2歳〜未就学児親子クラス_オンライン料理教室_6月開催レポ♪8月募集♪

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2歳〜未就学児親子クラスのオンライン料理教室(zoom利用)6月の開催レポートです。

6月14日「おやつをつくる日」では、バナナをつかった2品をつくりました!

おやつは「バナナクラフティ」、ドリンクは「バナナスムージー」。

 

バナナを切る(左)。卵を混ぜて豆乳を注ぐ(右)

 

クラフティの生地の卵はしっかりと混ぜ、さとう、豆乳を加えてさらに混ぜてます。

ベーキングパウダーなしでもフワッとした食感になります。おいしいの。

 

オーブンでクラフティ焼いてる間に、袋をつかってスムージーをつくる

 

できたよー!

おうちでつくると「甘すぎずちょうどいい感じのお味」と「できたての美味しさ」が味わえます^^

 

 

 

6月28日(日)は、米粉の蒸しパン(カレーきのこ味)をつくりました。

米粉でふんわりと!生地に入れる「きのこのカレー炒め」がええ仕事してます!

ごはんにも、おやつにも、行楽のおともにも、ビールにも合うという優れもの。

 

まず、「きのこのカレー炒め」をつくります。

 

きのこ類をみじん切りにするのは、なかなかに骨のおれる作業なのですが、

「みじん切りである」ことにポイントがありますので、ここはしっかりと。

次にさっと蒸し煮にして、カレー風味に仕上げていきます。

この時点で美味しいにおいがあたり一面に充満しまーす。

できました〜!米粉蒸しパン、「家族にも大好評でした!」とのお声もあり^^v

 

 

休日を、親子で、おうちキッチンで、楽しいひとときにしてみませんか〜?

次回の、オンライン料理教室・2歳〜未就学児親子クラスは、8月30日午後です。


●募集中●おやつをつくる日(みそとチーズのショートブレッド/レモネード)

8月30日(日)14時〜(60分〜90分を予定)

発酵食品の「みそ」と「チーズ」でおいしく仕上げるショートブレッド。

「ブレッド」という名前ですが「パン」ではなく、ザクっクッキーの触感。

甘くなく、おかずパンな雰囲気で、栄養もたっぷりです^^

 

8月末は、まだまだ残暑厳しいシーズンです。

市販のジュースは甘すぎて…という方には、ぜひ自分でつくってほしい!

自家製レモネードシロップ★炭酸で割ってもいいし、水で割ってもよし!

 

甘さの調整が自由にできることと、レモンの加減も自由自在なのが自家製のいいところ。

わたしは、レモンたっぷり〜でビタミンCたっぷり〜にしてまーす(^_-)-☆

そのあたりも、味見をしながら…親子でベストなお味をみつけましょう。

 

★使用食材などの詳細は こちら

 

★オンライン料理教室のお申込み〜当日までの流れ…
1)お申込み・受付
2)お振込み・受付完了
3)1週間前を目途にレシピ送付
4)前日にzoomURL送付
5)当日:食材をご準備下さい&オンラインレッスン

 

★参加費は2,500円(兄弟参加は3,000円)

(※コロナ禍終息までのオンライン特別価格)

 

★お申込み・お問合せは こちら

 

※オンライン料理教室は収益の一部を、国際NGOワールド・ビジョン・ジャパンを通して、

コロナ禍で深刻な状態にある途上国の子どもたち支援への寄付とさせていただいています。

 

 

以上、オンライン料理教室開催レポート&次回のお知らせでした。

 

 

●リアル教室の「2歳〜未就学児親子クラス」は7月18日から再開します。

7月〜8月のメインメニューは生地からこねてつくるピザです。

ただいま募集中!くわしくは こちら

 

 

最後までお読み下さりありがとうございます。

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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●こどもキッチンへのお問い合わせは こちら

●ただいま募集中のクラスは こちら 

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


【募集】7月8月のこどもキッチン★満2歳からの親子料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。


オンライン料理教室(zoom利用)は、引き続き開催!

次回は…8/30(日)14時〜 おやつをつくる日(ショートブレッド/夏にさわやかレモネード) です。

リアル!7月8月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)参加者募集です。

7月8月のメニューは

*トマト&チーズのピザ
*じゃがいも&ガーリックのピザ
*たたききゅうりの豆乳ごまだれ
*ほうじ茶豆乳チャイ 
 

粉から手こねでピザをつくりましょう!「トマトソース&チーズ」「じゃがいも&ガーリック」の2種類に仕上げます。焼きたてをほおばる幸せ!チーズとろ〜りトマトソース。ガーリックの香りが食欲そそるじゃがいも。どちらも美味っ。

子どもと大人で交代しながらこねこねこねこね…生地のええ香りに包まれながらの作業は、わくわく楽しい!

 

 

たたききゅうりは、子どもに「やっておいて〜!」と気軽にお任せしちゃえるのがいいところ。

旬のきゅうりは体をクールダウンしてくれます。豆乳ごまだれのおかげでおいしさは格段にアップ↑笑)

 

サッとつくれるほうじ茶豆乳チャイは、ホットも、アイスもどちらもgood!

たたく、わる、むく、包丁で切る、こねる、形をつくる、注ぐ、などなど…子どもたちの大好きな作業もたっぷり。

 

真剣なまなざしのわが子に出会う夏の週末を、楽しみにいらっしゃいませんか?

