【募集】2月のこどもキッチン★満2歳からの親子料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)参加者募集です。

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2月のメニューは

*大豆と季節の野菜のミネストローネ

*七分づき米のごはん(提供)
*ひじきと枝豆とチーズのコロッケ

*ゆずゼリー(提供)

※写真では「イチゴ」ですが、2月は「ゆずゼリー」です。

 

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ほんのりカレー風味のコロッケは揚げずに焼いてカロリーダウン。

ひじき、枝豆、チーズ、じゃがいもで美味&栄養たっぷり♪

 

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ミネストローネに大豆を使うと、

畑のお肉と言われる大豆ですから栄養価が高い上、

スープの味そのものを格上げしてくれて、

季節の野菜からでる出汁も相まって体を元気にしてくれます。

 

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ゆずゼリーは、さっぱりと甘酸っぱいお味です♪

 

「ほんまもん」を前にした時の子どもたちの真剣なまなざしは大人顔負けです。

 

包丁で切る、つぶす、混ぜる、丸める、形づくる、衣をつける。

こどもたちの大好き作業たっぷり。

 

美味しいごはんに舌鼓をうつ試食タイムには、

我が子の「できた!」の自信あふれる姿に心躍るかも。

 

生活に親子の料理タイムを取り入れたい方、

子どもが台所にやってくる時がやらせ時ですよ!

ぜひご一緒しましょう(´▽`)♪

 

●日 時:

2月8日(土)10:15-13:00 / 14:15-17:00

2月11日(火・祝)10:15-13:00 / 14:15-17:00

2月15日(土)10:15-13:00 / 14:15-17:00

 

●場 所:

茨木市東コミュニティセンター大阪府茨木市学園町4番18号

アクセスご案内は こちら

 

●対 象:2歳以上の未就学児とその親

 

●参加費:4,000円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)

*当日現金にてお支払い下さい。

*こども1人追加 2,500円 *大人1人追加 1,500円(試食付き)

 

◎大人追加について

ご入室・ご同席の場合には「大人参加(試食つき)」として参加費を頂戴しています。前日までにお申込み下さい。大人の「見学のみ(参加費無料)」はお受けしておりません。ご了承下さい。

 

◎子ども追加・同席について

ご兄弟の「小学生」は「参加(調理する)」が可能です。「2歳未満」のご兄弟は「同席可能」です。対象年齢(2歳〜未就学児)のご兄弟は、同席(見学)は不可です。「こども追加」でご参加ください。その他、よくある質問はこちら

 

●メニュー:

*大豆と季節の野菜のミネストローネ

*七分づき米のごはん(提供)
*ひじきと枝豆とチーズのコロッケ

*ゆずゼリー(提供)

 

※卵は使いません。小麦粉は使用します。乳製品(チーズ)使用しますが、チーズ入れなくても美味しいです。

※各メニューともにアレルギー対応は行っておりません。御了承下さい。

 

●申し込み方法:

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「こどもキッチン2月●日午前(もしくは午後)希望」

<本文>・氏名(親・子ども)( ふりがなも)・子どもさんの生年月日と性別 ・連絡先(電話番号・メールアドレス)・ご住所

 

*先着順受付、代理申込み不可。直接ご本人がお申込みください。

*お申込み後3日以内に、お申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp からのメールを「受信可」に設定下さい。

 

※gmail、携帯メール、フリーメールをご利用の方には、

こちらからの受付完了メールが届かない、迷惑メールフォルダに届くといった

場合が多いようです。3日経過しても返信がこない場合には、メールもしくは

電話にてご連絡いただけましたら幸いです。ご連絡先は こちら

 

 

★キャンセル料金について:
前日〜当日のキャンセルにつきましては、参加料の半額をキャンセル料としてお受けいたします。振込の場合には、手数料もご負担ください。



★お願い
教室では<カメラ>での撮影「可」。<ビデオ撮影>は「不可」です。撮影の際、安全面での配慮等、ご協力をお願いいたします。


★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
エプロン、お茶、コップ、はし

*「お子様の上靴」を必ずお持ちください。会場備え付けのスリッパは滑りやすいため、ぜひご協力ください

 

ご案内は以上です。

 

野菜のおいしさをいっぱい引き出すメニューを、ぜひ親子で楽しみにいらしてください(´▽`)♪ご一緒できますことを楽しみにしています。

 

