飲んでも
胃もたれしたりしないことに、驚きました。
今回のコラボ企画は初めての参加でしたが、
自分も集中して楽しめて、有意義な時間を過ごせました。
ありがとうございました。
(5歳女の子・母)

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子どもたちは、自分用の豆乳カフェオレを準備して、
テーブルセッティング☆彡
お母さんやお父さんの椅子も運んできて完成♪


せっかく飲むなら、ほんまもん!
おいしい・楽しい・いい香りー♪
自宅で、めちゃ本格的に・おいしく・ハンドドリップーーーーー!


珈琲好きな人のための、親も子もそれぞれにおいしいコラボイベント♪
次回は なつやすみコラボ を企画中♪

お楽しみに( ´▽`)
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ただいま募集中のこどもキッチンの教室・講座★お申込みはお早めに(^∀^)ノ
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★1歳半〜3歳親子対象♪「イヤ・自分で!」が口癖で「台所が好き!」の子どもたちの
ための、おうちでの台所仕事やお料理のコツを参加者ご自身で編み出していく4回コース

こどもキッチンfirst【1歳半〜3歳親子】
・火曜コース5/12スタート ・水曜コース5/20スタート
 
★1歳半からの親子対象・大人のみの参加も可。親子で同じ空間にいながら学ぶ4回コース
コミュニケーション講座4&5月期【1歳半以上親子 または 大人のみ】
1.火曜コース【時間】5/19スタート
2.水曜コース【コア講座】4/22スタート
3.大人対象・土日コース【時間】5/30スタート

★毎月の親子料理教室:単発参加可★
2歳〜未就学児のための親子料理教室・こどもキッチン4月【満2歳以上】
のりおにぎり、わかめのお吸い物、季節の野菜のせいろ蒸し&豆腐ディップ、いちごゼリー(提供)
 
2歳〜未就学児のための親子料理教室・こどもキッチン5月【満2歳以上】
じゃがいもの焼きコロッケ、たたききゅうり中華風、のりの韓国風スープ、無農薬七分づき米のご飯
 
★6歳〜小学生親子:和食の一汁二菜が1人でつくれるを目指す4回コース
6歳からの料理塾こどもキッチンNEXT2015春夏コース【満6歳〜小学生】
4/25・5/23・6/27・7/18の土曜4回コース・満席*キャンセル待ち受付中♪
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2015.4.1現在

カフェサボローゾ×こどもキッチン★2015春休みコラボ

来月末、3月25日は、カフェサボローゾ×こどもキッチン春休みコラボイベントです。
「ほんまもんdeおいしい春♪」
ーーー
お申込をありがとうございます( ´▽`)
ただいま
午前枠は残席1(大人1名、子ども1名
午後枠は残席1(大人1名、子ども1名
となっています。3/19現在
ーーー



今回の子どもの調理体験は「肉まん」です。


子どもたちがつくる「肉まん」
粉からこねて、包んで、蒸し上げる・・・。
蒸籠の湯気の中から、ほわぁぁっと現れる時のドキドキ感が、
たまりませ〜ん( ´▽`)おいしいよぉ。


デザートには「こしあん×珈琲」の2層のゼリー。

サボローゾ濱崎氏曰く
「餡と珈琲の組み合わせは、てっぱんの味やね」
こちらもお楽しみにー♪

毎月の料理教室とは違い、
大人は
珈琲の淹れ方を、プロにバッチリ学び&習う時間を

子どもは
生地をコネコネしたり、肉あんを包んだり、
カフェオレをいれたり、テーブルセッティングしたりする時間を

それぞれに楽しむ教室です。

ちなみに、親子ともに同じ部屋です。
大人と子どもの作業テーブルが、それぞれ別になっていて、

試食タイムに、親子それぞれの結果を持ち寄る感じです( ´▽`)


今回の珈琲淹れ方講座のテーマは
”おうちでのコーヒーの淹れ方がバッチリになる”です。

いつもマシーンに任せて、自分で淹れたことのない初心者さんは、
自分の手で淹れる「ハンドドリップ」をバッチリマスターしましょう。

リピート受講の方には、さらにワンランク上の
「味わいを自由自在にする淹れ方」をお伝えしちゃいます。

日程:平成27年3月25日(水)
午前の部:10時00分〜12時30分
午後の部:14時30分〜17時00分

募集人数:各回10組(親1名、4歳〜小学生の子ども1名のペア)

受講費:1組4,000円(子ども追加 1,500円、大人追加2,500円)

内容:
●大人のためのスペシャリティ珈琲講座
「おうちでの珈琲の淹れ方がバッチリになるレッスン」
 
●子どものおいしい調理体験
「肉まん&こしあんと珈琲のマリアージュゼリー」

メニュー
・大人ドリンク(ホットコーヒー)
・子どもドリンク(豆乳カフェオレ)
子どもたちの肉まんとゼリーをいただきましょう。
※コーヒー・カフェオレで「カフェインレス」をご希望の方は、
お申込みの際にお知らせください