 

●日 時:

・7/19(日)午前

・7/23(木祝) 午前

・7/23(木祝)午後

・8/1(土)午前

・8/1(土)午後

 

*午前:10:15〜12:30 *午後:14:15〜16:30
 

●場 所:

茨木市東コミュニティセンター(大阪府茨木市学園町4番18号)

アクセスご案内は こちら

 

●対 象:2歳以上の未就学児とその親

 

●参加費:4,500円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)+冷房費100円

*事前にお振込みいただきます(お申込み後に振込先を連絡いたします。)

*なお、直前のお申込みなどによりお振込みが難しい場合には、当日現金にてお支払い下さい。

*こども1人追加 3,000円 *大人1人追加 2,000円(試食付き)

 

◎大人追加について

ご入室・ご同席の場合には「大人参加(試食つき)」として参加費を頂戴しています(2組様まで限定)。

前日までにお申込み下さい。大人の「見学のみ(参加費無料)」はお受けしておりません。ご了承下さい。

 

◎子ども追加・同席について

・対象年齢(2歳〜未就学児)のご兄弟については「ご参加」ください。同席・見学参加はできません。

・これまでは、ご兄弟(小学生)の同席を可能としておりましたが、しばらくの間はとりやめます。

・ご兄弟の小学生につきましては、子ども1人追加での参加(調理する)ことが可能です

 

 

●メニュー:

*トマト&チーズのピザ
*じゃがいも&ガーリックのピザ
*たたききゅうりの豆乳ごまだれ
*ほうじ茶豆乳チャイ 

 

※卵は使いません。小麦粉と乳製品(チーズ)は使用します。

※各メニューともにアレルギー対応は行っておりません。御了承下さい。

 

●申し込み方法:

申込みフォーム でのお申し込み下さい。お申込みフォーム⇒こちら

 

*先着順受付、代理申込み不可。直接ご本人がお申込みください。

*お申込み後3日以内に、お申込み完了のメールを送信いたします。

 

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp からのメールを「受信可」に設定下さい。

※特に「gmail」をご利用の場合、こちらからのメールが「迷惑メールフォルダに届く」場合が多いですので、ご確認をお願いします。

※もしも3日経過しても返信がこない場合には、メールもしくは電話にてご連絡いただけましたら幸いです。

ご連絡先は こちら

 

★キャンセル料金について:

・8日前までのキャンセルは無料

・7日前〜前日までのキャンセルは参加料の最大半額をキャンセル料としてお受けいたします

・当日のキャンセルは最大全額をキャンセル料としてお受けいたします

・オンライン教室への振替参加が可能です。その場合には差額返金はありません

・キャンセル料のお振込の際には、振込手数料をご負担ください

 


★お願い
教室では<カメラ>での撮影はOKですが、安全面での配慮等、ご協力をお願いいたします。

なお<ビデオ撮影>は不可です。ビデオ撮影はご遠慮下さい。

 

 

★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
上靴スリッパ(*)エプロン、お茶、コップ、はし

 

※※大人・子どもともに上靴・スリッパ」を必ずお持ちください。会場備え付けのスリッパは使用できません。ご注意下さい。

 

 

ご案内は以上です。

ご一緒できますことを楽しみにしています。

 

 

7月からリアル教室を再開します。新型コロナ感染対策を講じての開催となりますため、

調理中はマスク着用、手洗いやお部屋備え付けのアルコールでの消毒、

発熱など風邪症状がおありの場合はご欠席いただくのはもちろんのこと、

 

・参加費の事前振込(間に合わない場合のみ当日現金受付)

・参加人数の減少(間隔を空けるため)

・開催時間の短縮化(30分短くします)

・机配置の変更(座らず立っての作業、親子で作業)

・キャンセルポリシー変更

 

など、しばらくの間は、これまでとはスタイルを色々変更しての開催となります。

※新型コロナ感染拡大傾向となった場合などには、開催を中止する場合があります。その場合には、すでにお申込みの方にはメールでのお知らせとともに、こどもキッチンWEBサイトに掲載いたします。

 

※ご参加いただく際には、手洗い・アルコール消毒(実習室にあります)、マスクの着用(マスクは各自ご持参願います)風邪のような症状がある場合はお休みをご選択いただく等、感染拡大の防止のご対応をよろしくお願いいたします。なお、換気を十分に行うため窓を開けますので、ご了承下さい

 

 

ご案内は以上です。

 

対策バッチリに、美味しく楽しい親子のひとときをリアルに体験!機会を活かしていただければうれしいです。

お会いできますことを楽しみにしています^^

 

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンへのお問い合わせは こちら

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親子料理教室こどもキッチン@オンライン開催やってみてまーす。

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石井由紀子です。

 

オンラインに切り替えての親子料理教室、開催してみてまーす。

今日のメニューは「韓国巻き寿司キムパ」と「春キャベツのごま風味サラダ」。

 

具は「肉みそ」「にんじんのナムル」「きゅうり」です。

美味しいのよ〜。事前に大人の方にご準備いただいて…

3歳〜5歳さんたちの作業は「ちぎる」「もむ」「巻く」「切る」です。

キャベツを手でちぎって…サラダつくってまーす(3歳)
キムパを巻きすでまいて…(3歳)
よく切れる包丁で切っていきまーす。(3歳、3歳、5歳)
包丁がはじめてだった3歳さんも、何回か切ってるとどんどんうまくなっていきますね。
モニター越しでもその様子がすごく伝わってきて…うれしい…(´▽`)…♪
できたー!一口だけ味見してからの〜記念撮影でーす。