−−−ただいま募集中の講座・教室−−−

●1月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

*中華ぱん(割包)*肉みそあん *にんじんサラダ *白菜の豆乳スープ

−−−−−−−−−−−−

ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンへのお問い合わせは こちら

−−−−−−−−−−−−

★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス 


【開催中♪その2】滋味なのにうける!おせち料理*12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

おせち料理とおぞうにをつくっています。

2回開催して、残すところ12月26日(木)なのですが、

2回とも「美味しいー!」の声、続出の12月のこどもキッチン。

 

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写真:こんにゃくを手綱の形にする

 

この「こんにゃくの手綱」をつくる様子をみていたお父さん。

子どものころ、おばあちゃんと一緒にこの作業をしていたことを

思いだしたとのこと。

 

おばあちゃんの言う「片方だけ入れてね」の意味が分からず、

こんにゃくの両端を穴にくぐらせるので、手綱にならず、

元の形に戻ってしまい、いっこうに手綱ができなかったという

エピソードになんだか和みました^^

ちょっぴり難しく、とっても楽しい作業なのです。

 

そしてこの「手綱こんにゃく」を食べてみると…

 

・息子が、びっくりするくらい こんにゃくを食べてました^^

・手綱こんにゃくがとてもおいしかったです。

(3才の娘が、一瞬で食べつくしました。)

・親の私がとっても勉強になりました。「こんにゃく」やります!!

 

…といった感じにアンケートへのコメントをいただきました。

めちゃ美味しかったようです^^v

 

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写真は、ピーラーでなますをつくっているところ。

 

参加者アンケート紹介です。

 

★白玉団子、慎重に水を入れていて、いい感じに仕上がり満足そうでした。

普段あまり食べないこんにゃくを食べていました。

お正月に向けて、作ってみようかと思います。

(5歳女の子・母)

 

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写真:お雑煮に入れる大根、にんじんの型抜き

 

久しぶりの参加でした。子どもがとても楽しそうで嬉しかったです。

今日ピーラーが使えるようになって、また家でできることが増えそうです。

おみそをとくのも、

(みそを溶くためのボウルを)支える、みそを溶く、その役割を

教室で初めて会うお友達と自然に交代していて、(こどもは)

そんなこともできるのだなぁと思いました。

(5歳女の子・母)

 

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(試食タイムの時)となりで作業をしていた女の子と

おしゃべりしながら食べていて、子どもは仲良くなれるし、

それができるのがわかって、よかったです。

(5歳女の子・母)

 

 

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写真:試食タイムの様子

 

こんにゃくのあく抜きをしたら、こんなに味が変わるのかと驚きました!

(子どもが)紅白なますも「おいしい!」と言いながら全部食べていたので、

家でもこのレシピで作ってみようと思います!!

(4歳男の子・母)

 

 

お正月にいただくおせち料理から2品、そしてお雑煮。

みためは地味だけど、実は子どもは、色目の美しさよりも、

美味しさや、出汁の香りに漂われるように、パクパク食べていました。

 

12月のこどもキッチンは残すところ、

12月26日(木)午前…満席、午後…残8 となっています。

★詳しくは こちら

 

買ってきたおせち料理とともに、親子でつくった一品が並ぶ元日。

新年を親子で「やったね!」の笑顔の食卓でスタートしてみませんか?

ご一緒できましたらとてもうれしいです^^

 

−−−ただいま募集中の講座・教室−−−

●1月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

*中華ぱん(割包)*肉みそあん*にんじんサラダ など

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンの教室・講座一覧は こちら

お問い合わせは こちら

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こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス 


【こんな感じで開催中〜♪】12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)開催中です。

ご参加下さった方のアンケート紹介です♪

12月は、白玉だんごとかしわのお雑煮など、お正月メニューをつくっています。

 

こんにゃく、いつも細く切って豚汁に入れたものくらいしか

食べてくれないのですが、ノリノリで食べてくれました。

お雑煮の出汁が絶品でした!(白玉だんごの)こねこねがどうしても

細長い形にしかできませんでしたが(笑)、それも味があってよかったです。

(3歳女の子母)

 

 

わが家ではあまり食べないメニューなので、ちゃんと食べれるかな、と

ドキドキしながらの参加でしたが、息子にしてはめずらしくおかずだけ先に完食。

白ごはんだけ、後から食べていました。(こどもキッチンの白ごはん、好きなようで、

白ごはんだけ食べるのも苦ではないようです。ほんとに珍しい…)

(5歳男の子母)

 

紅白なますは、

当日つくりたてのものと、一晩おいたものの食べ比べをしまーす。

 

 

お雑煮のおもちを白玉だんごに変えると、子どもと一緒に作れて楽しいし、

やわらかくて食べやすかったです。お出汁もとってもおいしかったです。

(5歳女の子・3歳男の子・父)

 

 

出汁の香りがお部屋いっぱいに広がって、滋味深〜いおいしさが溢れてます♪

12月のこどもキッチンは、ただいま参加者募集中です。詳しくは こちら

 

親子でつくったお雑煮やおせちの一品が並ぶ笑顔の食卓!

