ただいま募集中の教室・講座

・5月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子) ⇒5/18午前…残2、5/26午前…満席、5/26午後…残1
・6月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子) ⇒6/1午前…満席、6/1午後…残7、6/8午前…残3、6/23午前…満席、6/23午後…残6

・6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT(6歳〜小学生親子)春夏コース★単発参加者・募集中★
・土曜の和食ランチ(大阪成蹊短期大学)⇒5/25…残5、6/15…残6、7/20…残5(10:00〜14:00)
・ちょっと早めのばんごはん(茨木市東コミセン)⇒ 5/18…残3、6/8…残5、7/13…残5 (15:00〜18:30)

・こどもの食講座〜もう悩まない!ぱくぱく食べる食卓の魔法(大人対象講座)
NEW!2019年5月23日(木)11時〜13時(最長13時30分):茨木市

・おとなキッチン(大人のための料理教室)⇒・5/15(水)魚マスターコース(弁当に使えるさかな)・・・茨木市・講師自宅教室

*満席の教室はキャンセル待ちをお受けしています。また、料理教室の「残席数」は「子どもの数」です。

 

◎書籍案内(新刊)
こどもキッチンはじまります。2歳からのとっておき台所仕事 発行:太郎次郎社エディタス

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開催レポ:5月のおとなキッチン(大人のための料理教室)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

おとなキッチン、5月は「弁当に使えるさかな」です。

5月のおとなキッチン

「弁当に使える」ですので、味つけは「濃いめ」♪

魚を「一口サイズ」にカットして、弁当サイズに♪

 

そして、暑くなっていくこれからのシーズンは

「揚げ物」が安心なんですよ〜。

「酢」やら「わさび」やら「香辛料」がいいんですよ〜。

というわけで…

 

・アジの南蛮漬け

・さわらのしょうが風味照り焼き

・さわらのカレーサモサ

・卵ときゅうりとセロリのサラダ

・ミネストローネ

・豆ごはん

 

でした^^

 

 

次回は6月27日(木)11時〜14時です。

「夏野菜を使ったメニュー」です。

 

体をクールダウンしてくれる夏野菜をふんだんに使って

夏本番に備えましょうー♪


講師のデモンストレーションで進めますので、

初心者の方もぜひ。コツや勘をつかんでいくと

おいしくなって、おうちの食卓の家族の笑顔いっぱいに!

そんな、おとなキッチンです。

 

 

場所:茨木市内(講師自宅教室。お申込み後お知らせ)

参加費:5,500円

持ち物:エプロン、てふき、持ち帰り用タッパ(&保冷バック)

子ども同伴不可です。(授乳中の赤ちゃんは可です。)

 

お申込み・お問合せは こちら

 

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス

 

 


【募集】6月のこどもキッチン★満2歳からの親子料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

6月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)参加者募集です。

6月のメニューは

*じゃがいものクリックブレッド

*ささみと切干しのごまだれサラダ

*にんじんの夏スープ

*みかんゼリー(提供)

 

毎回大好評の「じゃがいものクイックブレッド」。

じゃがいもを美味しいパンに変身させちゃいます^^

DSC00592mini.jpg

「つぶす」「まぜる」「まるめる」…

子どもが大好きな作業のオンパレードでとっても楽しいレシピです。

 

ささみと切干し大根のサラダは、

しっとりささみの酒蒸しを、味わい深い切干し大根と

ごまだれで和えて、ボリューミー&ヘルシー^^

IMG_0020 - コピーmini.jpg

ご飯にもパンにも合うお味で、とっても美味しいです。

にんじんのスープは、夏向きにあっさり目に仕上げていきます。

こどもたちがやりたい、やれる作業で、野菜たっぷりメニューたちです。

 

我が子の真剣な眼差しを愛でつつ、見守りつつの週末のひととき。

親も子も育つほんまもんで美味しい時間を、ぜひご一緒いたしましょう,゜.:。+゜

 

リラックマVer.2日 時:

6月1日(土)10:15-13:00 / 14:15-17:00

6月8日(土)10:15-13:00(18日は午前のみ)

6月23日(日)10:15-13:00 / 14:15-17:00

 

 

リラックマVer.2場 所:

茨木教室(東コミュニティセンター)
大阪府茨木市学園町4番18号*有料駐車場あり
地図(こどもキッチンWEBサイト)

阪急茨木市駅・JR茨木駅からバス利用のご案内 
京阪枚方市駅からバス利用

※バスは「阪急茨木市駅」乗車の場合、5分くらいで

最寄りバス亭に到着。「JR茨木駅」よりも速いです。

 

リラックマVer.2対 象:2歳以上の未就学児とその親


リラックマVer.2参加費:4,000円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)

当日現金にてお支払い下さい。
 

*こども1人追加 2,500円
*大人1人追加 1,500円(試食付き)

