ただいま募集中の教室・講座

*満席の教室はキャンセル待ちをお受けしています
・こどもの食講座・もう悩まないパクパク食べる食卓の魔法,゜.:。+゜ ⇒5/13(日)10時30分〜13時・茨木市内

・4月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子) ⇒4/29午前・・・満席
・5月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子)⇒5/6午前・・・残1、5/6午後・・・残8、5/19午前・・・満席、5/19午後・・・残9、5/27午前・・・満席

・6歳からの料理塾・こどもキッチン2018春夏コース(6歳〜小学生親子)
⇒【土曜の和食ランチ:10時〜14時:大阪成蹊短大】 4/21…残3、5/26…残4、6/23…残4、7/21・・・残5・4回コース参加・単発参加募集中です!
⇒【すこし早めのばんごはん:15時〜18時半:茨木市】4/28…残2、5/12…残3・・・単発参加募集中!

・コミュニケーション講座(1歳半〜親子OR大人のみ)
⇒「自立」5月期火曜コース(5/8、5/22、6/5、6/19)・・・残4
⇒「時間」5月期火曜コース(5/15、5/29、6/12、6/26)・・・残1

・こどもキッチンfirst(満1歳半〜3歳親子対象)⇒5月期月曜コース(5/14、5/28、6/18、7/2)・・・残2

・大人のための料理教室「ひよこ豆のアレンジ料理」⇒5/17(木)11:00〜14:00


◎書籍案内(新刊)
こどもキッチンはじまります。2歳からのとっておき台所仕事 発行:太郎次郎社エディタス

こどもキッチンホームページ


●ブログ内を検索

●こどもキッチンの本♪

★本の概要とオンライン書店
★amazonはこちら



●こどもキッチンFBページ


●カレンダー

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< April 2018 >>

●カテゴリー

●最近の記事

●リンク

●アーカイブ

others

mobile

qrcode

【5月参加者募集&4月開催レポ】大人のための料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

月1回ののんびりペースで開催しています

大人のための料理教室4月は

「春鍋(はるなべ)3種+手作りつけダレ」でした^^

003.jpg

<右下>

普通のなべ(タラと野菜)

自家製ポン酢、自家製ごまだれ

 

<左>

イタリアンハンバーグ鍋(トマト味)

とりのハンバーグ、アスパラとブロッコリーとミニトマト

煮込みハンバーグのような鍋

〆はショートパスタ。


<右上>

豚バラ肉と野菜のカンタン鍋

具材を積み重ね、自家製の鍋だしをまわしかけ火にかけるだけ。

カンタンなのに、美味しいの(*´艸`)

ご飯が進みます。〆はきしめん。

 

 

鍋は晩ごはん。

〆のうどんやパスタは翌日のご飯にしちゃえる

1回で2食分つくれる鍋シリーズです。

 

006.jpg

器によそうとこんな感じに( ´▽`)

 

鍋って、準備する手間からいくと、

まぁ楽チンなメニューだし、まぁだいたい家族うけは

良い方かなぁ〜と思うんだけど、「定番の鍋」以外の

バリエーションって意外となかったりしません?

 

今回は

★自分で調味料でサッとつくれる「鍋の出汁」

★定番ではない「おお!」と家族が驚き&喜ぶ「アレンジ鍋」

★〆は〆だけで一食として提供できるお得さ

★鍋と平行して「翌日の弁当用」のおかずも同時につくっちゃう技

などを含んでやってみました〜(*´艸`)〜♪

 

美味しくて、お財布にもやさしくて鍋,゜.:。+゜

こういう「裏技」が楽しい時間でした^^

参加者の声です。

鍋にするといえば

「え〜?おなべ〜!?」と子どもに言われるメニューでしたが、

今回参加して、鍋が子どもも喜ぶメニュー、になりました。

おなべから次の日のお弁当や、パスタなどにも展開できるなんて

ビックリでした。

 

 

洋風のお鍋(イタリアン煮込みハンバーグ)のレシピを知って

こんな食べ方もある!というおなべのバリエーションが広がった。

豚肉のお鍋で「豚肉が美味しいー!」って知りました。

 

 

カンタンに「お鍋だし」がつくれたことに感動しました。

ここに来て調味料の大切さを感じます。

 

 

ーー

ここから来月の大人のための料理教室のご案内です。


☑おいしくて子どもに好評!

☑大人にもおいしくて家族に受ける!