途中休憩をはさみつつ、スタートから70分で完成!
ラストに近づくにつれ、こぼれたにんじんを一口…できたキムパを一口…なこどもたち…
…ゴマのええ香りに食欲をそそられるキムパです♪
お母さんからは「できるかな?と思ってたけど、意外と出来ました」とのお声もあり。
こどもたちの「やるぞー!」がすごく伝わってきました。
一緒につくるって、やっぱり、結構、オモシロいです。
本日ご参加くださったみなさま、ありがとうございました!
リアル教室再開の目途は今のところ明確には立っていないのですが、いまのところ、
6月末まではオンライン教室での実施予定でーす。

★ただいま募集中のオンライン教室・講座(zoom使用)は こちら

 

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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【募集】5月のこどもキッチン@オンライン★満2歳からの親子料理教室

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石井由紀子です。

 

※コロナ禍終息までの間、こどもキッチンの全てのクラスをオンラインで実施いたします(zoom利用)

※5月のこどもキッチンについては当初から内容を一部変更の上、オンライン開催とします。

一般募集は5月4日10時〜です。以下、オンライン開催バージョンに内容を変更いたしました。(5/1現在)

 

★最新のお席の状況は こちら 

 

2歳〜未就学児親子クラス・5月のこどもキッチン@オンライン参加者募集です。

5月のこどもキッチン@オンラインのメニューは…

*韓国巻き寿司キムパ
*春キャベツのごま風味サラダ

 

※卵、小麦粉、乳製品は使用しません。

 

思い立ったらさっと作れるおにぎり感覚の巻き寿司キムパ。いろんな具材の食感と味が一度に口に入る相乗効果で抜群の美味しさ!巻きすで巻いて切るとうずまきの断面!なんだか楽しい♪そんな海苔巻きです。


・旬の春キャベツをつかったサラダ

カンタン・おいしいレシピで、ハラハラ見守らなくてもOK!!ちぎるの大好きな子どもたちにおもいっきりお任せしちゃてできちゃう!(笑)こんなカンタンで、こんなにおいしいー♪を実感!ぜひおうちキッチンでリピートしてほしい一品です。

 

 

ーー

2歳〜未就学児親子クラス・5月のこどもキッチン@オンライン

ーー

●日程:

5月17日午前、5月24日午前・午後

 

午前:10時00分〜

午後:14時00分〜

(60分〜90分を予定)

 

●メニュー

*韓国巻き寿司キムパ

*春キャベツのごま風味サラダ

 

●参加費:2500円(兄弟参加の場合3000円)

コロナ終息までのオンライン特別価格。

一部を国際NGOワールド・ビジョン・ジャパンを通して、途上国のコロナ対策支援に寄付します。

 

●各回3組まで。先着順受付。

※1組以上のお申込みがあれば開催です。

※ただいま会員の皆さまの先行募集期間です。一般募集は5月4日以降を予定しています(5/1現在)

 


●申し込み方法:

申込みフォーム からお申込みください。

 

*先着順受付、代理申込み不可。直接ご本人がお申込みください。

*kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp からのメールを「受信可」に設定下さい。

※gmail、携帯メール、フリーメールをご利用の方には、こちらからの受付完了メールが届かない、迷惑メールフォルダに届くといった場合が多いようです。1日経過しても返信がこない場合には、メールもしくは電話にてご連絡いただけましたら幸いです。ご連絡先は こちら

 

 

●お申込み〜当日までの流れ

1)お申込み後、当方から受付完了メール送信します

2)参加費のお振込み下さい。(振込代金ご負担ください)

3)レシピを郵送します。当日までに食材をご準備ください

4)zoom接続先のURLを当方から送信します(前日)

5)ご自宅キッチンにて、開始時間15分前までにZoomに接続ください

6)オンライン教室参加(調理)

 

 

★キャンセルポリシー

当方からのレシピ郵送後のキャンセルはお受けできかねますのでご了承下さい

(レシピ郵送前のキャンセルについては、銀行振込にてご指定の口座に振込代金を差し引いて返金をいたします)

 

 

●こどもキッチンのオンライン親子料理教室での注意ポイント

ーーー

1)5月のこどもキッチンでは、こどもメイン作業は…「巻く」「ちぎる」です。「キムパ」を「包丁で切ります」が、これは大人・子どもどちらでもOKです。

 

2)事前に食材のご購入や準備をお願いいたします。

<準備食材>

焼き海苔、ごはん、白ごま、きゅうり、にんじん、豚ひき肉、しょうが、春キャベツ、ごま油、みそ、みりん、さとう、しょうゆ、塩 です。

 

<道具>

巻きす(※)、ボウル、カレースプーン、包丁(切るのが子どもなら子ども用。よく切れる小ぶりなもの)

だいたい以上です。この他、必要がありましたら事前に連絡します。

 

※「巻きす」がない場合は「なし」でやってみましょうー!

