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2019年8月24日。なつやすみのこどもキッチンNEXTレポ(その3)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2019年8月24日開催のこどもキッチンNEXTのなつやすみ特別バージョン!

(6歳〜小学生親子クラス)。開催レポート(その3)です。

 

★その1は こちら

★その2は こちら

 

この開催レポート(その3)では、

こどもたちのアンケートを紹介していきます。

 

IMG_1362m.jpg

おりょうりをつくるのが たのしかったよ。おいしかったよ。

(7歳小1女子)

 

IMG_1363m.jpg

スープの塩加減とか しょうがとにんにくをおろし金ですったりするのが

むずかしかったけど、おいしくできたし、楽しかったので、

来れてよかった。またじかんがあったら 来たいです。

(11歳小5男子)

 

IMG_1364m.jpg

思ったより、おいしかったです。

つくってみて かんたんだったりむずかしかったりしました。

(8歳小2女子)

 

IMG_1340s.jpg

写真:そろそろ仕上げです。ゆでどりを切り、パリパリとり皮をカット!

 

IMG_1365m.jpg

おいしかったから またつくりたいです。

(6歳小1女子)

 

IMG_1366m.jpg

おりょうりつくるのが たのしかったです。

おりょうりおいしかったよ、ありがとうございました。

(6歳小1男子)

 

IMG_1367m.jpg

お肉やごはんが 上手に作っていて すごいと 自分は思いました。

ほうちょうで 切るのが 上手になって うれしいです。

おいしかったです。(おいしいなぁ、そうだねぇ〜 絵の吹き出し)

(8歳小3男子)

 

IMG_1331s.jpg

写真:ねぎを切り、ゆでた鶏を切る(小1女子)

 

IMG_1369m.jpg

あろは!(7歳小1女子)

 

アンケートを描くため、36色の色鉛筆を持参で来てくれてました^^

 

 

IMG_1342s.jpg

写真:盛り付け中(小1)

 

 

IMG_1370m.jpg

片付けるのが 楽しかった。(7歳小1女子)

 

試食タイム後の片付けも、

洗う、ふく、棚にしまう、台をふく、コンロの皿を洗う、ごとくを洗う…

やること満載で、子どもたち、結構楽しいみたいです^^思いのほか、

全力投球してます。

 

IMG_1371m.jpg

今日は日本りょうりではなくて タイのごはんで 味はわからなくて

どきどきしましたが、すごくおいしいし、けっこうかんたんで

楽しかったです!!

また家か りょうり教室で 作って食べたいです。

(9歳小4男子)

 

IMG_1349s.jpg

写真:盛り付け完了!

 

 

タイ料理は、メニューによってはとっても辛いし、

パクチーを使うと敬遠しちゃう人もあるかも、だけど、

和の食材で仕上げていくと、日本人においしくなりました。

和の食材でアジアン、またやってみよーと思います^^

 

そして「なかなかやるなー!」と、子どもたちの底力を

実感したこどもキッチンNEXT特別編でした。

 

6歳からの料理塾こどもキッチンNEXT特別編の次回は、

春休みの2020年3月28日(土)を予定しています。

場所は、大阪成形短期大学です。募集開始は年明けかな…。

 

まもなく募集開始しますのは、

こどもキッチンNEXT秋冬コースです。

--

*土曜の和食ランチ(大阪成蹊短期大学)

11/16、12/7、1/25、2/22(すべて10時―14時)

(都合により、12/21→12/7に変更しました。9/3現在)

 

*ちょっとはやめの晩ごはん(茨木市内コミセン)

10/26、11/2、1/18(すべて15時―18時30分)

→こちら、今期は「3回」での開催です。

--

日程のみ先にお知らせでした^^!

 

−−−

たった一度の体験が、子どもを大きく成長させてくれる。

週末の親子のひとときを、うれしくておいしい時間にしてみませんか?

ぜひ、ご一緒できましたらうれしいです^^

 

こどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)募集中!

IMG_2428c.jpg

9月のこどもキッチン9/7、9/15、9/21)…詳細は こちら

「野菜たっぷりチヂミ」をつくります!おいしいよ!

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

−−−−−−−−−−−−

ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンの教室・講座一覧は こちら

お問い合わせは こちら

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


2019年8月24日。なつやすみのこどもキッチンNEXTレポ(その2)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2019年8月24日開催のこどもキッチンNEXTのなつやすみ特別バージョン!

(6歳〜小学生親子クラス)。開催レポート(その2)です。

 

タイ料理のカオマンガイ(チキンライス)と

かぼちゃとココナツのプリンなどをつくりました。

 

P8240066s.jpg

写真:きゅうりを切る(小1)

 

P8240024s.jpg

写真:米をとり皮から出た脂で炒める(小2)

 

こんな感じに、大人は洗い物などをしながら見守り、

子どもたちが調理のメイン作業をガシガシとこなす場になりました。

 

アンケート紹介です。

 

久しぶりに参加させていただき、楽しく作っていたので良かったです。

高学年になり、以前と違って「自分でやりとげる」という意識で

いたようです。今回のメニューも美味しかったです。

特に「しょうがとにんにくのソース」が美味しかったです。

また参加したいなと思います。ありがとうございました。

(11歳小5・母)

 

 

写真:しょうがをすりおろす(小1)

 