☑弁当のおかずにもいい!

☑酒のあてにもなる!!

そんな大人のための料理教室。

 

月1回のペースで開催、少人数制の大人対象クラスです。

講師のデモンストレーションメインで、

美味しくするコツを存分にお伝えしています。

 

 

次回は5月17日。11時〜14時です。

乾物シリーズいきまーす!

「ひよこ豆(ガルバンゾー)」を色んなお料理に展開します。

画像

ひよこ豆はその味がとってもおいしい。

それは、たんぱく質やミネラルをたっぷり含んでいるから

なんだけど、だから体によくて、子どもから大人まで

好まれるお味の「ひよこ豆」です。

 

2018年1月のこどもキッチンでは

中華まん・野菜と豆のカレーまんの「豆」を

「ひよこ豆」でつくりました☆彡

ほこほこした食感と独特の甘みと甘味で、

中華まんの味もUP↑↑↑

 

 

これに限らず…

サラダ、煮込み料理、ハンバーグ、コロッケ、ディップ…

形も味も無限の広がりをつけることが可能な「ひよこ豆」。

 

乾物から戻した「ひよこ豆」、どうつかったらええのかな〜?

っていう方には、「おおー!そういうのもありなんかい!!!」

と目からウロコなこと受け合いです。

 

1つの食材を複数に展開していく「コツ」や「勘」を

養うことにも一役買う、大人のための料理教室です。

おいしく・楽しい食卓目指して、ご一緒しましょうー♪


 

*日程:5月17日(木)

*場所:講師自宅教室(茨木市学園町 詳しくはお申込み時にお知らせ)

*定員4名(先着順受付)

*参加費:5,500円くらい/名

(仕入れにより、数百円プラスもあり)

 

−−−お申込み方法ーーー

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「大人のための料理教室5月17日希望」

 

<本文>

・氏名(ふりがな)
・連絡先(【携帯】の電話番号・【自宅】の電話番号・メールアドレス)
・ご住所


*先着順にての受付。お早めにお申込ください。
*代理申込み不可です。直接ご本人がお申込みください。
*お申込み後、3日以内にお申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp から3日以内に「受付完了メール」

を送信します。受信可に設定して下さい。

 

※1)大人だけの料理教室です。

基本的にはお子様同伴は不可で、

授乳中の赤ちゃんやおんぶできるお子様は同伴可です。

 

以上です。

最後まで読んで下さってありがとうございます( ´▽`)

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

 

−−−−−−−−−−−−

ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンの教室・講座一覧は こちら

お問い合わせは こちら

−−−−−−−−−−−−

★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス

 


【5月13日(日)】募集★パクパク食べる食卓の魔法*こどもの食講座

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。


「子どもにはつくったご飯をおいしく食べて欲しい!」って思いますよね^^

「子どもが自分で料理をすれば、食べてくれるかも〜!」

そんな期待とともに、こどもキッチンにいらっしゃる方も多いです。

先日の教室での4歳の男の子。

調理が終わって、いただきまーす!の試食タイムに

「自分でつくったら、おいしいわぁ」と、ぼそり。

ぱくぱく・ニコニコでした^^

 

一方で、

料理してるときは、とっても楽しくつくってるのに、

試食タイムには、食べたものを一切口にしないお子さんも

いらっしゃいます。20人〜30人に1人くらいの割合かなぁ…

 

「これってどうしてなんだろう〜?」

この疑問が、この講座につながる探究をスタートでした。

こどもの食講座では

こどもが「何を食べるか」「どう食べるか」という

日常の「子どもの食にまつわる色々」とお母さんの日頃の

悩みを全て持ち出すことからスタートし、

親の内面と子の内面の両方へとアプローチしていきます。

 

食べ物、栄養、食のしつけや作法…っていうところに

すっごく注目してたのに、「子どもの食べない」の

背景にあるものは、「食」とは全く違う次元にあったー!

という場合もめずらしくありません。

 

そして、子どもが食べないことへの悩みが解けてくると、

他に難しくしてしまっていたことまで、一気に緩んで、

毎日がかなり楽になることも、起こってきます。

 

例えばの例として(どんな感じになるの〜?)を

過去参加者レポートを参照下さればうれしいです^^

 

参加者レポート1

参加者レポート2

それ以前レポート(下の方をみてね)

 

「みてた観点、違ってたーーーー!!!!!」と

あっさりシフトされる方が多い講座です。

 

5月13日(日)茨木市東コミュニティセンターで開催予定。

今、必要を感じておられる方はぜひご一緒いたしましょう!