場所:茨木市東コミュニティセンター
(大阪府茨木市学園町4-18)
(JR茨木市、阪急茨木市駅からバス利用、京阪バス「浪商学園前」下車徒歩約300メートル)

お申込方法:
メール件名に「3月25日午前(もしくは午後)春休コラボイベント希望」とし、
本文に次の内容を記入しinfo@kodomo-kitchen.comまでメール送信下さい。

・氏名(ふりがな) ・子ども生年月日 ・子ども性別 ・連絡先住所 
・電話番号 (自宅・携帯とも) ・メールアドレス
・カフェインレスのご希望あればご記入下さい。
(例:大人カフェインレス希望、子どもカフェインレス希望)

贅沢すぎる春休みの一日を、親子で過ごしにいらっしゃいませんか?
卒園・卒業・入学・進級の春に、ご一緒できますこと楽しみにしています。
感謝。

☆これまでの様子は「カフェサボローゾ×こどもキッチンコラボイベント」はこちらまで♪

カフェサボローゾ×こどもキッチン2014夏のコラボなレポート♪

★2016夏コラボは 8月2日です。午前午後ともにお席があります。
お申込み方法・詳細は こちら まで( ´▽`)
以下、2014年夏コラボの記事です。
−−−
夏休みの7月29日(火)はぴっかぴかに晴れた一日となりました。
カフェサボローゾ×こどもキッチンのコラボイベント。
今回で3回目となります。
なんだか、もう10回くらいやってるつもりになってましたが、
数えてみたら、まだ3回目でした。
毎回濃いんで・・・(*´艸`)
今回も、今まで以上に、大人と子どもとそれぞれに、
学び多き時間となりました。
同じお部屋の中ですが、大人と子どもに分かれてスタートです。
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子どもたちはこんな感じで、
じゃがいもを使ったクイックブレッドをつくっていきます。
一方、大人は・・・
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カフェサボローゾの濱崎さんからレクチャーを受けてます。
一人ずつハンドドリップの練習も・・・( ´▽`)
参加者アンケートです。
コーヒー、とてもおいしかったです。
家で自分で入れたときと、全く違う味でした。
(豆も違うとは思いますが)
これなら、毎日入れて飲みたいです。
早速やってみます。
ありがとうございました。
じゃがいもパン、おいしかったです。
ボリュームもあり、おやつにちょうどいいですね。
息子も「簡単だった」と言っていたので、兄弟に教えて
もらおうと思います。
豆乳プリンも作ってみたいです。
いつも、おいしいレシピありがとうございます。
(小2男子・母)
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子どもたちは自分で豆乳カフェオレをつくります。
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子どもたちは、自分の順番でない時にも、とても真剣に
豆乳カフェオレをつくる人の様子をうかがっています。
味見して、甘み、うまみ、苦みを確認します。
必要に応じて、手作りのさとうシロップを加えたりして、
自分の好みの味にします。
コーヒー用具の違い、むらしやお湯の量など、今まで
”適当”にやっていたことが、いかにダメだったか・・・
目からウロコでした!!
こんなにお湯の入れ方で、味が変わるとはビックリです。
家でも前よりおいしく入れられそうです。
子どもより・・・じゃがいもパン、たのしかった。
(6歳年長男の子・母)
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できました( ´▽`)
テーブルセッティングや椅子の準備も、子どもたちで♪
いつも何気なく 淹れていたコーヒーですが、
先生に教えていただいた後の味の違いにびっくり!!
本当におどろきました。
家庭でも、主人にふるまって、びっくりさせたいと思います。
丁寧に淹れると、ちゃんと返ってくるんだ・・・と感じました。
(もちろん、素材がまず大切ですが)
子どもの作ってくれたじゃがいもパンも、とーってもおいしかったです。
一歳の弟にも作ってあげると、はりきっています(^-^)
ありがとうございました!!
(小1男子・母)
試食タイムに♪大満足の笑顔(*´艸`)
せっかく飲むなら、
ほんまもんを、めちゃおいしく淹れてしまおう♪
いい焙煎具合の新鮮な豆を
自分でハンドドリップで淹れることができたなら・・・
至福のひとときが自分と淹れてあげた相手に訪れます。
どうせいただくなら、ほんまもん。
簡単にできて、コーヒーにあうじゃがいもパン♪
乳製品、卵不使用なのに、プリン以上に美味しい豆乳プリン♪
おうちでも、リピートして、得意メニューにしちゃいましょう。
「夏休みの毎日を、ほんまもんではじまる毎日に!!」
夏休みコラボ親子イベント、開催レポートでした( ´▽`)
またの機会をお楽しみに♪
感謝。
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ただいま募集中のこどもキッチンの教室                 
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★2016夏コラボは 8月2日です。午前午後ともにお席があります。
お申込み方法・詳細は こちら まで( ´▽`)

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