異国のタイを料理、アジアンに「しょうが」は欠かせないんですよね。

これが入ると、あら不思議!食材が全部日本のものなのに、

なぜだかアジアンに変身しちゃう、魔法のような食材です。

たっぷりのしょうがをすりおろすのには、大人も一苦労。根を上げず、

もくもくと作業をやる子どもたち。その姿に脱帽です。

P8240035s.jpg

写真:こうやってやるんだな、と思いつつデモをみる子どもたち

 

 

とり肉を一人で皮をとるところからすることは初めてだったので、

新しくできるようになって良かったです。”おろしがね”の取り扱いが、

自宅のものとは違うこともあり!?難しそうでした。

 

弟同伴のため(お母さんはサポートできないので)、

自分でしっかり聞くこと!と事前に伝えていたこともあり、

手順はしっかりと見て、聞いて、実践できていました^^

 

タイ料理を「鯛」料理だ、と思っていた本人の発想は新鮮でした(笑)

食材の買い物に行き、自宅で作ってもらおうと思います!!

ありがとうございました。

(7歳小1・母)

 

 

写真:かぼちゃプリンが焼き上がり。盛り付け。

 

子どもの成長を肌で感じることができました。

子どもと一緒に楽しめるアジアン料理のレシピを知れてよかったです。

特に、かぼちゃのプリンは、弟のアレルギーにも対応しているので、

早速、家でも作りたいと思います。

(6歳小1・母)

 

 

(その2)はここまでです^^

その3)では、こどもアンケートを紹介します♪

 

 

−−−

たった一度の体験が、子どもを大きく成長させてくれる。

週末の親子のひとときを、うれしくておいしい時間にしてみませんか?

ぜひ、ご一緒できましたらうれしいです^^

 

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2019年8月24日。なつやすみのこどもキッチンNEXTレポ(その1)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2019年8月24日開催のこどもキッチンNEXTのなつやすみ特別バージョン!

(6歳〜小学生親子クラス)。開催レポート(その1)です。

長くなっちゃったので、3編に分けてます → (その2)・(その3

IMG_1312s.jpg

【写真】とりもも肉から皮と脂を取り除く。初体験!(小1)

 

2歳半の妹さんが同席されてて、試食タイム後の片付けのとき…

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しっかり参戦!

 

IMG_1358s.jpg

踏み台を次々と片付ける姿もありました。

 

自分が役立てるって、現実の体験からそう実感できてうれしい。

リアルに人に喜んでもらえてうれしさを、どんどん体験します。

 

ままごとで遊ぶのとは違う世界観が小さな子どもの中にあります。

また、ほめられて動くのでもない。自ら進んで、喜んで、

現実に役立つ形で自分を活かしたい子どもたちです。

 

料理とか台所仕事って、そんな子どもたちに、ド・ストライクなんですよねー。

IMG_1317s.jpg

【写真】鶏肉の脂を削ぎ切り(右:小2)見学の2歳さん。

 

 

IMG_1319s.jpg

【写真】とりの皮からのうまみたっぷりの脂で米を炒めて炊飯器へ!

 

IMG_1329s.jpg

【写真】「お味はいかが?」

 

 

参加者アンケートです。

 

★息子、人が変わったかのように、別人のように感じました。

今までは、フラ〜〜〜〜ッと(した感じに)、「何するんだっけー…」と

始まっていたのが、パパパパパッと作業を始めました。それも間違いなく。

ペアの子にもアドバイスのようなことをしたり、

話(講師のデモ)を聴いていないように、見ていないように見えましたが、

今までと違って、しっかりと頭に入っていたようです。

(9歳男の子・母)

 

わぁ〜おめでとうございます!

いつその時がくるのか、っていうのは人によって違うのですが、

「子どもが自分でやる」ということが保障された場での体験が、

確実に本人を成長に向かわせますね。2歳からのクラスも含め

機会を活かしていただき、本当にうれしいです。(石井より)

 

次はペアの子のお母さんのアンケートです。

IMG_1331s.jpg

【写真】炊いたとりもも肉を食べやすい大きさにカット(小1)

 

 

こどもキッチン(2歳~未就学児親子クラス)に何度か参加させていただき、

初めての小学生バージョンだったので、かなり心配でしたが、一緒のテーブルの

お友達が色々と手助けしてくれたので、無事に終えることができてホッとしています。

 

鶏肉にさわること、ガスコンロをひねること、計量…初めてのことだらけでしたが、

楽しそうにやっていました。「気長に待つ」というのは、私にとってやや難しい課題

ですが、少しずつ頑張ろうと思います。

(7歳小1女の子・母)

 

心配をよそにお越しいただけたこと、本当にうれしいです。

大人としての色々をよそに、場にあることをつかんだ後の子どもの様子は、

いつも目を見張るものがあり、想像を軽く超えて前にいっちゃいます。

美味しいごはんを待ちつつ、子どもを待つ。そんな、いつもとは違う空間での

「待つ」の機会をまたぜひお使いいただければ嬉しいです!(石井)

 

 

長くなってきたんで、今日はここまでにしときます。

続きは、開催レポ(その2)にて!

 

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たった一度の体験が、子どもを大きく成長させてくれる。

週末の親子のひとときを、うれしくておいしい時間にしてみませんか?

ぜひ、ご一緒できましたらうれしいです^^

 

こどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)募集中!

IMG_2428c.jpg

9月のこどもキッチン9/7、9/15、9/21)…詳細は こちら

「野菜たっぷりチヂミ」をつくります!おいしいよ!

