ただいま募集中の教室・講座


・こどもキッチンfirst1月期(親子参加型・大人講座*1歳半〜3歳代)・・・1/24、2/7、2/21、3/7・4回コース
・コミュニケーション講座1月期(親子参加型・大人講座・大人のみ可☆4回コース)⇒「時間」・・・1/26、2/9、2/23、3/9、「自立」・・・1/31、2/14、2/28、3/7
・2月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子) ⇒2/11午前・・・満席、2/11午後・・・残8、2/18午前・・・残5、2/18午後・・・残9
・コミュニケーション講座(出張版*大阪交野市グリーンストーンさん)/大人のみ・子ども同伴可☆4回コース★単発参加可⇒1/19・・・満席、2/16・・・満席
・6歳からの料理塾こどもキッチンNEXT特別編*春の行楽弁当*⇒★単発参加募集 ‖膾綫蹊短期大学・・・2/4
・6歳からの料理塾こどもキッチンNEXT秋冬(満6歳〜小学生親子)⇒★単発参加募集 ‖膾綫蹊短期大学・・・1/21 茨木市東コミュニティセンタ−・・・1/14
*満席の教室はキャンセル待ちをお受けしています

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【開催レポ】大人のための料理教室〜とり肉料理〜( ´▽`)♪

今日は大人のための料理教室でした( ´▽`)

 

忙しくたって、おうちご飯をおいしくつくりたい!

そんな時には・・・どこに手をかけて、どこは抜くのか。

そのバランスが大切です,゜.:。+゜

 

天板いっぱいに。野菜と鶏もも肉を広げてオーブンへGO!

カンタンなのに、焼きたて最高( ´▽`)♪

 

 

試食タイム。10ヶ月赤ちゃんに和ませもらっています。

 

今日のメニューです。中央白い皿から右回りに・・・

・ガパオライス

・鶏と季節の野菜のオーブン焼き

・野菜のスープ(とりのささみスープ利用*)

・ささみの生春巻きサラダ(ごまだれソース添え)

・てりやきハンバーグ

・鶏の唐揚げネギソース

以上6品でした。

 

 

とりのささみは「しっとり」に仕上がる かつ カンタンな方法で。

その時に出るスープの味わいが絶妙。これを活かして野菜スープに。

 

てりやきハンバーグは、「いかにかさ増しをするのか」を実践するに

ふさわしい一品。家族が増えたり、子どもが大きくなってくる(よく食べる)。

こういう時には、家計を助ける知恵が、本当にうれしいんです。

まだ子どもが小さいうちに、知恵をストックしていくことは

未来を明るくしてくれますよ。

 

 

★参加者アンケートです。

 

にじ

今日もとても楽しかったです。(中略)

かさ増し キーワードに反応してしまいました。かしこく、

知恵をしぼって、家族においしいといってもらえるよう

がんばろうと思いました。

 

にじ

おいしかったです。

今まで作った事のないメニューで、うれしい発見もあり、

何より楽しかったです。メニュー数も増え、休みの日の

レパートリーが増えました。

 

 

 

にじ

めちゃ簡単でめちゃおいしい というのにひかれて参加しましたが、

感想は めちゃめちゃ簡単で、めちゃめちゃおいしいでした。

とりのくさみは苦手でしたが、いいお肉は全然違うなと実感しました!

とりの(蒸した後の)汁や野菜の皮も、こんなにおいしくなることに

すごくうれしくなりました。

 

大人のための料理教室は、月に1回のんびりペースでの開催です。

だけど、ほんとに、カンタン&美味、なのです。

 

2 月は15日(水)、大人気の味噌づくりをします。
ええ手前味噌、できます。

・味噌の作り方実践(大豆、米こうじともに無農薬)
・つくった味噌を持ち帰り(出来上がり量2.5Kg)
・味噌を使ったメニューのランチ試食
・昨年石井がつけた味噌お裾分け

一昨年も本当にええ感じでした↓
http://blog.kodomo-kitchen.com/?eid=739

 

 

*場所:講師自宅(大阪府茨木市学園町 詳しくはお申込み後)
*時間:11時〜14時

参加希望の方は、お申込みフォームからお申込み下さい。
http://kodomo-kitchen.com/contact/

 

 

開催レポ&次回ご案内でした(o^^o)

最後まで読んで下さってありがとうございます!