2020年の幕開けを、おいしい笑顔にしてみませんか?

 

12月のこどもキッチン・お席の状況です(12/4現在)

8日(日)午前…残1、8日(日)午後…残3、

26日(木)午前…満席、26日(木)午後…残席あり

 

−−−ただいま募集中の講座・教室−−−

●1月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

*中華ぱん(割包)*肉みそあん*にんじんサラダ など

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

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お問い合わせは こちら

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス 


【募集】1月のこどもキッチン★満2歳からの親子料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2020年1月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)参加者募集のお知らせです。

 

1月は毎年恒例の中華まんです。

2020年は「中華ぱん・割包(ガオパオ)」を楽しみましょう。

1月のメニュー

*中華ぱん(割包)

*肉みそあん

*にんじんサラダ

*白菜の豆乳スープ 

 

こどもたちのつくった中華ぱんに、甘辛の肉みそあん、にんじんサラダなど、

お好みの具をはさんでいただきます。

DSC01430.jpg

はさんでみたら…こんな感じになりまーす。

当日の具は写真とは違ってますので、雰囲気はこんな感じ〜♪

ととらえて下さいませ。

 

はさむ具の「肉みそあん」は、ごはんにも合うし、弁当にもよいし、

蒸した里芋なんかに絡めても美味しい♪

DSC01382.jpg

白菜の豆乳スープは、さっと手間なくつくれて、ホッと和むお味。

白菜の甘みがとろりと口の中で広がる寒い季節に食べたくなるスープです。

 

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写真:生地をめん棒で伸ばす

 

中華ぱんは、粉からこねる、形をつくる、蒸篭(せいろ)に入れるところまでの

プロセスを子どもたちが体験します。包丁やピーラーの体験もあり。

大人はドキドキ、子どもはワクワクのお料理タイムを経て試食タイム。

蒸篭のふたを開けた瞬間に「うわぁ(´▽`)」と思わず笑顔が溢れます。

 

 

わが子の「できた!」という自信たっぷりなおいしい笑顔に成長を感じるかも♪

親と子の充実の時間を過ごしにいらっしゃいませんか?

 

 

●日 時:

1月11日(土)10:15-13:00 / 14:15-17:00

1月19日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

1月26日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

 

 

*今回は「日程によって開催場所が異なります」のでご注意ください!

●場 所:

⇒1/11、1/26:茨木市東コミュニティセンター大阪府茨木市学園町4番18号

⇒1/19:茨木市中津コミュニティセンター(大阪府茨木市桑田町13-29

 

*両会場ともに行き方(アクセス)のご案内は こちら

 

●対 象:2歳以上の未就学児とその親

 

●参加費:4,000円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)

*当日現金にてお支払い下さい。

*こども1人追加 2,500円 *大人1人追加 1,500円(試食付き)

 

◎大人追加について

ご入室・ご同席の場合には「大人参加(試食つき)」として参加費を頂戴しています。前日までにお申込み下さい。大人の「見学のみ(参加費無料)」はお受けしておりません。ご了承下さい。

 

◎子ども追加・同席について

ご兄弟の「小学生」は「参加(調理する)」が可能です。「2歳未満」のご兄弟は「同席可能」です。対象年齢(2歳〜未就学児)のご兄弟は、同席(見学)は不可です。「こども追加」でご参加ください。その他、よくある質問はこちら

 

●メニュー:

*中華ぱん(割包)

*肉みそあん

*にんじんサラダ

*白菜の豆乳スープ 

 

※添加物フリーの調味料、無農薬減農薬のお野菜を使用★主な食材調達先はこちら

※卵、乳製品は使いません。小麦粉使用。なお、各メニューともにアレルギー対応は行っておりません。御了承下さい。

 


●申し込み方法:

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「こどもキッチン1月●日午前(もしくは午後)希望」

<本文>・氏名(親・子ども)( ふりがなも)・子どもさんの生年月日と性別 ・連絡先(電話番号・メールアドレス)・ご住所

 