 

 

<大人の事前準備>

肉みそ・ナムルは事前におつくりいただく必要あり!こっそりと「どうやったらおいしくなるのか?」のコツも含んで、レシピとともにお伝えしまーす。どっちもめっちゃ作り置きしたいメニュー♪

 

 

3)ネット環境のご準備をお願いいたします

zoomでの接続環境として、スマホやパソコンが必要です。キッチンやリビングなどお料理する場所でネットが使えれば大丈夫です。witi接続や光回線のご利用をオススメします。事前に接続確認したい方はお受けしますので、お知らせください。

 

 

4)写真撮影・動画記録はご遠慮ください

著作権などの権利保護と、他の参加者の個人情報保護の観点から、写真の撮影・動画の記録はご遠慮くださいますお願いいたします。

 

5)記録のための撮影にすることがあります

当方が記録しました写真は、教室の品質向上のための活用する場合があります。その他で使用させていただく場合には、事前に許可をいただいた上での使用といたします。

ーーー

 

ご案内は以上です。

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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こどもキッチンへのお問い合わせは こちら

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【募集】4月のこどもキッチン★満2歳からの親子料理教室

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1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

ーー

イベント中止のお知らせ(4/2現在)

 

厚生労働省のガイドラインに従い、場を整えた上での開催を予定しておりましたが、

茨木市により「5月10日までのコミュニティセンターの使用禁止」となったため、

3月に続き、4月のこどもキッチンについても中止といたします。

 

3月については「代替日程」をお申込者の皆様に連絡をいたしましたが、

4月については代替日程・延期の設定はせず「中止」といたします。

なお、5月こどもキッチンで、4月と同じメニューを実施します。

 

5月のこどもキッチン 日程は 5/17(日)午前・午後、5/24(日)午前・午後、5/30午前・午後

募集案内は こちら

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

ーー

 

以下、お知らせ文章です(変更せず、原文まま)

 

4月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)参加者募集です。

●4月以降のこどもキッチン各クラスは開催を予定しています。(3/15現在)

新型コロナウィルス感染対策などについては こちら

4月のメニューは

*韓国巻き寿司キムパ
*わかめスープ
*春キャベツのごま風味サラダ
*いちごゼリー(提供)

 

思い立ったらさっと作れるおにぎり感覚の巻き寿司キムパ。ご飯のお供にぴったりな「肉みそ」、にんじんナムル、たくわん、きゅうりを、ごま風味たっぷりのご飯と海苔で包みこむ。いろんな具材の食感と味が一度に口に入る相乗効果で抜群の美味しさ!巻きすで巻いて切るとうずまきの断面!なんだか楽しい♪そんな海苔巻きです。

・わかめたっぷりわかめスープ

乾燥カットわかめも手軽でいいけれど、こどもキッチンでは塩蔵わかめ使用。わかめの出汁がいりことこんぶの出汁とあわさって、うまみたっぷりのスープに!格別の美味しさです。

 

・旬の春キャベツをつかったサラダ

カンタン・おいしいレシピで、ハラハラ見守らなくてもOK!!ちぎるの大好きな子どもたちにおもいっきりお任せしちゃてできちゃう!(笑)こんなカンタンで、こんなにおいしいー♪を実感!ぜひおうちキッチンでリピートしてほしい一品です。

 

巻きすで巻く、ちぎる、包丁で切る。どの作業にも子どもたちが「わくわく」「やってみたい」が詰まり、静かでうれしい時間がお部屋に充満します。「できた!」の我が子の笑顔とお料理で心ほどける春の休日。親子で充実のひとときを^^♪

 

●日 時:

4月5日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

4月26日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

4月29日(火・祝)10:15-13:00 / 14:15-17:00

 

●場 所:

茨木市東コミュニティセンター大阪府茨木市学園町4番18号

アクセスご案内は こちら

 

●対 象:2歳以上の未就学児とその親

 

●参加費:4,000円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)

*当日現金にてお支払い下さい。

*こども1人追加 2,500円 *大人1人追加 1,500円(試食付き)

 

◎大人追加について

ご入室・ご同席の場合には「大人参加(試食つき)」として参加費を頂戴しています。前日までにお申込み下さい。大人の「見学のみ(参加費無料)」はお受けしておりません。ご了承下さい。

 

◎子ども追加・同席について

ご兄弟の「小学生」は「参加(調理する)」が可能です。「2歳未満」のご兄弟は「同席可能」です。対象年齢(2歳〜未就学児)のご兄弟は、同席(見学)は不可です。「こども追加」でご参加ください。その他、よくある質問はこちら

 

●メニュー:

*韓国巻き寿司キムパ
*わかめスープ
*春キャベツのごま風味サラダ
*いちごゼリー(提供)
 

※卵、小麦粉、乳製品は使用しません。

※各メニューともにアレルギー対応は行っておりません。御了承下さい。

 

●申し込み方法:

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「こどもキッチン4月●日午前(もしくは午後)希望」

<本文>・氏名(親・子ども)( ふりがなも)・子どもさんの生年月日と性別 ・連絡先(電話番号・メールアドレス)・ご住所

 

*先着順受付、代理申込み不可。直接ご本人がお申込みください。

*お申込み後3日以内に、お申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp からのメールを「受信可」に設定下さい。

 

※gmail、携帯メール、フリーメールをご利用の方には、こちらからの受付完了メールが届かない、迷惑メールフォルダに届くといった場合が多いようです。3日経過しても返信がこない場合には、メールもしくは電話にてご連絡いただけましたら幸いです。

ご連絡先は こちら

 

★キャンセル料金について:

前日〜当日のキャンセルにつきましては、参加料の半額をキャンセル料としてお受けいたします。振込の場合には、手数料もご負担ください。


★お願い
教室では<カメラ>での撮影「可」。<ビデオ撮影>は「不可」です。撮影の際、安全面での配慮等、ご協力をお願いいたします。
 

★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
エプロン、お茶、コップ、はし

*「お子様の上靴」を必ずお持ちください。会場備え付けのスリッパは滑りやすいため、ぜひご協力ください

 