【募集】2/14(土)こどもキッチンNEXT特別編*春の行楽弁当*

参加者募集です。

どもキッチンNEXT特別編は6歳〜小学生の親子料理教室(単発)です。

2月14日(土)春の行楽弁当をつくります( ´▽`)♪
 

*春の行楽弁当のメニュー

・ころころおにぎり

・とりもも肉の照り焼き(おまけ:とり皮せんべい)

・にんじんのごまソース和え

・添え野菜いろいろ

 

とり肉をやわらかくジューシーに仕上げる照り焼き。

弁当の定番玉子焼き。添え野菜にも一工夫。

コロコロおにぎりをかわいくつくって、弁当箱に詰めてみると、

温かい春の訪れを待ち遠しく感じます。

一品一品が味わい深くて本当に美味。

 

子どもがつくれるレシピは大人にもうれしい。

素材を活かし、ほどよく手を抜いてるのに

おいしく仕上がるレシピも必見!

大人の方には、子どもを見守り&サポートしながら

「我が子が一人でやれるようにどう関わればいいのかな?」を

試しながらご体感いただいています。

 

*3時間を超える長丁場。子どもたちは立ちっぱなしで

体は疲れるかも知れません。だけどなぜだか

完成が近づくにつれて気持ちは元気になって、

「いただきまーす」の頃には自信と笑顔に溢れています。

 

春のお出かけや遠足に持って行きたい行楽弁当。

親子でぜひ体験しにいらっしゃいませんか?

 

にじ6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT特別編
主催:こどもキッチン 共催:大阪成蹊短期大学


undefined日程
2月4日(土)10時00分集合・14時終了

※4回1コース

(全日程参加者優先。単発参加は定員に満たない場合のみ受付。)

 

場所

大阪成蹊短期大学(大阪市東淀川区相川3丁目10-62)

・阪急電鉄京都線相川駅徒歩3分 ・・・行き方は こちら

 


undefined参加対象
6歳以上のお子様とその保護者(子ども1人、大人1人のペア)

 


undefined参加費

子ども1人につき4,000円(親子分の試食つき)

 

undefined申込方法

お申込みフォームからもお申込みできます!

 

●メールの場合

メール本文にご記入の上、info@kodomo-kitchen.com までメールにてお申込ください。

※申込〆切:2月1日(木)※先着順受付※
※代理申込不可(直接ご本人がお申込ください)
※お申込後3日以内に受付メールを送信いたします

○メール件名
「こどもキッチンNEXT特別編」

○メール本文

〇劼匹發了疚勝覆佞蠅なもお願いします)
同伴の保護者氏名(ふりがなもお願いします)
こどもの性別と生年月日
そ蚕
ヅ渡暖峭罅福攫宅】と【携帯】の両方)
Ε瓠璽襯▲疋譽
(※受付完了メールを送信しますので ドメイン @zpost.plala.or.jpからの
受信可にして下さい。)
Ш8紊粒催連絡 必要・不要のいづれか


undefined備考
・メニューはアレルギー対策等考慮していません
・ご兄弟で入場される場合
ご兄弟の同席についての注意事項-ブログに掲載しました-】
当初とは方針を変更いたしました。
なるべく参加するお子様と保護者のペア参加をお願いいたします。
*↓必ずご一読下さい*
http://blog.kodomo-kitchen.com/?eid=642

 

---

こどもの持ち物:

上靴、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンに入るサイズのもの)、

お茶(必要な人)、はし、筆記用具

弁当箱(なくてもOK!)

 

おとなの持ち物:

エプロン、三角巾、おてふき(エプロンに入るサイズのもの)、

食器用ふきん、お茶(必要な人)、はし、筆記用具

弁当箱(なくてもOK!)