 

◎大人追加について

大人の方が教室に入室・ご同席される場合には

「大人参加(試食つき)」として参加費を頂戴しています。

事前のお申込み(前日まで)をお願いできましたら幸いです。

なお、大人の「見学のみ(参加費無料)」はお受けしておりません。

あらかじめ御了承下さい。

 

 

◎子ども追加について

参加する子どもたちに、一人ずつ同じ作業量を準備・提供しています。

対象年齢(満2歳〜未就学児)のご兄弟の同席(参加せず、同席)

はお受けしていません。「こども追加」でのお申込みをお願いします。

「小学生」のご兄弟の「参加(調理する)」は可能です。

「1歳代の兄弟は?」「小学生兄弟の同席は?」等、

よくある質問については、こちらをご一読いただければ幸いです。

 

 
リラックマVer.2メニュー:

*じゃがいものクリックブレッド

*ささみと切干しのごまだれサラダ

*にんじんの夏スープ

*みかんゼリー(提供)

 

※安全・安心・美味しい♪

添加物フリーの調味料や無農薬減農薬のお野菜など

こどもキッチンの主な食材調達先はこちら( ´▽`)

 

※卵、乳製品を使用しません。

※各メニューともにアレルギー対応は行っておりません。御了承下さい。

 


リラックマVer.2申し込み方法:

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

 

<件名>

「こどもキッチン6月●日午前(もしくは午後)希望」

 

<本文>

・氏名(親・子ども) ふりがなをお願いします。
・子どもさんの生年月日と性別
・連絡先(【携帯】の電話番号・【自宅】の電話番号・メールアドレス)
・ご住所


*先着順にての受付。お早めにお申込ください。
*代理申込み不可です。直接ご本人がお申込みください。
*お申込み後、3日以内にお申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp から3日以内に「受付完了メール」

を送信します。受信可に設定して下さい。



★キャンセル料金について:
前日〜当日のキャンセルにつきましては、参加料の半額をキャンセル料
としてお受けいたします。手数料もご負担ください。
レシピは後日送付いたします。


★お願い
教室ではカメラでの撮影可。ビデオ撮影は不可です。
撮影の際、安全面での配慮等ご協力をお願いいたします。


★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、

食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
エプロン、お茶、コップ、はし

 

*お子様の上靴を必ずお持ちください。

会場備え付けのスリッパは大変滑りやすく危険です。

お子様の上靴のご持参いただき、安全に過ごせますようご協力下さいましたら、

大変うれしく思います。

 

6月のこどもキッチンのご案内は以上です。

 

★ただいま募集中のクラス

1)5月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

「おにぎらず」をつくります。フィリングは

「ひじきととりミンチのドライカレー」美味しいよ〜♪

5月:12日午前・午後、18午前のみ、26午前・午後

12日午後のみ残席あり。他日程はキャンセル待ち受付中(5/2現在)

 

−−

2)6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT春夏コース

(6歳〜未就学児親子クラス)

DSC03980★mini.jpg

「和食」の一汁二菜を子どもが1人でつくる、を目指す

小学生親子クラスです♪和食の美味しさに舌鼓〜な親子のひととき。

 

・土曜の和食ランチ(大阪成蹊短期大学:10:00〜14:00) 

 ⇒5/25…残5、6/15…残6、7/20…残5
・ちょっと早めのばんごはん(茨木市東コミセン:15:00〜18:30)

 ⇒ 5/18…残3、6/8…残5、7/13…残5

(5/2現在)

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★こどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)はこんな感じです↓

これまでのこどもキッチン(満2歳〜未就学児;親子クラス)開催レポ

↑教室当日の子どもたちの様子や、参加者アンケートを紹介しています
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☑やらせてあげたいけど、どこからどうすればいいのか分からない

☑兄弟一緒なので、結局うまくいかない

☑せっかく準備しても子どもが乗ってこない

☑うちの子にできるかしら?

そんな方も…

 

☑週末のひとときを親子の充実の時間にしたい

☑手先が器用に動く子になって欲しい

☑私料理が苦手だから、この際、私も学びたい

そんな方も…ウェルカム!ぜひご一緒しましょう( ´▽`)

 

毎日「やりたいー!」とニコニコやってくるもんだから、

これが永遠に続く…って思いがち。そして実はこれ「期限つき」なの。

小学校高学年くらいになると、子どもも多忙になるし〜。

 

そして、今、子どもが台所への興味や関心が絶大に開いているのは、

そこに、子どもに必要な「子どもを育てる元となる体験」が豊富にあるから。

 

やりたがる時が、成長の時☆彡

今がそのときなら、ぜひご一緒いたしましょう。

 

最後までお読み下さってありがとうございます,゜.:。+゜

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


【5月15日募集&4月レポ】おとなキッチン(大人のための料理教室)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