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

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2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス

 

 

 

 


【募集】夏休み企画!6歳からの料理塾*こどもキッチンNEXT特別編2019

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2019年8月24日(土)夏休み特別企画★

6歳〜小学生親子対象クラス(単発)参加者募集です。

 

6歳からの料理塾*こどもキッチンNEXT特別編2019

和の食材でおいしいアジアン

主催:こどもキッチン 共催:大阪成蹊短期大学

*カオマンガイ(タイ風チキンピラフ)
 -もも肉のチキンピラフ   -ソース
 -じゃがいものスープ
*かぼちゃのココナツプリン

 

 

夏休み企画の特別編は、いつもの和食を離れてタイに行きまーす!
なじみのある「和の食材オンリー」でつくる辛くない&美味しいアジアンです。
タイ料理の「カオマンガイ」チキンライスをつくります。

 

パクチーやアジアンの調味料などを使わず、
家にあるいつもの食材でつくりますが、とってもおいしいんですよー♪

 

 

かぼちゃのココナツプリンも美味しすぎるので、食べすぎに注意です(笑)
お店以上に美味しい♪かも♪
こちらはココナツミルク使用です。

「自分でできた!」の自信に満ちたこどもたち

 

大人の方には

我が子が一人でやれるようにどう関わればいいのかな?」を

実際に試しながらご体感いただいています。

 

 

●日程:8月24日(土)10:00〜14:00

 

●場所:大阪成蹊短期大学(大阪市東淀川区相川3丁目10−62)
   ⇒阪急京都線相川駅 東へ200m

   ⇒駅からの道のりやスクールバスのことはこちら

 

●定員:14組(大人1名、子ども1名のペア)

 

◆参加対象
満6歳以上のお子様とその保護者(子ども1人、大人1人のペア)

★子どもだけの参加はできません。子どもと保護者のペア参加です

★ご兄弟参加については、◆参加費 をご覧ください

 

 

◆参加費

子ども1人につき4,500円(親1名、子1名の試食つき)

 

★ご兄弟での参加について…

 

1)「満6歳以上」の場合は「参加」をお願いしています。(4,000円/子ども追加1名)

2)「6歳に満たない」ご兄弟は参加ではなく「見学同席」となります。(見学同席は無料

 

1)の場合、取り組んだ時間そのものが、子どもの成長度合いと関係するため、

調理作業を兄弟で交代やシェアせず、ご兄弟それぞれに作業が出来るよう環境を準備しています。

 

2)の場合、対象年齢のご兄弟と途中で調理を変わることはできません。

安全のためご理解とご協力をお願いいたします。

 

・ご兄弟で参加/見学について詳しくは【ご兄弟の同席についての注意事項

をご覧ください。

 

 

 

◆申込方法

1)お申込みフォームの場合

⇒ 申込フォームから 申し込み下さい。


 

2)メールでのお申込みの場合

info@kodomo-kitchen.com までメールにてお申込ください。
ーーーー
○メール件名
「こどもキッチンNEXT希望」

 

○メール本文

〇臆弾程

∋劼匹發了疚勝覆佞蠅なも)

F曳爾諒欷郤垰疚勝覆佞蠅なも)
い海匹發寮別と生年月日

ソ蚕

ε渡暖峭罅福攫宅】と【携帯】の両方)
Д瓠璽
ーーーー

※代理申込不可(直接ご本人がお申込ください)

 

※お申込後3日以内に受付完了メールを

kodomo-kitchen★zpost.plala.or.jpから送信いたします。(★を@に)

※万一、3日経過しても受付メールが届かない場合には、再度ご連絡下さい。

 

※受付完了メールが届かない場合には、迷惑メールフォルダなどをご確認ください。

また、メールが届きますように、迷惑メール設定など解除下されば幸いです。

 

 

備考
・メニューはアレルギー対策等、考慮していません。御了承下さい。
 

●調理する子どものしやすさと安全面から、

なるべく参加するお子様と保護者のペア参加をお願いしています。

 

 

*持ち物

【こども】

上靴、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンに入るサイズのもの)

筆記用具(アンケート記入用)、お茶(必要な人)

 

【大人】

エプロン、三角巾、おてふき(エプロンに入るサイズのもの)

筆記用具(アンケート記入用)、お茶(必要な人)

 

 

 

最後までお読み下さってありがとうございます,゜.:。+゜

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


【募集】3/23(土)こどもキッチンNEXT特別編*春の行楽弁当*

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

参加者募集です。
こどもキッチンNEXT特別編6歳〜小学生の親子料理教室(単発)

3月23日(土)春の行楽弁当をつくります。

*春の行楽弁当のメニュー

*おにぎり(おぼろ・のり)

*肉まき卵と肉まきにんじん

*きゅうりとかりかりあげの和え物

*わかめのお吸い物

 

*子どもがつくれるレシピは大人にもうれしい。

素材を活かし、ほどよく手を抜いてるのに

おいしく仕上がるレシピも必見!

デモンストレーションをみて、自分たちでやってみる。

子どもたちは、見る中でつかんでいます。

 

大人の方には、

「我が子が一人でやれるようにどう関わればいいのかな?」

を試しながらご体感いただいています。

 

*3時間を超える長丁場。子どもたちは立ちっぱなしで

体は疲れるかも知れません。だけどなぜだか、完成が近づくに

つれて気持ちは元気になって、

「いただきまーす」の頃には自信と笑顔に溢れています。

 

子ども1人で、親1人分、子1人分の「2人分」をつくります。

持参した弁当箱に詰めても良し、お皿に盛るもよし。

 

自分でつくったお弁当をお母さん・お父さんに

食べてもらうことって、すっごい自信になります!