*先着順受付、代理申込み不可。直接ご本人がお申込みください。

*お申込み後3日以内に、お申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp からのメールを「受信可」に設定下さい。

※「gmail」ご利用の方、携帯メール、フリーメールをご利用の方には、

こちらからの受付完了メールが迷惑メールフォルダに届く場合が多いようです。

 

 

★キャンセル料金について:
前日〜当日のキャンセルにつきましては、参加料の半額をキャンセル料としてお受けいたします。振込の場合には、手数料もご負担ください。



★お願い
教室では<カメラ>での撮影「可」。<ビデオ撮影>は「不可」です。撮影の際、安全面での配慮等、ご協力をお願いいたします。


★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
エプロン、お茶、コップ、はし

 

お子様の上靴を必ずお持ちください。会場備え付けのスリッパは滑りやすいため、ぜひご協力ください

 

 

ご案内は以上です。

 

粉からこねこねこね上げて、蒸したて、出来立てをほおばる瞬間の感動!

ぜひご一緒いたしましょう。

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス 


【こんな感じで開催中〜♪】11月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

11月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)開催中です。

9日(土)の開催模様をレポートしまーす。

11月のこどもキッチンのメニューは

*もち米しゅうまい
*じゃがいもと鶏ミンチの坦々スープ
*七分づきのごはん
*豆乳もちの黒糖ソース

です。

 

今後の、11月のこどもキッチンは、17日午前・午後、24日午前・午後です。

…残席数は こちら …詳細は こちら

 

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写真:坦々スープに入れる野菜を切ってます。

 

参加者アンケートです。

 

ねりごまをスープに投入!ねりごまはタレとしてしか使ったことがなかったので、

こんなおいしい坦々スープになるのは、大収穫です。

初めて参加しましたが、手を出したい、口を出したいのをグッとがまんしました。

(子どもは)今、目の前で、豆乳もちの黒みつを飲み干し、お皿をなめています…。

(4歳男の子・母)

 

 

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写真:切ったお野菜は鍋に、ボウルに入れます。

 

はじめてのこどもキッチンだったので、

本人にとってはすべてが新しい体験で興味津々。嫌がることなく、

やり切れたことは、私にとっても自信となりました。

(2歳男の子・母)

 

 IMG_1841c.jpg

写真:しゅうまいの種にもち米をまぶす

 

しゅうまいは、ぎょうざよりも面倒なイメージで、

全く手作りしたことがありませんでした。。。

このしゅうまいは、本当にかんたんでおいしいです!!

作り方が楽しいので、家でも家族みんなで作ってみたいと思います。

 

 

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写真:しゅうまいができたら、蒸篭にのせていきます

 

今日のシューマイがおいしかったみたいで「今日の晩ごはもコレ

一緒に作りたい!」と言ってました。

 

包丁は今でもヒヤヒヤしますが、最初の頃と比べてみると、

安心感が出てきたなと思います。

(5歳男の子・母)

 

 

 

シューマイは「具」がやわらかい!

扱いづらいかなーと思うのですが、つくっては蒸篭に乗せていく様子をみていると、

ラスト6コ目、7コ目になってくると、上達してる!!!とハッキリわかる。

頼もしいやら、うれしいやら…。子どもの能力、ものごとを獲得する力は、

ほんと、侮れませーん!

 

 

アンケートには、

「スープがおいしかったので、麺入れてみようと思います。」

「具たくさんのスープはこれからの季節にとても活用させていただけそうです。」

といったご意見もあり、坦々スープも好評です。

 

以上、11月のこどもキッチン開催レポでした!

 

 

−−−ただいま募集中のこどもキッチンの講座・教室−−−

●出張講座(大阪市西区靭公園)

11/23(土・祝)こども食講座−もう悩まない!こどもがパクパク食べる食卓の魔法−

 

●11月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

11/17午前…残1、11/17午後…残6、11/24午前…満席、11/24午後…残6 (11/15現在)

 

●12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

 

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こどもキッチン、はじまります。

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石井由紀子です。

 

12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)参加者募集です。

親子で楽しく準備した一品も並ぶ2020年元日の食卓☆彡

そんなことをイメージしての2019年ラスト・12月のこどもキッチンです^^

 

「ベースに使う出汁はどんなものがよいの?」…などのちょっとしたコツの

積み重ねで美味しさをアップしていきます。失敗なく、手軽に、美味しく!