ご案内は以上です。

ご一緒できますことを楽しみにしています。

 

新型コロナウィルス感染対策などについて(3/15現在)

こどもキッチンは、厚生労働省のガイドラインに基づき対策を進めています。

3月の各クラスについては会場が3月末日まで使用禁止、と決定されたため中止(もしくは代替日程での延期開催)となりました。代替日程については各クラスお申込み者にメールにて連絡いたします。

 

4月以降の各クラスは対策を講じた上での開催予定しています。なお、今後の状況によっては、各クラスの開催を中止・延期とする場合があります。その場合、すでにお申込みの方にはメールでのお知らせとともに、こどもキッチンWEBサイトに掲載いたします。

 

ご参加いただく際には、手洗い・アルコール消毒(実習室にあります)、マスクの着用(マスクは各自ご持参願います)風邪のような症状がある場合はお休みをご選択いただく等、感染拡大の防止のご対応をよろしくお願いいたします。なお、換気を十分に行うため、暖房が効きにくくお部屋が寒くなる可能性があります。寒い日の服装は「防寒」を念頭に置いていただけると助かります。

 

皆さま個々のご判断や、市町村によっての対応の違いもあるかと思います。お申込み後のキャンセルなどのご連絡もどうぞご遠慮なく。その場合には、突発的な場合を除き、お早めにご連絡いただけましたら幸いです。

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら


【2月15日残席あり!】2月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)開催模様♪

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1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)は2月15日午前・午後ともにお席があります。

 

このブログでは、2月開催の様子をお届けします!

メニューは、野菜オンリー!動物性食品0。栄養バッチリ!なミネストローネなどなど

とっても美味しいよー!こんな感じです↓

IMG_9328n.jpg

*大豆と季節の野菜のミネストローネ

*七分づき米のごはん(提供)
*ひじきと枝豆とチーズのコロッケ

*ゆずゼリー(提供)

 

※上の写真は「イチゴ」なのですが、今回の提供は「ゆずゼリー」

IMG_2683n.jpg

大人味かな?と思いきや、子どもたちにも好評です^^

 

 

参加者アンケートを紹介します。当日の様子が伝わればうれしいです。

今までより、先生のお話を聞いて作業が出来ていたように思います。

自分で試行錯誤しながら枝豆を出したり、丸めたり、どうしたらうまくできるだろう…と一生懸命考えている姿が印象的でした。

 

料理教室で作った料理は、いつも「家でも作って食べたい」と言っています。

今回もぜひ家で作ってみたいと思います。ありがとうございます。

(4歳女の子・母)

 

DSCN0247c.jpg

写真:ちぎったキャベツと切ったにんじんを鍋にいれています。

 

枝豆をむくのとコロッケをつくるのが楽しかったとのことです。

今日も完食でした。今日も、楽しい時間をありがとうございました。

(6歳女の子・母)

 

DSCN0268c.jpg

写真:じゃがいもをマッシュする

 

スープはポタージュ以外のものは家ではあまり食べないのに、

今日のミネストローネは完食していました。とてもおいしかったので、

家でも同じレシピでつくってみたいと思います。

 

ゆずゼリーの香りがよくてとてもおいしかったです。

ひとくち味見できましたが、ほとんど息子に一人占めされました(汗)

(6歳男の子・母)

 

 

IMG_3645c.jpg

写真:コロッケの衣をつけていきます

 

弟(2歳)が初参加でした。家では自由奔放、傍若無人っぷりに、ついつい声を荒げてしまいますが、

今日、一歩引いてわが子をみてみると、「意外と人の言うことを聴いている」「意外と周りのことを見ている」ということに気づけました。

家でも、怒る前に一呼吸おいてみようと思います。

(5歳男の子・2歳男の子・父母)

 

 

【今、2歳〜未就学児のお子さんとお過ごしのお母さん、お父さんへ】

 

子どもは思いのほか「やる」というところに立っていて、ものごとに真摯に取り組んでいます。

 

ダイナミックに外で走ったり飛んだり跳ねたりして遊ぶ、というのも子どもの一面ですし、

台所仕事のように、手先指先をていねいに使う静かな動きも、子どもはとても好みます。

 

環境をどう準備すればよいか、という環境セッティングのコツ。

こどもをどう観ればよいか、という観察のポイント。

そして、おうちではどうかかわるのが適切なのか、といったところもつかんでいただければ、と

2歳〜未就学児親子クラスをしています。

 

大人は、子どもとの関わりの中で、

どこに力点を置くのか、というコツを知らず、あれもこれもと懸命に関わろうとして疲弊したり、

子どもが今何をしようとしているのか、そこに何があるのか、ということを知らずに見過ごしたりします。

 

実践で、実際に体験することから得られる学びは、リアルに活かせます。

2歳〜6歳という人生でこの時期にしかない子どもの成長に欠かせない学びの場として、

台所をお使いになるご家庭が増えることを意図して、未就学児クラスのこどもキッチンを開催しています。

 

…と固いこというてますが、

 

場はとてものんびり、ゆったりで、おいしく・ええ香りが漂い、ええ感じにゆるくやってます^^

週末のひととき、ぜひ親子でそれぞれに学び多き、おいしい時間を過ごしにいらっしゃいませんか?