春のお出かけや遠足に持って行きたい行楽弁当。

親子でぜひ体験しにいらっしゃいませんか?

 

にじ6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT特別編
主催:こどもキッチン 共催:大阪成蹊短期大学


undefined日程
3月23日(土)10時00分集合・14時終了

 

undefined場所

大阪成蹊短期大学(大阪市東淀川区相川3丁目10-62)

・阪急電鉄京都線相川駅徒歩3分 ・・・行き方は こちら


undefined参加対象
6歳以上のお子様とその保護者(子ども1人、大人1人のペア)

15組


undefined参加費

子ども1人につき4,500円(親1名・子1名分の試食つき)

 

undefined申込方法

 

お申込フォーム もしくは メールにて お申込下さい。


※申込〆切:3月13日(木)※先着順受付※
※代理申込不可(直接ご本人がお申込ください)
※お申込後3日以内に受付メールを送信いたします
 

 

●メーラーがうまく開かない場合はこちら↓をご参照の上

お申し込み下さい。

−−−

メールの場合

info@kodomo-kitchen.com まで、件名・本文をご記入の上

メール送信下さい。


○メール件名
「こどもキッチンNEXT特別編」

○メール本文

〇劼匹發了疚勝覆佞蠅なもお願いします)
同伴の保護者氏名(ふりがなもお願いします)
こどもの性別と生年月日
そ蚕
ヅ渡暖峭罅福攫宅】と【携帯】の両方)
Ε瓠璽襯▲疋譽
(※受付完了メールを送信しますので ドメイン @zpost.plala.or.jpからの
受信可にして下さい。)
Ш8紊粒催連絡 必要・不要のいづれか

−−−



undefined備考
・メニューはアレルギー対策等考慮していません
・ご兄弟で入場される場合
ご兄弟の同席についての注意事項-ブログに掲載しました-】
当初とは方針を変更いたしました。
なるべく参加するお子様と保護者のペア参加をお願いいたします。
*↓必ずご一読下さい*
http://blog.kodomo-kitchen.com/?eid=642

 

---


undefinedこどもの持ち物:

上靴、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンに入るサイズのもの)、

お茶(必要な人)、はし、筆記用具

弁当箱(なくてもOK!)

 

おとなの持ち物:

エプロン、三角巾、おてふき(エプロンに入るサイズのもの)、

食器用ふきん、お茶(必要な人)、はし、筆記用具

弁当箱(なくてもOK!)

---

 

4月に新学期がスタートしたら待ってる春の遠足。

そこに、自分でつくった手作りの弁当を持っていく,゜.:。+゜

なんてことも、楽しいかもーです。

 

ぜひご一緒いたしましょう^^

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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★新書販売のお知らせ

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【募集】夏休み企画!6歳からの料理塾*こどもキッチンNEXT特別編

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

夏休み特別企画★6歳〜小学生親子対象クラス(単発)参加者募集です。

料理をやってみたい子ども&やらせてみたい大人大集合!

夏休みは【特別に単発】での教室をしまーす☆彡

6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT特別編
主催:こどもキッチン 共催:大阪成蹊短期大学(8月25日)

 

*ガパオライスをつくる日


本格タイ料理「ガパオライス」をつくります。

子どもたちだけでつくる。家にある食材でつくる。

カンタン美味にうれしい驚きです^^

【メニュー】

ガパオライス、生春巻きのサラダ(自家製ごまだれ)

ミニトマトのマリネ、レモンゼリー)

 

日程:7月25日(水)10:30〜14:00

場所:茨木市東コミュニティセンター大阪府茨木市学園町4番18号)

阪急茨木市駅・JR茨木駅からバス。行き方はこちら

定員:12組(大人1名、子ども1名のペア)

参加費:4,500円(親子ペア。子ども1人につき)

 

 

*土曜の和食ランチ「にんじん&とりそぼろ丼」

今回は「とりそぼろ」にチャレンジです。

しっとりと美味しいー!弁当にもGOODー!つくりおき可能ー!

野菜にちょっと添えたら、もうごちそう,゜.:。+゜色々うれしい「とりそぼろ」です。

だしの味が利いたおいし〜い卵豆腐。これ、普通の鍋で【失敗なく】つくれます。

 

【メニュー】

にんじん&とりそぼろ丼、出汁の味が美味しい「卵豆腐」

きゅうりのごま酢和え、レモンゼリー

 

日程:8月25日(土)10:00〜14:00

場所:大阪成蹊短期大学(大阪市東淀川区相川3丁目10−62)
阪急京都線相川駅 東へ200m 駅からの行き方やスクールバスのことはこちら

定員:14組(大人1名、子ども1名のペア)

⇒大阪成蹊短期大学スタッフ「食育ミニセミナー」があります。

和食の一汁二菜をつくる4回コースのNEXTでは

「ご飯、汁もの、おかず」の全てを子どもたちが体験しますが、

単発のNEXT特別編は

「おかずをつくる」が子ども料理のメイン作業になります。

レパートリーをグーーーーーン!と広げましょう( ´▽`)

 

−−−

7月25日、8月25日、両日程共通事項

−−−

◆参加対象
6歳以上のお子様とその保護者(子ども1人、大人1人のペア)