じんわりと滋味深いおいしさが体に染みるようなメニューを体験した後には、

「なるほどー!家でもやってみるか!^^」となること請け合いです。

 

「のどに詰めちゃうと困るから…」と子どものお雑煮には「餅なし」だった方に朗報!

湯がきたてのやわらかふわふわの白玉だんごを入れちゃいます。

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写真:だいこんを型で抜く

 

今回の「白玉とかしわのお雑煮」の「かしわ」は関西弁で「鶏肉」のこと。

ほんまに美味い「かしわの蒸し煮」がお汁の味も格上げしてくれます。

かわいい型で抜いただいこん、にんじんとともに、おぞうにを栄養満点の一品に!

 

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写真:こんにゃくを手綱にする

 

手綱こんにゃくは、ひねったり、ひっくり返したり…と手綱にするプロセスが楽しく、

お味もほんまに美味しい。家族に受ける日常使いできるメニューです。

 

包丁で切る、型ぬき、こねる、丸める、すくう、さわる、もみこむ、盛り付ける。

子どもたちには、わくわく楽しい時間の連続です。

 

わが子の真剣なまなざしと

「自分でできたー!」の自信に満ちた誇らしげな顔を間近にみるうれしいひと時で、

2019年をしめくくりましょう♪

ご一緒できますことを楽しみにお待ちしております。

 

 

●日 時:

11月30日(土)10:15-13:00 / 14:15-17:00

12月8日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

12月26日(木)10:15-13:00 / 14:15-17:00

 

*今回は「日程によって開催場所が異なります」のでご注意ください!

●場 所:

⇒11/3012/8:茨木市中津コミュニティセンター(大阪府茨木市桑田町13-29

12/26:茨木市東コミュニティセンター大阪府茨木市学園町4番18号

 

*両会場ともに行き方(アクセス)のご案内は こちら

 

 

●対 象:2歳以上の未就学児とその親

 

●参加費:4,000円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)

*当日現金にてお支払い下さい。

*こども1人追加 2,500円 *大人1人追加 1,500円(試食付き)

 

◎大人追加について

ご入室・ご同席の場合には「大人参加(試食つき)」として参加費を頂戴しています。前日までにお申込み下さい。大人の「見学のみ(参加費無料)」はお受けしておりません。ご了承下さい。

 

◎子ども追加・同席について

ご兄弟の「小学生」は「参加(調理する)」が可能です。「2歳未満」のご兄弟は「同席可能」です。対象年齢(2歳〜未就学児)のご兄弟は、同席(見学)は不可です。「こども追加」でご参加ください。その他、よくある質問はこちら

 

●メニュー:

*白玉とかしわのお雑煮
*手綱こんにゃく
*紅白なます
*七分づき米ごはん

 

※添加物フリーの調味料、無農薬減農薬のお野菜を使用★主な食材調達先はこちら

※卵、乳製品、小麦粉は使いません。なお、各メニューともにアレルギー対応は行っておりません。御了承下さい。

 


●申し込み方法:

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「こどもキッチン12月●日午前(もしくは午後)希望」

<本文>・氏名(親・子ども)( ふりがなも)・子どもさんの生年月日と性別 ・連絡先(電話番号・メールアドレス)・ご住所

 

*先着順受付、代理申込み不可。直接ご本人がお申込みください。
*お申込み後3日以内に、お申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp からのメールを「受信可」に設定下さい。



★キャンセル料金について:
前日〜当日のキャンセルにつきましては、参加料の半額をキャンセル料としてお受けいたします。振込の場合には、手数料もご負担ください。



★お願い
教室では<カメラ>での撮影「可」。<ビデオ撮影>は「不可」です。撮影の際、安全面での配慮等、ご協力をお願いいたします。


★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
エプロン、お茶、コップ、はし

 

お子様の上靴を必ずお持ちください。会場備え付けのスリッパは滑りやすいため、ぜひご協力ください

 

−−−ただいま募集中の講座・教室−−−

●1月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

*中華ぱん(割包)*肉みそあん*にんじんサラダ など

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

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【開催レポ】10月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

10月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)を開催しました!^^

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10月は

旬の「さつまいも」を使ったクイックブレッドをメインに、

米粉と豆乳のホワイトシチュー

きゅうりの塩こうじ和え

ほうじ茶ゼリー(レモンシロップ添え)

でした!

 

 

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写真のように、子どもたちが、でシチューに入れる「しめじ」を

包丁で「みじん切り」にしたのですが、

 

 

6歳女の子のお母さんは

「しめじは普段食べないのに、今日のしめじは食べました!