---

 

新学期の4月に子どもが自分で遠足の弁当を手作りする

なんていうのもアリかも、ですよ( ´▽`)

ご一緒できます時間を楽しみにしています。

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子


【募集】2月のこどもキッチン★満2歳からの親子料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

2月のこどもキッチン参加者募集です( ´▽`)♪

2月は「味噌」を仕込むシーズン。

2年前に仕込んだ玄米みそなども使いつつ、

味噌の力を存分に味に活かすメニューをつくります。

手前味噌ですが、玄米みそ、めちゃ美味いです,゜.:。+゜( ´▽`),゜.:。+゜

 

 

2月のメニュー

*七分づき無農薬米のごはん

*しめじとあげのみそ汁

*季節の野菜と厚揚げのせいろ蒸し

*田楽ごま味噌 

 

出汁からしっかりとる「みそ汁」のおいしさと、

手作りの味噌だれで滋味深い温野菜をさらにおいしく。

ご飯に合う汁もの、おかずたち。


子どもたちの作業メインは「包丁で切る」です。

やわらかい、かたい、切りやすい、切りにくい。

どんどん「切る体験」をします。

 

子どもに包丁を使わせてみたいけど「どう伝えたらいいか分からない」方や、

包丁で切りたくて仕方がない子どもたち、ウェルカム!

 

我が子の真剣なまなざしと出来上がった時の自信と笑顔。

親も子も、楽しくて、おいしくて、心温まる。

そんな週末のひとときを過ごしにいらっしゃいませんか?

 

++2歳〜小学校入学前までのこどもがお料理をする教室です+++
植物日 時:

2月11日(土・祝) 10:15-13:00 / 14:15-17:00

2月18日(土)10:15-13:00 / 14:15-17:00


植物場 所:
◇茨木教室(東コミュニティセンター)
大阪府茨木市学園町4番18号*有料駐車場あり
地図(こどもキッチンWEBサイト)

阪急茨木市駅・JR茨木駅からバス利用のご案内 
京阪枚方市駅からバス利用のご案内 


植物対 象:2歳以上の未就学児とその親


植物参加費:4,000円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)
*こども1人追加 2,500円
*大人1人追加 1,500円(試食付き)


★ご兄弟参加・同席についてのお願い★
対象年齢のご兄弟には「ご参加」をお願いしています。満2歳までは
同席(参加せず、同席)は可能です。対象年齢のご兄弟にご参加を
お願いする背景や、「小学生の兄弟参加は?」など、よくあるご質問
について、詳しくはこちら♪
 

植物メニュー:

*七分づき無農薬米のごはん

*しめじとあげのみそ汁

*季節の野菜と厚揚げのせいろ蒸し

*田楽ごま味噌 

 

※こどもキッチンの主な食材調達先はこちら( ´▽`)
※各メニューともにアレルギー対応は行っておりませんので、御了承ください。


植物申し込み方法:
メールの件名に
「こどもキッチン2月●日午前(もしくは午後)希望」と日程をご記入ください。

本文には次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。
・氏名(親・子ども) ふりがなをお願いします。
・子どもさんの生年月日と性別
・連絡先(【携帯】の電話番号・【自宅】の電話番号・メールアドレス)
・ご住所

 

申込みフォームからもお申込みが可能です。

 


*先着順にての受付。お早めにお申込ください。
*代理申込み不可です。直接ご本人がお申込みください。
*申込締切は開催3日前です。
*お申込み後、3日以内にお申込み完了のメールを送信いたします。



★キャンセル料金について:
前日〜当日のキャンセルにつきましては、参加料の半額をキャンセル料
としてお受けいたします。手数料もご負担ください。
レシピは後日送付いたします。


★お願い
教室ではカメラでの撮影可。ビデオ撮影は不可です。
撮影の際、安全面での配慮等ご協力をお願いいたします。


★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
エプロン、お茶、コップ、はし

 

*お子様の上靴を必ずお持ちください。

会場備え付けのスリッパは大変滑りやすく危険です。

お子様の上靴のご持参いただき、安全に過ごせますようご協力下さいましたら、

大変うれしく思います。

 

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★教室はこんな感じです★

教室当日の子どもたちの様子や、参加者アンケートを紹介しています

これまでのこどもキッチン(満2歳〜未就学児;親子クラス)開催レポ
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最後までお読み下さりありがとうございます( ´▽`)

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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☆ただいま募集中のこどもキッチンの教室・講座は こちら 


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