子どもだけの参加はできません★

 

◆参加費
1回あたり・子ども1人につき4,500円(親子分の試食つき)

 

◆申込方法

1)お申込みフォームの場合

⇒ 申込フォームから 申し込み下さい。

※7月、8月両方参加の場合は、備考欄に参加日程を追記下さい。
 

2)メールでのお申込みの場合

info@kodomo-kitchen.com までメールにてお申込ください。
ーーーー
○メール件名
「こどもキッチンNEXT希望」

○メール本文

〇臆弾程

7月25日 か 8月25日

(どちらも参加の場合には、両日ともお書き下さい。)

 

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い海匹發寮別と生年月日
ソ蚕
ε渡暖峭罅福攫宅】と【携帯】の両方)
Д瓠璽
┷8紊粒催連絡 必要・不要のいづれか
ーーーー

※申込〆切:各日程とも開催日程の一週間前※先着順受付※
※代理申込不可(直接ご本人がお申込ください)
※お申込後3日以内に受付メールを送信いたします。

受付完了メールは、kodomo-kitchen★zpost.plala.or.jpから送信されます。

(★を@にして下さいね。)

※万一、3日経過しても受付メールが届かない場合には、再度ご連絡下さい。

 

備考
・メニューはアレルギー対策等、考慮していません。御了承下さい。
・ご兄弟で参加/見学については【ご兄弟の同席についての注意事項】をご覧ください。

調理する子どものしやすさと安全面から、

なるべく参加するお子様と保護者のペア参加をお願いしています。

 

★こどもキッチンの食材へのこだわりは こちら

★これまでの「はるやすみ・なつやすみのこどもキッチンNEXT特別編」の様子はこちら

−−−
 

夏休みの一日。大好きなお父さん、お母さんの親子ペアで!


□こどもキッチンNEXT4回コースの雰囲気が知りたいよ!

□ガパオライスをつくりたい!食べたい!⇒7月25日だよ

□夏休みに子どもの台所仕事デビューしたい,゜.:。+

□4回は通えないけど、1回なら行けるよ!

□自分で1人でご飯をつくって、お母さんやお父さんに食べてもらいたい!(子ども)

□土曜の昼を親子で楽しみたい♪⇒8月25日だよ

□子どもが1人で料理する、をどう準備すればいいの?(大人)

こんな人はぜひご一緒しましょう( ´▽`)


引続きの方も、お久しぶりの方も、はじめましての方も。

どんな出会いが待っているのかなぁ・・・と楽しみにしています。

美味いもんつくって、食べて、笑顔の夏休みにしましょう☆彡

 

 

最後までお読み下さってありがとうございます,゜.:。+゜

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

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発行:太郎次郎社エディタス


【開催レポ】6歳からの料理塾こどもキッチン特別編<春の行楽弁当>

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

桜が開花しましたね!^^

お出かけしたくなる季節、行楽シーズンです♪

 

春休みの土曜(3月24日)に、6歳〜小学生親子クラスでは

こどもキッチンNEXT特別編<春の行楽弁当>を開催しました。

*ころころおにぎり

*ふんわり鶏のハンバーグ

*卵焼き

*添え野菜いろいろ

 

おいしそぉ〜( ´▽`)〜♪

ハンバーグは洋風に味付け。弁当に欠かせない卵焼きも。

野菜もあれこれ、かわいいおにぎりまで・・・。

かなりやること満載でしたが、

3時間超えの時間をやり抜いた子どもたちです^^

 

DSC07988mini.jpg

子どもたちにやり方をお伝えしてしたら・・・

 

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やってみよう!お母さん、お父さんが横で見守ります。

 

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蒸し野菜にすると、野菜のうまみがギュッ!と凝縮します。

 

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火の通し加減を調整して、にんじんも、ブロッコリーも美味しく^^

 

参加者アンケート(大人)です。

にじ

苦手な食材もありましたが、

味見の時にイヤがる事もなく食べる姿に驚きました。

小学生クラスに入ってから急にスピードアップし、成長を感じます。

とってもおいしかったです。

お花見にお弁当を作ってもらおうと思います。

(小1女子母)

 

DSC08017mini.jpg

写真:ねぎをみじん切りにしています。

 

にじ

最近は毎週土曜の朝におみそ汁を作ることを続けています。

時々たまごやきをやいたり、マーボードウフとか作ってもくれますが、

今日はハンバーグの作り方を忘れていた(!)ようで

少し戸惑っていました。

(小6男子・母)

 

体験は裏切りません。台所仕事を通して彼が得たものは、

生涯の財産となることと思います。未就学児クラス、小学生クラスを

通してご一緒できましたことをうれしく感じています。

またいつでも遊びにいらして下さいね^^

(石井)

 

 

DSC08027mini.jpg

どうやってひっくり返すの?真剣にみつめる。

 

にじ

初めはどんな出来映えになるのやら と

ドキドキとワクワクが大半でのぞみましたが、

仕上がりはなかなか素晴らしい出来上がりで感動しました。

これからの季節、お弁当持って行楽のチャンスが多々あるので、

家でもやってもらおうと思います。

(小1女子・母)

 

DSC08051mini.jpg

ハンバーグを焼いてます。

 