自分でこまかーく、みじん切りにしていたからですね(笑)」と

コメントを下さいました。

明らかに<自覚>した上で食べる、おや、おいしいぞ!

の体験になり、それが次のチャレンジに土台になれば本当にうれしいです♪

 

 

それから…

みじん切りにすることで、よりいっそう「しめじの美味しい出汁」が

シチューに含まれることとなり、お味を格上げしてくれるんですよ!^^

写真:米粉と豆乳のシチュー

 

 

参加者アンケートを紹介します。

 

最後までなんとか自分でやりとげてくれたのを見届けてうれしく感じました。

(4歳女の子・母)

IMG_1664c.jpg

写真:蒸したさつまいもをマッシュする

 

回数を重ねるたびに(子どもは)自分の中で、

工夫して作業しているのかな?と感じました。

 

(私が)すぐ口出ししていたのを、少し止めたら、

「キュウリうすいのは僕。厚いのはかーちゃん」と自分なりにルールを作って、

切ったりしていることが分かった。

 

いつもは(私が)口出しするのでストップしてしまい(本人なりの)理由が聞けず、

”もうやーめた”になってしまっていたので。

(5歳男の子・母)

 

 

包丁を初めて使っていて、ちょっとひやひやしたけど、案外ちゃんとできていてビックリした。

先生の話もきちんと聞けていたと思い、よかった。

きゅうりも普段食べないけど、今日は少し食べれていた。

まだまだ集中力がなく、途中でどこかに行ってしまったりするけど、本人は楽しんでいたように思います。

(2歳男の子・母):初参加

 

 

IMG_1674mini.jpg

写真:みじん切りにしたしめじを鍋に入れる

 

 

シチューもクイックブレッドも、すっご〜〜〜〜〜く!!おいしかったです。

シチューはルーで作ったことしかなく、今日、こんなに手作りでできるんだ!と大発見。

しかも市販のより、だんぜんおいしい!!

クイックブレッドは、かんたんなのに、このおいしさ!さくさく・食感もサイコーです。

ありがとうございました^-^

(5歳女の子・母)

 

 

クイックブレッドおいしかったです。

作るのもおもしろかったみたいで、集中して作っていました。

ねんどのような感覚で、これは「りんご」、これは「みかん」と喜んでかたちを作っていました。

今日も楽しい時間をありがとうございました。

(4歳女の子・母)

 

どの工程も楽しそうに作業している子どもの姿が印象的でした。

試食でも「おいしいおいしい」とたくさん食べていました。

「すーちゃん(妹)も好きそうだねー、家でも作りたいからレシピなくさないでね!」

と言われました。

(6歳女の子・母)

 

 

写真:ほうじ茶寒天ゼリー(レモンシロップが美味しくて好評♪)

 

孫と一緒の料理教室ははじめての経験です。うまく包丁使えるかなとヒヤヒヤ!

でも、孫は楽しそうに、軽やかにきゅうりを切り、安心。

塩こうじは、娘が家でも作っているので、ためしてみます。

今日は先生の細かい説明がとてもよかったです。

ありがとうございました。

(5歳女の子・祖母)

 

いずれの料理も非常においしかったです。

こどもの作業している姿や包丁の取り扱いなど、普段はあまり見ることができず、

成長している姿を見れて良かったです。

(4歳男の子・父)

 

 

IMG_1670mini.jpg

写真:枝豆をさやから出し、生地に入れる

 

 

シチューがとてもおいしくて(子どもが)おかわりしていました。

肌寒くなってきたので、また米粉で作ってみようと思います。

子どもたちの目が、みんなキラキラしてて、可愛かったです!

(5歳男の子・母)

 

 

美味しくて、楽しくて、こどもたちがグーンと成長する。

そんな様子を間近に見ながら、親子で楽しむ時間を過ごしにいらっしゃいませんか?^^

 

ただいま11月のこどもキッチン12月のこどもキッチン参加者募集中です!