 

2月のこどもキッチンは、今週末15日(土)の午前・午後にお席があります。

今、このことが必要な方とご一緒できますことを楽しみにしています。

 

 

−−−【参加者募集中!】ただいま募集中の講座・教室−−−

●2月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

*大豆と季節の野菜のミネストローネ *ひじきと枝豆とチーズのコロッケ *ごはん *ゆずゼリー

 

●3月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

*きのことチーズの米粉蒸しパン *じゃがいものポタージュスープ *温野菜サラダ(とうふディップ) *豆乳寒天プリン(提供)

 

●3月31日(火)午前・午後 カフェサボローゾ×こどもキッチンはるやすみコラボイベント

珈琲大好きな大人のための「ほんまもんの美味しさ」を体験するぜいたくなひととき♪ 

(大人だけ参加 or 満4歳〜親子参加

★お申込みは こちら ★過去開催の様子は こちら 

 

−−−−−−−−−−−−

ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンへのお問い合わせは こちら

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス 


【募集】3月のこどもキッチン★満2歳からの親子料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

ーー

イベント中止のお知らせ(&代替日程検討中です)

 

厚生労働省のガイドラインに従い、場を整えた上での開催を予定しておりましたが、

3月15日に茨木市が3月末日までのコミュニティセンターの使用を禁止としたため、

3月のこどもキッチンについては中止といたします。

 

とても美味しいメニューで、きっと子どもたちにも楽しい作業が満載!^^と当日に向けて準備をしておりました。

楽しみにお待ち下さっていらした皆様にお会いできないことが残念で仕方ありません。

 

ただいま代替日程を検討中です。決まりましたら、お申込者の皆さまにはメールにて連絡をいたします。

(3/15現在)

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

ーー

 

以下、お知らせ文章です(変更せず、原文まま)

ーー

3月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)参加者募集です。

IMG_3369_2_採用.jpg

3月のメニューは

*きのことチーズの米粉蒸しパン
*じゃがいものポタージュスープ
*温野菜サラダ(とうふディップ)
*豆乳寒天プリン(提供)
 

野菜は苦手なはずなのに、とっても美味しいから

パクパク食べちゃう♪そんな3月のメニューです。

「ほんのりカレー風味のきのこ&チーズ」が米粉との相性も抜群で、パンの味を上げてくれます。

「きのこに含まれる美味しいお味をどうやって使えばよいのかな?」新しい発見がそこに!^^

 

「とうふディップ」は、つぶして混ぜて「味見」しながら

味を決める楽しいレシピ。包丁で切った野菜を蒸篭で蒸し上げて、

ディップをつけて「いただきまーす!」。

小さな子どもたちの「やる」と決めた時の表情は大人顔負け。

「この子は今、これがやりたいんだ!」を知って、おうちキッチンに活かしましょう。

 

[自分でできた]の自信に満ちたわが子に出会う時、日ごろの子育ての甲斐がじんわりと心に広がります。

 

生活に親子の料理タイムを取り入れたい方、子どもが台所にやってくる時がやらせ時ですよ!

ぜひご一緒しましょう(´▽`)♪

 

●日 時:

3月8日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

3月20日(金・祝)10:15-13:00 / 14:15-17:00

3月29日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

 

●場 所:

茨木市東コミュニティセンター大阪府茨木市学園町4番18号

アクセスご案内は こちら

 

●対 象:2歳以上の未就学児とその親

 

●参加費:4,000円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)

*当日現金にてお支払い下さい。

*こども1人追加 2,500円 *大人1人追加 1,500円(試食付き)

 

◎大人追加について

ご入室・ご同席の場合には「大人参加(試食つき)」として参加費を頂戴しています。前日までにお申込み下さい。大人の「見学のみ(参加費無料)」はお受けしておりません。ご了承下さい。

 

◎子ども追加・同席について

ご兄弟の「小学生」は「参加(調理する)」が可能です。「2歳未満」のご兄弟は「同席可能」です。対象年齢(2歳〜未就学児)のご兄弟は、同席(見学)は不可です。「こども追加」でご参加ください。その他、よくある質問はこちら

 

●メニュー:

*きのことチーズの米粉蒸しパン
*じゃがいものポタージュスープ
*温野菜サラダ(とうふディップ)
*豆乳寒天プリン(提供)

 

※卵、小麦粉は使用しまsん。乳製品(チーズ)使用します。

※各メニューともにアレルギー対応は行っておりません。御了承下さい。

 

●申し込み方法:

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「こどもキッチン3月●日午前(もしくは午後)希望」

<本文>・氏名(親・子ども)( ふりがなも)・子どもさんの生年月日と性別 ・連絡先(電話番号・メールアドレス)・ご住所

 

*先着順受付、代理申込み不可。直接ご本人がお申込みください。

*お申込み後3日以内に、お申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp からのメールを「受信可」に設定下さい。

 

※gmail、携帯メール、フリーメールをご利用の方には、こちらからの受付完了メールが届かない、迷惑メールフォルダに届くといった場合が多いようです。3日経過しても返信がこない場合には、メールもしくは電話にてご連絡いただけましたら幸いです。

ご連絡先は こちら

 

★キャンセル料金について:

前日〜当日のキャンセルにつきましては、参加料の半額をキャンセル料としてお受けいたします。振込の場合には、手数料もご負担ください。


★お願い
教室では<カメラ>での撮影「可」。<ビデオ撮影>は「不可」です。撮影の際、安全面での配慮等、ご協力をお願いいたします。
 

★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
エプロン、お茶、コップ、はし

*「お子様の上靴」を必ずお持ちください。会場備え付けのスリッパは滑りやすいため、ぜひご協力ください

 

ご案内は以上です。

ご一緒できますことを楽しみにしています。

 