にじ

初めて参加してから5回目になりました。

最初は包丁の使い方もままならなかったことを思うと、だいぶ上手に

なってきたなと感じます。家でも時々ですが、一緒に料理したり、

台所に来て「やりたい」と興味をもってくれることも増え、

気づけば、できることが増えてきた、と感じます。

(小3女子・母)

 

 

こどもアンケートです。

002.jpg

今日はおべんとうを作りました。

作ったことがない物が多かったのでむずかしかったです。

もりつけがちょっと、まよいました。でも、

おべんとうを一人で作った事がなかったので

たのしかったです。

(小3女子)

 

 

DSC08122mini.jpg

弁当箱に盛りつけていく

 

 

きょう おべんとうずくり むずかしかったけど

たのしかったし おべんとう おいしかった
おべんとうのなかみ ぜんぶ おいしかったよ
いしいせんせい ありがとうございました。
おべんとうおしえてくれて ありがとう。
(年長・6歳女子)
DSC08131mini.jpg
できた!
005.jpg
初めて 自分でお弁当を作ってとても楽しかったです。
ほとんど自分達だけで作ったので、
とても達成感があってうれしかったです。
これからは、自分で何かを作っていきたいです。
本日はありがとうございました。
(小4女子)
DSC08136mini.jpg
試食タイム。お母さんと自分の2人分をつくりました^^
004.jpg
前たまごやきを作った時は 上手にできなかったけど、
今日は上手にひっくりかえせて、うれしかったです。
あと、ねぎを切る時に、細く切るのがむずかしかったです。
ハンバーグがとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。
(小3女子)
DSC08150mini.jpg

試食後の洗い物もバッチリ。

 

 

6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT春夏コース

ただいま参加者親子募集中☆彡

 

料理したい小学生たち−!

子どもに台所仕事できるようになって欲しい。

自分だって料理学びたい。そんな小学生の親御さんたち−!

 

月に一度の週末を、子どもにも、大人にも、学びある時間に^^

おいしく・楽しく・成長をつくる時間をご一緒できましたら

うれしく思います。

 

ぜひ親子で楽しみにいらして下さい,゜.:。+゜

 

−−

★2018年4月スタート

6歳からの料理塾こどもキッチンNEXT2018春夏コース

ー土曜の和食ランチ(大阪成蹊短期大学:4/21、5/26、6/23、7/21)

ーちょっと早めの晩ごはん(茨木市内:4/28、5/12、6/16、7/16)

詳細は こちら

−−

 

余談ですが・・・

わが家の3人目、小学卒業、中学進学につき、春からは弁当作りに参戦予定,゜.:。+゜

家でご飯の作り手が1人じゃなくて、何人もいるっていいよ( ´▽`)♪

母ズボラで子育つ(*´艸`)

 

 

最後まで読んで下さってありがとうございます。

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンの教室・講座一覧は こちら

お問い合わせは こちら

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★新書販売のお知らせ

リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


【募集】3/24(土)こどもキッチンNEXT特別編*春の行楽弁当*

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

参加者募集です。
こどもキッチンNEXT特別編6歳〜小学生の親子料理教室(単発)

3月24日(土)春の行楽弁当をつくります。

*春の行楽弁当のメニュー

・ころころおにぎり(梅・こんぶ)

・ふんわり鶏のハンバーグ(洋風ソース)

・卵焼き

・添え野菜いろいろ
 

*調味料からサッとつくるソースやドレッシング。

思いの外手軽だし、市販のものにはない奥深い美味しさ!

 

*子どもがつくれるレシピは大人にもうれしい。

素材を活かし、ほどよく手を抜いてるのに

おいしく仕上がるレシピも必見!

大人の方には、

「我が子が一人でやれるようにどう関わればいいのかな?」

を試しながらご体感いただいています。

 

 

*3時間を超える長丁場。子どもたちは立ちっぱなしで

体は疲れるかも知れません。だけどなぜだか、完成が近づくに

つれて気持ちは元気になって、

「いただきまーす」の頃には自信と笑顔に溢れています。

 

 

DSC08910minmi.jpg

子ども1人で2人分つくります。

持参した弁当箱に詰めても良し、お皿に盛るもよし。

 

自分でつくったお弁当をお母さん・お父さんに

食べてもらうことって、すっごい自信になります!


春のお出かけや遠足に持って行きたい行楽弁当。

親子でぜひ体験しにいらっしゃいませんか?


 

にじ6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT特別編
主催:こどもキッチン 共催:大阪成蹊短期大学


undefined日程
3月24日(土)10時00分集合・14時終了

 

undefined場所

大阪成蹊短期大学(大阪市東淀川区相川3丁目10-62)

・阪急電鉄京都線相川駅徒歩3分 ・・・行き方は こちら


undefined参加対象
6歳以上のお子様とその保護者(子ども1人、大人1人のペア)

15組


undefined参加費

子ども1人につき4,000円(親1名・子1名分の試食つき)

 

undefined申込方法

 

お申込フォーム もしくは メールにて お申込下さい。


※申込〆切:3月15日(木)※先着順受付※
※代理申込不可(直接ご本人がお申込ください)
※お申込後3日以内に受付メールを送信いたします
 

 