 

−−−ただいま募集中のこどもキッチンの講座・教室−−−

●出張講座(大阪市西区靭公園)

11/23(土・祝)こども食講座−もう悩まない!こどもがパクパク食べる食卓の魔法−

 

●11月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

もち米しゅうまい ほかいろいろ〜♪

IMG_2651c.jpg

11/17午前…残1、11/17午後…残5

11/24午前…満席、11/24午後…残4 (11/7現在)

 

●12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

⇒11/30午前・午後、12/8午前・午後、12/26午前・午後 

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス 


【お知らせ】10月12日のこどもキッチン開催中止のお知らせ

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

10月12日午前・午後のこどもキッチンについて、

台風19号の影響により、使用予定の場所が終日閉館と決定したため、

こどもキッチンの開催を中止することとなりました。

 

お会いできますことを楽しみに準備を進めてまいりましたが、

場を設けることができず、とてもとても残念です。

 

大型の台風19号への影響に備え、被害が最小限に留まりますようにと

心から祈っています。みなさまどうぞご安全に。

 

 

 

なお、10月のこどもキッチンの19日・20日は開催予定です。

IMG_2581cc.jpg

さつまいもとチーズと枝豆のクイックブレッド

をメインに色々つくります。くわしくは こちら

 

 

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【募集】11月のこどもキッチン★満2歳からの親子料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

11月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)参加者募集です。

IMG_2651c.jpg

*もち米しゅうまい
*じゃがいもと鶏ミンチの坦々スープ
*七分づきのごはん
*豆乳もちの黒糖ソース
 

 

蒸しあがった「もち米しゅうまい」が蒸し器から顔を出す瞬間が、

たまらなくうれしい。寒い季節にぜひいただきたいメニューです。

IMG_2672cc.jpg

とりミンチ使用で肉汁がもち米にもしみしみで美味!

 

IMG_2666.JPG

坦々スープも寒い季節にピッタリ・野菜と鶏ミンチで栄養抜群!

 

IMG_2661cc.jpg

もちもちの豆乳もちは作り方シンプル&

黒糖ソースと絡めるとさらにグレードアップ↑

おもてなしにも使えます。

 

IMG_1528cc.jpg

包丁で切る、混ぜる、形作る、まぶす、味見、盛り付けなどなど、

子どもたちのやりたい作業満載の楽しいひと時を終えると、

親子でおいしい試食タイムが待ってます。

 

IMG_1595cc.jpg

秋深まるシーズンにあたたかな食事を通してほっこり和むひととき、

子どもの真剣なまなざしをうれしく感じる週末のひとときを

過ごしにいらっしゃいませんか?

 

 

●日 時:

11月9日(土)10:15-13:00 / 14:15-17:00

11月17日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

11月24日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

 

 

●場 所:

茨木教室(東コミュニティセンター)大阪府茨木市学園町4番18号 

*有料駐車場あり *行き方のご案内は こちら

阪急茨木市駅、JR茨木駅、京阪枚方市駅から京阪バス利用。バス停「学園町」から徒歩2分

 

 

●対 象:2歳以上の未就学児とその親

 


●参加費:4,000円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)

*当日現金にてお支払い下さい。

*こども1人追加 2,500円 *大人1人追加 1,500円(試食付き)

 

◎大人追加について

ご入室・ご同席の場合には「大人参加(試食つき)」として参加費を頂戴しています。前日までにお申込み下さい。大人の「見学のみ(参加費無料)」はお受けしておりません。ご了承下さい。

 

◎子ども追加・同席について

ご兄弟の「小学生」は「参加(調理する)」が可能です。「2歳未満」のご兄弟は「同席可能」です。対象年齢(2歳〜未就学児)のご兄弟は、同席(見学)は不可です。「こども追加」でご参加ください。その他、よくある質問はこちら

 

●メニュー:

*もち米しゅうまい
*じゃがいもと鶏ミンチの坦々スープ
*七分づきのごはん
*豆乳もちの黒糖ソース

 

※添加物フリーの調味料、無農薬減農薬のお野菜を使用★主な食材調達先はこちら

※卵、乳製品、小麦粉は使いません。なお、各メニューともにアレルギー対応は行っておりません。御了承下さい。

 


●申し込み方法:

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「こどもキッチン11月●日午前(もしくは午後)希望」

<本文>

・氏名(親・子ども)( ふりがなも)・子どもさんの生年月日と性別 ・連絡先(電話番号・メールアドレス)・ご住所

 

*先着順受付、代理申込み不可。直接ご本人がお申込みください。
*お申込み後3日以内に、お申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp からのメールを「受信可」に設定下さい。



★キャンセル料金について:
前日〜当日のキャンセルにつきましては、参加料の半額をキャンセル料としてお受けいたします。振込の場合には、手数料もご負担ください。



★お願い
教室では<カメラ>での撮影「可」。<ビデオ撮影>は「不可」です。撮影の際、安全面での配慮等、ご協力をお願いいたします。


★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、

食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
エプロン、お茶、コップ、はし

 