−−−【参加者募集中!】ただいま募集中の講座・教室−−−

●2月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

*大豆と季節の野菜のミネストローネ *ひじきと枝豆とチーズのコロッケ *ごはん *ゆずゼリー

 

−−−【予告!】まもなく募集開始します−−−

●3月31日(火)午前・午後 カフェサボローゾ×こどもキッチンはるやすみコラボイベント

珈琲大好きな大人のための「ほんまもんの美味しさ」を体験するぜいたくなひととき♪ 過去開催の様子は こちら 

 

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

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【募集】2月のこどもキッチン★満2歳からの親子料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)参加者募集です。

IMG_9328n.jpg

2月のメニューは

*大豆と季節の野菜のミネストローネ

*七分づき米のごはん(提供)
*ひじきと枝豆とチーズのコロッケ

*ゆずゼリー(提供)

※写真では「イチゴ」ですが、2月は「ゆずゼリー」です。

 

IMG_9356n.jpg

ミネストローネに大豆を使うと、

畑のお肉と言われる大豆ですから栄養価が高い上、

スープの味そのものを格上げしてくれて、

季節の野菜からでる出汁も相まって体を元気にしてくれます。

IMG_9384n.jpg

ほんのりカレー風味のコロッケは揚げずに焼いてカロリーダウン。

ひじき、枝豆、チーズ、じゃがいもで美味&栄養たっぷり♪

 

 

IMG_2683n.jpg

ゆずゼリーは、さっぱりと甘酸っぱいお味です♪

 

「ほんまもん」を前にした時の子どもたちの真剣なまなざしは大人顔負けです。

 

包丁で切る、つぶす、混ぜる、丸める、形づくる、衣をつける。

こどもたちの大好き作業たっぷり。

 

美味しいごはんに舌鼓をうつ試食タイムには、我が子の「できた!」の自信あふれる姿に心躍るかも。

生活に親子の料理タイムを取り入れたい方、子どもが台所にやってくる時がやらせ時ですよ!ぜひご一緒しましょう(´▽`)♪

 

●日 時:

2月8日(土)10:15-13:00 / 14:15-17:00

2月11日(火・祝)10:15-13:00 / 14:15-17:00

2月15日(土)10:15-13:00 / 14:15-17:00

 

●場 所:

茨木市東コミュニティセンター大阪府茨木市学園町4番18号

アクセスご案内は こちら

 

●対 象:2歳以上の未就学児とその親

 

●参加費:4,000円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)

*当日現金にてお支払い下さい。

*こども1人追加 2,500円 *大人1人追加 1,500円(試食付き)

 

◎大人追加について

ご入室・ご同席の場合には「大人参加(試食つき)」として参加費を頂戴しています。前日までにお申込み下さい。大人の「見学のみ(参加費無料)」はお受けしておりません。ご了承下さい。

 

◎子ども追加・同席について

ご兄弟の「小学生」は「参加(調理する)」が可能です。「2歳未満」のご兄弟は「同席可能」です。対象年齢(2歳〜未就学児)のご兄弟は、同席(見学)は不可です。「こども追加」でご参加ください。その他、よくある質問はこちら

 

●メニュー:

*大豆と季節の野菜のミネストローネ *七分づき米のごはん(提供) *ひじきと枝豆とチーズのコロッケ *ゆずゼリー(提供)

 

※卵は使いません。小麦粉は使用します。乳製品(チーズ)使用しますが、チーズ入れなくても美味しいです。

※各メニューともにアレルギー対応は行っておりません。御了承下さい。

 

●申し込み方法:

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「こどもキッチン2月●日午前(もしくは午後)希望」

<本文>・氏名(親・子ども)( ふりがなも)・子どもさんの生年月日と性別 ・連絡先(電話番号・メールアドレス)・ご住所

 

*先着順受付、代理申込み不可。直接ご本人がお申込みください。

*お申込み後3日以内に、お申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp からのメールを「受信可」に設定下さい。

※gmail、携帯メール、フリーメールをご利用の方には、

こちらからの受付完了メールが届かない、迷惑メールフォルダに届くといった場合が多いようです。3日経過しても返信がこない場合には、メールもしくは電話にてご連絡いただけましたら幸いです。ご連絡先は こちら

 

 

★キャンセル料金について:
前日〜当日のキャンセルにつきましては、参加料の半額をキャンセル料としてお受けいたします。振込の場合には、手数料もご負担ください。



★お願い
教室では<カメラ>での撮影「可」。<ビデオ撮影>は「不可」です。撮影の際、安全面での配慮等、ご協力をお願いいたします。


★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
エプロン、お茶、コップ、はし

*「お子様の上靴」を必ずお持ちください。会場備え付けのスリッパは滑りやすいため、ぜひご協力ください

 

ご案内は以上です。

 

野菜のおいしさをいっぱい引き出すメニューを、ぜひ親子で楽しみにいらしてください(´▽`)♪ご一緒できますことを楽しみにしています。

 

−−−【参加者募集中!】ただいま募集中の講座・教室−−−

●2月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

*大豆と季節の野菜のミネストローネ *ひじきと枝豆とチーズのコロッケ *ごはん *ゆずゼリー

 

●3月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

*きのことチーズの米粉蒸しパン *じゃがいものポタージュスープ *温野菜サラダ(とうふディップ) *豆乳寒天プリン(提供)

 

●3月31日(火)午前・午後 カフェサボローゾ×こどもキッチンはるやすみコラボイベント/珈琲大好きな大人のための「ほんまもんの美味しさ」を体験するぜいたくなひととき♪ (大人だけ参加 or 満4歳〜親子参加