月に一度の「おとなキッチン」は(も)、ほんとに美味いッ!(自画自賛!笑)

IMG_0072mini.jpg

4月17日は「さかなマスターコース」で「鯛(たい)」をお料理に展開。

「和」の代表、ということで、写真は「鯛飯」です^^

 

切り身の鯛を使ってカンタンに。

出汁で炊くタイプなので、ご飯にも味がしみしみ〜♪

冷めても美味しいので、お弁当に、おにぎりにしても好評なのです。

IMG_0087mini.jpg

4月のおとなキッチン(さかなマスターコース鯛)は、

・鯛飯

・鯛の潮汁

・鯛とあさりのアクアパッツァ(ガーリックトースト添え)

・鯛のゆずこしょう焼き

・とうふのディップサラダ

でした。

 

 

アラを使っての「潮汁」。

鯛からいい感じに出汁が出て美味いの!アラの身もおいしく!

 

くさみが出ちゃって大失敗!の体験も多いかも、の潮汁も、

失敗しない下準備で、お得な「アラ」を美味しく活かして

めっちゃ美味です。

 

 

参加者アンケートです。

 

アクアパッツァ、潮汁が(つくるのが)「簡単」なのに、

お店を上回る美味しさでした!

先月(3月のおとなキッチン)の乾物特集の「袋煮(卵を含む)」、

「キクラゲの春巻き」を家でしましたが、家族にも大好評。

袋煮は、汁までゴクゴク飲んでいました。

 

先月、3月のおとなキッチン「乾物」メニューの写真です。

高野豆腐、きくらげ、かんぴょう、切干し大根、ひじき…

乾物って、保存も利くし、栄養面でもとっても優秀。ほんと美味だし^^

 

 

今回は、魚、「鯛」。自宅ではあんまりレパートリーがなく、

あまり使わない魚種だったので、うれしかったです。

アクアパッツァ。予想以上においしくて、「自宅でも絶対作る−!!」と

思いました。作り方も想像以上に簡単でビックリしました。

 

 

IMG_0073mini.jpg

4月のおとなキッチン・試食タイムでーす^^

 

●しもふりの技…初めて知りました。この手間が食べる時の感動に☆

昆布のぬめりやアルコールが、魚のくさみをとる!!昆布沸騰してもOK!!

なんて、ビックリ。

アクアパッツァとスープとガーリックトーストとのハーモニー最高。

鯛飯は、ご飯を蒸らす時に入れるだけでOKなんて。身がふっくら。

これまでは最初からお米と一緒に投入してました。

 

 

小さい技も、いろいろと重ねていくと、絶品の一皿が出来上がります!

さて次回のおとなキッチン(5月)は、「弁当に使えるさかな」です。

魚を肉と同じくらいに、弁当に使えるようになったら…

弁当の美味しさアップ↑体の元気アップ↑レパートリー広がる↑

…などなど、いろいろいいこと起ってくるかもー♪

 

 

おとなキッチン(大人のための料理教室)は、

5品くらい+「α」と品数多く展開しています。

 

少人数での開催。

講師デモンストレーションメインで進行しつつ、

コツやヒントをお伝えしつつ…試食タイムには「美味しいー!」と

感動の大人クラスです。

 

講師のデモンストレーションメインで進行し、

練習しておいたほうがよいなーという作業を少しやっていただく感じ。

料理経験があってもなくても、大丈夫ですよー。

 

 

次回、5月のテーマは

魚マスターコース(弁当に使える魚)です。

 

三枚おろしなどはお店にお任せ!!!

旬の「魚」を切り身から料理に展開していきます。

 

「魚」を「肉」と同じくらい気軽に扱えて、

食卓の「魚率がアップ↑↑↑」しちゃう、そんなところを目指す

魚マスターコースです。


 

5月のおとなキッチン(大人のための料理教室)

−−

*日程:5月15日(水)

*場所:講師自宅教室(茨木市学園町 詳しくはお申込み時にお知らせ)

*定員:5名(先着順受付)

*参加費:5,500円くらい/名

(仕入れにより、数百円プラスもあり)

 

お申し込み・お問合せは 申込みフォーム から!

 

でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「おとなキッチン5月希望」

 

<本文>

・氏名(ふりがな)
・連絡先(【携帯】の電話番号・【自宅】の電話番号・メールアドレス)
・ご住所


*先着順にての受付。お早めにお申込ください。
*代理申込み不可です。直接ご本人がお申込みください。
*お申込み後、3日以内にお申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp から3日以内に「受付完了メール」

を送信します。受信可に設定して下さい。

 

※1)大人だけの料理教室です。

基本的にはお子様同伴は不可で、

授乳中の赤ちゃんやおんぶできるお子様は同伴可です。

 

 

最後まで読んで下さってありがとうございます( ´▽`)

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


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