*お子様の上靴を必ずお持ちください。会場備え付けのスリッパは滑りやすいためです。安全のためご協力いただましたら幸いです。

 

11月のこどもキッチンのご案内は以上です。

 

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●12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

⇒11/30午前・午後、12/8午前・午後、12/26午前・午後

 

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【募集】10月のこどもキッチン★満2歳からの親子料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

暑さはまだ残っていますが、夜には虫の音が聞こえてくる季節になりました。

秋本番の10月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)参加者募集です。

10月のメニューは

*さつまいも枝豆チーズのクイックブレッド

*米粉のホワイトシチュー *きゅうりの塩こうじ和え

*ほうじ茶ゼリー(レモンシロップ添え)


さつまいものほんのりした甘さと

チーズの塩気が絶妙にマッチなクイックブレッド。

カンタン・おいしい・栄養たっぷりといいことづくしの一品です^^

 

秋から冬へ。どんどん寒さに向かう時期となるころにぴったりなホワイトシチュー。

ルーを使わずに米粉と豆乳で仕上げます。<自分で作るといっそう美味しい!>を体感しましょう♪

 

つぶす、混ぜる、形をつくる、包丁で切る、味見をする

などなど、子どもたちの大好きな作業も満載♪

 

台所にきては「何かやりたい!」というわが子とともに、親子で、

台所仕事を通して楽しみつつ学ぶ週末のひと時を過ごしてみませんか?

 

「自分でできた」の自信たっぷりなわが子の顔をみる

うれしい時間・つくってくれたお料理を味わう試食タイムもぜひお楽しみに!

 

●日 時:

1012日(土)10:15-13:00 / 14:15-17:00(台風のため開催中止)

10月19日(土)10:15-13:00 / 14:15-17:00

10月20日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

 

●場 所:

茨木教室(東コミュニティセンター)大阪府茨木市学園町4番18号 

*有料駐車場あり *行き方のご案内は こちら

阪急茨木市駅、JR茨木駅、京阪枚方市駅から京阪バス利用。バス停「学園町」から徒歩2分

 

●対 象:2歳以上の未就学児とその親


●参加費:4,000円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)

*当日現金にてお支払い下さい。

*こども1人追加 2,500円 *大人1人追加 1,500円(試食付き)

 

◎大人追加について

ご入室・ご同席の場合には「大人参加(試食つき)」として参加費を頂戴しています。前日までにお申込み下さい。大人の「見学のみ(参加費無料)」はお受けしておりません。ご了承下さい。

 

◎子ども追加・同席について

ご兄弟の「小学生」は「参加(調理する)」が可能です。「2歳未満」のご兄弟は「同席可能」です。対象年齢(2歳〜未就学児)のご兄弟は、同席(見学)は不可です。「こども追加」でご参加ください。その他、よくある質問はこちら

 

●メニュー:

*さつまいも枝豆チーズのクイックブレッド

*米粉のホワイトシチュー *きゅうりの塩こうじ和え

*ほうじ茶ゼリー(レモンシロップ添え)(提供)

 

※添加物フリーの調味料、無農薬減農薬のお野菜を使用。美味いです^^

 ★主な食材調達先はこちら( ´▽`)

※卵は使用しません。乳製品(シュレッドチーズ)をクイックブレッドで使用。

※なお、各メニューともにアレルギー対応は行っておりません。御了承下さい。

 


●申し込み方法:

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「こどもキッチン10月●日午前(もしくは午後)希望」

<本文>

・氏名(親・子ども)( ふりがなも)・子どもさんの生年月日と性別 ・連絡先(電話番号・メールアドレス)・ご住所

 

*先着順受付、代理申込み不可。直接ご本人がお申込みください。
*お申込み後3日以内に、お申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp からのメールを「受信可」に設定下さい。



★キャンセル料金について:
前日〜当日のキャンセルにつきましては、参加料の半額をキャンセル料としてお受けいたします。振込の場合には、手数料もご負担ください。



★お願い
教室では<カメラ>での撮影「可」。<ビデオ撮影>は「不可」です。撮影の際、安全面での配慮等、ご協力をお願いいたします。


★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、

食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
エプロン、お茶、コップ、はし

 

*お子様の上靴を必ずお持ちください。会場備え付けのスリッパは滑りやすいためです。安全のためご協力いただましたら幸いです。

 

10月のこどもキッチンのご案内は以上です^^

 

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京都新聞社より転載許可済

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