 

−−−

日程:5月13日(日)10:30〜13:00

場所:茨木市東コミュニティセンター(予定)

対象:子育て中の親(お子様が1歳〜小学校低学年くらい)

※参加は「大人のみ」です。子ども同伴不可。赤ちゃん連れ可。

参加費:4,500円(当日現金にてお支払い下さい。)

持ち物:ノート、筆記用具

−−−

詳しくは WEBサイトのご案内をご覧下さい。

 

お申し込み・お問い合わせは こちら

 

今このことを必要とされている方に届きますように。

ご一緒できましたら、とてもうれしです^^

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

−−−−−−−−−−−−

ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンの教室・講座一覧は こちら

お問い合わせは こちら

−−−−−−−−−−−−

★新書販売のお知らせ

リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


【単発参加募集】こどもキッチンNEXT(6歳〜小学生親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

−−

6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT春夏コース6歳〜小学生親子対象クラス

ただいま単発参加希望者を募集中です^0^

−−

下宿先で料理をしている様子の長男(17歳)。

本人がつくった料理の写真とともに

「メニュー考えんの楽しいね」のコメント。

写真:白菜、豚バラ肉とキノコの豆乳煮込み♪

 

親元を離れてしまえば、

もう直接的に影響できる機会はほぼないんだけど、

一緒に暮らしていた頃の本人の体験が、今、

こうして活きてるんだって、うれしい気持ちになりました。

 

誰の力も借りずに自分でおいしいご飯をつくることができる。

この体験からくる自信は、何にも増して子ども自身を力づけ、

大きく成長させます。何より親にとっても大きな安心です^^v

教室でお伝えしているちょっとした料理のコツ。

 

・色よく美味しく青菜を湯がくには?

・丼ものの卵の火加減は?

・ねぎを細く切るためのコツは?

 

知っているようで知らなかった小さなコツが

料理を格段においしくしてくれます。大人にも毎回、何かしら

「おお!」という気づきがあるかも〜です^^

また大人にとっては「子どもを見守るってどういうこと!?」を

日常とは違う場で体験し、子どもの成長を台所仕事からつくる

時間にもなっています。

 

和食は、出汁の美味しさをベースにし、

油をあまり使わなくても美味しく出来るのが魅力。

唐揚げに、チーズに、焼肉…も美味しいんだけど、

和食にはそれとは次元の違う美味しさがあって、

それが心身の元気をつくっていきます。

 

体も心も元気にしてくれるミネラルたっぷりの「和食」をつくる

月に一度の土曜のひとときを通して、親と子とそれぞれに

学び多き時間を過ごしにいらっしゃいませんか?

 

 

こどもキッチンNEXT春夏コース*土曜の和食ランチ

4回コース参加者・単発参加者 ともに受付中です。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

土曜の和食ランチ(大阪成蹊短大)

単発参加・4回コース参加いずれも受付しています。

全て土曜日・10:00〜14:00 

 

4月21日…残3(4/20 17:00申込〆切)

5月26日…残4

6月23日…残4

7月21日…残5

(4/18現在)

 

場所:大阪成蹊短期大学(大阪市東淀川区相川3丁目10−62)

共催:大阪成蹊短期大学

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

 

★こどもキッチンNEXT春夏コース*ちょっと早めの晩ご飯★

若干名をお受けできます。

 

4月28日…残2

5月12日…残2

 

全て土曜日:15:00〜18:30

場所:茨木市中津コミュニティセンター(茨木市桑田町13-29)

(※6月・7月は別会場です)

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

★お申込み(初回スタート)後、キャンセル料が発生します。参加日程をご確認の上の上、お申込み下さい。

 

教室の詳細内容(参加費・キャンセルポリシーなど)は こちら 

もしくは WEBサイトでのご案内 をどうぞ,゜.:。+゜

 

お問い合わせ・お申込みは こちら 

 

 

美味しく・楽しく・実り大きい土曜のひととき。

この機会をご一緒できましたら、とてもうれしです^^

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

−−−−−−−−−−−−

ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンの教室・講座一覧は こちら

お問い合わせは こちら

−−−−−−−−−−−−

★新書販売のお知らせ

リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


| 1/288PAGES | >>