●メーラーがうまく開かない場合はこちら↓をご参照の上

お申し込み下さい。

−−−

メールの場合

info@kodomo-kitchen.com まで、件名・本文をご記入の上

メール送信下さい。


○メール件名
「こどもキッチンNEXT特別編」

○メール本文

〇劼匹發了疚勝覆佞蠅なもお願いします)
同伴の保護者氏名(ふりがなもお願いします)
こどもの性別と生年月日
そ蚕
ヅ渡暖峭罅福攫宅】と【携帯】の両方)
Ε瓠璽襯▲疋譽
(※受付完了メールを送信しますので ドメイン @zpost.plala.or.jpからの
受信可にして下さい。)
Ш8紊粒催連絡 必要・不要のいづれか

−−−



undefined備考
・メニューはアレルギー対策等考慮していません
・ご兄弟で入場される場合
ご兄弟の同席についての注意事項-ブログに掲載しました-】
当初とは方針を変更いたしました。
なるべく参加するお子様と保護者のペア参加をお願いいたします。
*↓必ずご一読下さい*
http://blog.kodomo-kitchen.com/?eid=642

 

---


undefinedこどもの持ち物:

上靴、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンに入るサイズのもの)、

お茶(必要な人)、はし、筆記用具

弁当箱(なくてもOK!)

 

おとなの持ち物:

エプロン、三角巾、おてふき(エプロンに入るサイズのもの)、

食器用ふきん、お茶(必要な人)、はし、筆記用具

弁当箱(なくてもOK!)

---

 

新学期の4月。

子どもが自分で遠足の弁当を手作りする、なんていうのも

楽しいですよ( ´▽`)

 

ご一緒できます時間を楽しみにしています。

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

 

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ただいま参加者募集中は こちら

お問い合わせは こちら

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リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス

 

JUGEMテーマ:こどもと一緒に♪


【募集】夏休み企画!6歳からの料理塾*こどもキッチンNEXT特別編

8月24日(木)10:30〜14:00 スープカレーをつくる日

場所が変更となりました。追加で4組参加可能です!

詳しくは 後述にて★

−−

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

夏休み特別企画★6歳〜小学生親子対象クラス(単発)参加者募集です。

料理をやってみたい子ども&やらせてみたい大人大集合!

いつもは4回コースなんだけど、夏休みは特別に単発開催☆彡

6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT特別編
主催:こどもキッチン 共催:大阪成蹊短期大学(8/19共催)

 

【1】和食の一汁二菜をおいしくつくる日


和食の基本「一汁二菜」は、ご飯、汁物、おかず2品(主菜・副菜)

和食は、体にやさしいし、美味しい☆「おかずをつくる」が子ども料理の

メイン作業になります。つくれたら、親子でおいしく試食タイム☆彡

(写真はイメージです☆彡メニューは当日のお楽しみ♪)

 

*ちょっと早めの晩ご飯 

日程:7月22日(土)15:00〜18:30

場所:茨木市中津コミュニティセンタ−

阪急茨木市駅からバスで3駅、桑田町北下車、徒歩1分。行き方は こちら

定員:8組(大人1名、子ども1名のペア)

⇒「今回初!」中津コミセンでのNEXT特別編。ちょいと早めの晩ご飯タイムです☆彡

 

 

*土曜の和食ランチ

日程:8月19日(土)10:00〜14:00

場所:大阪成蹊短期大学(大阪市東淀川区相川3丁目10−62)
阪急京都線相川駅 東へ200m 駅からの行き方やスクールバスのことはこちら

定員:14組(大人1名、子ども1名のペア)

⇒この日程は、大阪成蹊短期大学スタッフ「食育ミニセミナー」があります。

 

*スープカレーをつくる日

札幌名物「スープカレー」をつくります。鶏肉・野菜からのうま味たっぷり☆彡

子どもたちだけでつくっていきます。カンタン美味に驚きます( ´▽`)♪

日程:8月24日(木)10:30〜14:00

場所:茨木市クリエイトセンター2階*生活実習室

阪急茨木市駅・JR茨木駅から徒歩圏内 アクセスマップ

 

定員:12組(大人1名、子ども1名のペア)

(写真はイメージです☆彡カレースープ、トッピング野菜、ごはんを予定♪)

 

 

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全日程共通事項

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◆参加対象
6歳以上のお子様とその保護者(子ども1人、大人1人のペア)

子どもだけの参加はできません★

 

◆参加費
1回あたり・子ども1人につき4,000円(親子分の試食つき)

 

◆申込方法

メール本文にご記入の上、info@kodomo-kitchen.com までメールにてお申込ください。
申込フォームからも申し込み可能です。


※申込〆切:各日程とも開催日程の一週間前※先着順受付※
※代理申込不可(直接ご本人がお申込ください)
※お申込後3日以内に受付メールを送信いたします
ーーーー
○メール件名
「●月●日こどもキッチンNEXT希望」

○メール本文
〇劼匹發了疚勝覆佞蠅なもお願いします)
同伴の保護者氏名(ふりがなもお願いします)
こどもの性別と生年月日
そ蚕
ヅ渡暖峭罅福攫宅】と【携帯】の両方)
Ε瓠璽
(※受付完了メールを送信しますので ドメイン @zpost.plala.or.jpからの
受信可にして下さい。)
Ш8紊粒催連絡 必要・不要のいづれか
ーーーー
 


undefined備考
・メニューはアレルギー対策等考慮していません
・子ども一人での参加も可能ですが、その場合も料金に変更はありません

・ご兄弟で参加/見学については

ご兄弟の同席についての注意事項】をご覧ください。

*調理する子どもが作業に没頭できますように、

なるべく参加するお子様と保護者のペア参加をお願いしています。

 


★これまでの「こどもキッチンNEXT特別編」の様子はこちら

−−−
 

夏休みの一日。大好きなお父さん、お母さんの親子ペアでいて、

子どもが和食のごはん(主におかず)やスープカレーをつくります。


□こどもキッチンNEXT4回コースの雰囲気が知りたいよ!