★お申込みは こちら ★過去開催の様子は こちら 

 

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

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石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
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【開催中♪その2】滋味なのにうける!おせち料理*12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

おせち料理とおぞうにをつくっています。

2回開催して、残すところ12月26日(木)なのですが、

2回とも「美味しいー!」の声、続出の12月のこどもキッチン。

 

IMG_2116cmini.jpg

写真:こんにゃくを手綱の形にする

 

この「こんにゃくの手綱」をつくる様子をみていたお父さん。

子どものころ、おばあちゃんと一緒にこの作業をしていたことを

思いだしたとのこと。

 

おばあちゃんの言う「片方だけ入れてね」の意味が分からず、

こんにゃくの両端を穴にくぐらせるので、手綱にならず、

元の形に戻ってしまい、いっこうに手綱ができなかったという

エピソードになんだか和みました^^

ちょっぴり難しく、とっても楽しい作業なのです。

 

そしてこの「手綱こんにゃく」を食べてみると…

 

・息子が、びっくりするくらい こんにゃくを食べてました^^

・手綱こんにゃくがとてもおいしかったです。

(3才の娘が、一瞬で食べつくしました。)

・親の私がとっても勉強になりました。「こんにゃく」やります!!

 

…といった感じにアンケートへのコメントをいただきました。

めちゃ美味しかったようです^^v

 

IMG_2109c.jpg

写真は、ピーラーでなますをつくっているところ。

 

参加者アンケート紹介です。

 

★白玉団子、慎重に水を入れていて、いい感じに仕上がり満足そうでした。

普段あまり食べないこんにゃくを食べていました。

お正月に向けて、作ってみようかと思います。

(5歳女の子・母)

 

IMG_2119cmini.jpg

写真:お雑煮に入れる大根、にんじんの型抜き

 

久しぶりの参加でした。子どもがとても楽しそうで嬉しかったです。

今日ピーラーが使えるようになって、また家でできることが増えそうです。

おみそをとくのも、

(みそを溶くためのボウルを)支える、みそを溶く、その役割を

教室で初めて会うお友達と自然に交代していて、(こどもは)

そんなこともできるのだなぁと思いました。

(5歳女の子・母)

 

IMG_2117c.jpg

 

(試食タイムの時)となりで作業をしていた女の子と

おしゃべりしながら食べていて、子どもは仲良くなれるし、

それができるのがわかって、よかったです。

(5歳女の子・母)

 

 

IMG_2115c.jpg

写真:試食タイムの様子

 

こんにゃくのあく抜きをしたら、こんなに味が変わるのかと驚きました!

(子どもが)紅白なますも「おいしい!」と言いながら全部食べていたので、

家でもこのレシピで作ってみようと思います!!

(4歳男の子・母)

 

 

お正月にいただくおせち料理から2品、そしてお雑煮。

みためは地味だけど、実は子どもは、色目の美しさよりも、

美味しさや、出汁の香りに漂われるように、パクパク食べていました。

 

12月のこどもキッチンは残すところ、

12月26日(木)午前…満席、午後…残8 となっています。

★詳しくは こちら

 

買ってきたおせち料理とともに、親子でつくった一品が並ぶ元日。

新年を親子で「やったね!」の笑顔の食卓でスタートしてみませんか?

ご一緒できましたらとてもうれしいです^^

 

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【こんな感じで開催中〜♪】12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)開催中です。

ご参加下さった方のアンケート紹介です♪

12月は、白玉だんごとかしわのお雑煮など、お正月メニューをつくっています。

 

こんにゃく、いつも細く切って豚汁に入れたものくらいしか

食べてくれないのですが、ノリノリで食べてくれました。

お雑煮の出汁が絶品でした!(白玉だんごの)こねこねがどうしても

細長い形にしかできませんでしたが(笑)、それも味があってよかったです。

(3歳女の子母)

 

 

わが家ではあまり食べないメニューなので、ちゃんと食べれるかな、と

ドキドキしながらの参加でしたが、息子にしてはめずらしくおかずだけ先に完食。

白ごはんだけ、後から食べていました。(こどもキッチンの白ごはん、好きなようで、

白ごはんだけ食べるのも苦ではないようです。ほんとに珍しい…)

(5歳男の子母)

 

紅白なますは、

当日つくりたてのものと、一晩おいたものの食べ比べをしまーす。

 

 

お雑煮のおもちを白玉だんごに変えると、子どもと一緒に作れて楽しいし、

やわらかくて食べやすかったです。お出汁もとってもおいしかったです。

(5歳女の子・3歳男の子・父)

 

 

出汁の香りがお部屋いっぱいに広がって、滋味深〜いおいしさが溢れてます♪

12月のこどもキッチンは、ただいま参加者募集中です。詳しくは こちら

 

親子でつくったお雑煮やおせちの一品が並ぶ笑顔の食卓!

2020年の幕開けを、おいしい笑顔にしてみませんか?

 

12月のこどもキッチン・お席の状況です(12/4現在)

8日(日)午前…残1、8日(日)午後…残3、

26日(木)午前…満席、26日(木)午後…残席あり

 

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に掲載いただきました

こどもキッチン京都新聞_食変10
京都新聞社より転載許可済

button1.jpgシティライフ3月号
に掲載いただきました

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に掲載いただきました

シティライフ記事2
シティライフHPへ。該当ページに記事掲載

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