米粉蒸しパンをつくっています♪2歳~未就学児親子クラス開催レポ♪3月のこどもキッチン
こどももおとなも育つほんまもんの場所
1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン
石井由紀子です。
3月のこどもキッチンでは「米粉蒸しパン」をつくっています。
▶3月こどもキッチンの残席状況(3/25現在)
・3月30日(土)午前クラス(残1)
・3月30日(土)午後クラス(残2)
3月のこどもキッチンメニュー
*カレーきのこの米粉蒸しパン
*温野菜サラダ(とうふディップ)
*じゃがいものポタージュ
*みかん寒天ゼリー(提供)
ここから、先に開催の3月のレッスン模様を写真&参加者アンケートで綴るレポートです。
今回の米粉パンは「カレーきのこ」を混ぜ込むタイプ。こどもたちに包丁でみじん切にしてもらったきのこ(エリンギなど)でつくるカレーきのこ。つくっている途中でもうすでにええ香りがしてきます〜。
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普段きのこ類が苦手であまり食べない息子が、味見した時に「おいしい」と言っていてびっくりしました。
(4歳・母)
写真:エリンギをみじん切りにする(4歳)
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とうふディップが想像以上においしかったので家でもつくります!! 蒸しパンもほぼ見守りだけで、子どもが1人でつくれたので、家でもまたつくってもらおうと思います!参加するようになり、子どもが台所をすきになり、毎日お手伝いをしてくれるようになりました!
(3歳・母)
写真:きのこをみじん切りにする(6歳、3歳)
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今までで一番安心して娘の作業を見ることができました。ものすごく成長していて驚いています。特に包丁がすごかった!! 前はパッパッとテキトーに切っていたのが、今回は、落ち着いていて、見定めて切っていました。
(3歳・母)
写真:みじん切りの仕方、包丁についたきのこをどう処理するのかを子どもたちに伝えているところ
写真:米粉パンの生地を型にいれる(3歳)
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米粉蒸しパン作り、子どもは楽しかったようで集中して取り組んでいました。蒸す前の米粉(生地)をペロペロなめてました。
(3歳・母)
→もうすでに生地段階で美味しですからね〜♪なめてみたくもなります!
写真:型に生地を入れる(3歳)
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おままごと遊びが好きで「包丁」でよく遊んでいたので、それ(ままごと用の包丁)がよくないというのが衝撃でした。とても勉強になり参加してよかったです。
(3歳・母)
写真:試食タイム。蒸しあがり〜!いまからいただきます。
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子どもが包丁を握っているところを初めて見た。先生の話に前のめりに聴いていたので、とても興味があったのだと思う。洗い物もスポンジを奪い取られるくらい率先してやってくれた。「これ、おうちでも作ってみるー」と言っているので、少しびっくりしました。家でも実践してみたいと思います。
(3歳・父)
写真:「おいしい!」と言いながらの試食タイム。じゃがいものポタージュもおいしいよー♪
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米粉蒸しパンおいしかったです。きのこってのが意外だったけど、実際食べたらやみつきのお味!混ぜるだけでやし、家でもチャレンジします!蒸すカップ(型)を自分で作るの、いいですね。
(6歳・母)
写真:試食タイム。いまからいただきまーす。
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料理の体験に、と思って来ましたが、子どもとの関わり方や子どもの良いところを伸ばすような色々大事なことをたくさん教えて頂けて、とっても貴重な時間を過ごさせて頂きました。先生の子どもへの接し方、対等の仕方、本当に学ばせて頂きました。参加できて本当に良かったです!!またぜひ参加したいです♡
(6歳・母)
カンタン・美味で、子どもの調理体験にぴったりメニューな米粉蒸しパン。ぜひ型もつくってみてくださいね。工作も楽しいですよ。
さてさて3月こどもキッチンは、残すところ2レッスンです!
お席の状況は…(3月25日現在)
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3月
・30日(土)午前クラス…残1
・30日(土)午後クラス…残2
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午後クラスは、少しはやめの晩ごはんな感じで試食になります。ご帰宅後はおにぎりくらいでよろしいかと(´▽`)♪
★3月のレッスン詳細・お申込み方法はこちら
次月、4月こどもキッチンは「いなり寿司」をつくりまーす。
いなり寿司(自家製すし酢/自家製いなりあげ/いなり寿司/かざりいなり寿司)
とうふとわかめのお吸い物、いちごゼリー(提供)
日程:4/6午前、4/14午前、4/14午後、4/21午前、4/21午後
★4月のレッスン詳細・お申込み方法はこちら
以上3月のこどもキッチン開催レポート(&3月・4月のご案内)でした!
こどもキッチン主宰 石井由紀子
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- 2024.03.25 Monday
- 料理教室こどもキッチン
- 16:58
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- by こどもキッチン