□4回は通えないけど、1回なら行けるよ!

□自分で1人でご飯をつくって、お母さんやお父さんに食べてもらいたい!(子ども)

□土曜の夜をゆっくり過ごしたい♪(大人)⇒7月22日だよ!

□土曜の昼を親子で楽しみたい♪⇒8月19日だよ!

□子どもが1人で料理する、をどう準備すればいいの?(大人)

□スープカレーをつくりたい!食べたい!⇒8月24日だよ

□夏休みに子どもの台所仕事デビューしたい,゜.:。+゜

 

こんな人はぜひご一緒しましょう( ´▽`)


これまで通って下さった方も、はじめましての方も

どんな出会いが待っているのかなぁ・・・と楽しみにしています。

美味いもんつくって、食べて、笑顔の夏休みにしましょう☆彡

こどもキッチン主宰 石井由紀子


【開催レポ】2/4春の行楽弁当☆こどもキッチンNEXT特別編

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2月4日に開催しましたNEXT特別編(満6歳〜小学生親子対象クラス)で

春の行楽弁当をつくりました。

 

IMG_8447mini.jpg

*春の行楽弁当のメニュー

・ころころおにぎり

・とりもも肉の照り焼き(おまけ:とり皮せんべい)

・にんじんのごまソース和え

・添え野菜いろいろ

 

 

 

早速当日の様子を写真でご覧ください(o^^o)

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写真:ブロッコリーを切る(年長)

ブロッコリーには切り方ってあるんですよね〜。

もちろん軸も使います。

 

 

 

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写真:切った野菜を蒸し器に入れる

蒸し器で蒸すと野菜は甘みやうまみが増すみたい。

 

 

 

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写真:鶏もも肉の皮をひく(年長)

子どもたち全員「初トライ」のこの作業。
皮と身を分け、それぞれにおいしく調理します。

 

 

 

DSC08890mini.jpg

写真:鶏の皮を焼く

素焼きにして、脂をしっかり出します。すると
皮はパリパリのせんべいのようになります。

 
DSC08893mini.jpg
写真:焼いた皮をバットにとりだす(小2)
もうカリカリせんべい状態です。


 
ここで参加者アンケート(大人)を紹介します。
にじ
NEXT初参加で、最後までやり遂げれるか心配していましたが、
きちんとお料理してて、楽しい4時間となりました。
卵焼きも初めてでしたが、上手に焼けて、3切れ全部完食して
驚きました。(最近、玉子料理を食べなくなっていたので)
人参も本当に甘くて、おしょうゆとねりゴマだけで充分でした(o^^o)
ありがとうございました!!
(6歳年長・母)

 
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写真:卵焼きを焼く(小1)

 
にじ(秋冬コース4回コース完了者)
包丁の動かし方が上手になってきました。
やる事も頭にいれて作業ができていると感じます。
ただ、ゆっくりですが・・・
卵焼きは練習あるのみ ですね!
家出もう少し台所に立ってくれたらなぁなんて最近
思います。料理のムズカシさを感じてしまったの
でしょうか・・・。春休みに家で色々作りたいなぁと
思います。
(6歳年長・母)

 
DSC08912mini.jpg
写真:卵焼きを焼く(小4)



 
DSC08939mini.jpg
写真:弁当箱に詰める(小1)


 
にじ(NEXT4回コース完了者)
ネクストに通っていたころより台所に入ることが
少し減っていたのですが、今回参加して自信がついたようで
早速夜に、卵焼きをつくりたいと話していました。
私自身は、盛りつけの色合いをあまりがんばっていなかったので
またやる気が増しました。
蒸すことで色も味も濃くなるので、家でもやろうと思います。
ありがとうございました。
(6歳小2・母)

 
DSC08956mini.jpg
写真:こどもがつくってくれた親子弁当,゜.:。+゜

 
DSC08958mini.jpg
写真:弁当箱に詰める
詰める作業って楽しいし、彩りを考えてやってます。


 
DSC08978mini.jpg
写真:片付け・洗い物をしています。
皿を元に戻し、コンロの「ゴトク」を洗い、
拭上げて完了!さっぱりすると気持ちいいですね。


 
こどもアンケートです。
k.jpg
たまごやきがおいしかったです。作るのは大へんでした。
「思たよりおいしかったよ」と、いってくれました。
家に帰てつくりたいとおもいました。
(7歳小2・女子)


 
u.jpg
作るのが楽しかった、けれど、お母さんが喜んでくれたので、
うれしかった。つぎもやりたいと思った。
(10歳小4・女子)


 
y.png
おいしかったえ。
(6歳年長・男子)


 
こどもキッチンNEXT特別編は単発開催。
次回の特別編は「夏」です。8/26(土)予定です。
こどもキッチンNEXT春夏4回コースはまもなく
募集開始します。
 
またいずれかの場で。
一段と成長した姿となっている子どもたちと
お母さん、お父さんたちと共に。料理を通した
成長の軌跡をご一緒できますことを心より
楽しみにしています。
 
開催レポートは以上です。
今日も最後まで読んでくれてありがとう。
こどもキッチン主宰 石井由紀子

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