学ぶことは楽しいこと

おとなもこどもも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

実は、今、とある調理師専門学校のスクーリングで「魚」学び中です。

写真:昨日は「鯛」でした。

今日入れてあと3日。

 

想定外に楽しくて、いつもは企画して伝える側なんだけど、

自分の知りたいこと、知らないこと、もっと深めたいことを

吸収できる時間というのが、こんなにも楽しいなんて〜( ´▽`)〜♪

 

成長って「ここで終わり」がなくて、

命ある間ずっと成長やし、それって楽しいことなんや−と実感中。

 

ここでの内容はまた教室に活かしていきます。

お楽しみに( ´▽`),゜.:。+゜

 

 

今日も最後まで読んでくれてアリガト−!

こどもキッチン主宰 石井由紀子


ちかごろのお弁当〜6月前半〜

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

 

"6月"って・・・今はもう8月も終わりでっせ・・・

そう自分につっこみを入れながら、弁当写真を整理。

 

 

 

だって、だって、忙しかったんだもーん

・・・と、大きな声でいいわけしておいて、っと。

 

 

 

若干季節ずれてますが、臆せずアップ!!!

お蔵入りさせずに、アップしますんで、日々のお弁当づくりのヒントにぜひお役立て下されば幸いです。

 

 

高3長女のための弁当です(たまに間違われるのですが、つくっているのは私です。

中1〜2の頃には娘本人が週に3日つくってましたが、中3受験期に

「忙しいから、頼む」と言われてからは、母の仕事になってます。)

 

2016-06-02mini.jpg

・ご飯(梅ぼし、ひじきのふりかけ)

・玉子焼き

・たこのさつまあげ

・なすの揚げ浸し

・ピーマンのいためもん

・きゅうりとカリカリあげの和えもの

・ミニトマト

 

 

2016-06-04mini.jpg

・ご飯(かつおのふりかけ、梅ぼし、ひじき)

・玉子焼き

・鰺のカレームニエル

・きゅうりのナムル

・なすの揚げ浸し

 

夜用(塾用)

・おにぎり

・おからのクイックブレッド

・コーヒーゼリー

 

 

2016-06-06 08mini.jpg

・3色弁当

(ごはん、スクランブルエッグ、鮭、きゅうりのナムル)

・しめじと黄色ピーマンのいためもん

 

 

2016-06-07mini.jpg

・ごはん(ひじき、かつお、梅)

・玉子焼き

・ごぼうの甘辛揚げ

・枝豆

・夜用おにぎり&冷たい出汁

 

 

以上、6月前半の弁当たちでした( ´▽`)

やはり、玉子焼き率高し!

続きはまた今度。お楽しみに〜♪

 

 

今日も最後まで読んでくれてアリガト−!

こどもキッチン主宰 石井由紀子


小5次女による夏休みのピザづくり

こどももおとなも成長するほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチンの石井由紀子です。

 

さ〜て。夏休みも終盤にはいってきました!

 

  • 子どもがご飯つくってくれたら楽やなぁ〜 でもいいし
  • 子どもがご飯つくれたら、将来安心やなぁ〜 でもいいし
  • 子どもがやりたがるから、やらせてみようかなぁ〜 でもいい。

 

きっかけはなんであれ、

「こどもがつくるご飯」が食卓に並ぶのってほんとに楽しいんです。

子どもの活き活きした顔がたまらないのよ〜。

 

 

今日は、小5次女によるピザづくりのシェアです。

 

 

「ほんと忙しくて時間がない。晩ご飯つくってくれたら、助かる」と依頼したら

「いいよー!ピザつくりたいし!」と、メニューも即決!

ピザの生地を粉から計量し、こねて、寝かしている間に・・・具の準備。

今日は玉ねぎ、ミニトマト、じゃがいも、チーズのピザです。

 

ピザ生地は、レシピ見ながらつくってました。

 

 

「わー!うすく切れる〜!これ楽しい!」

包丁で薄く切るのが難しいので、スライサーの威力を素直に喜んでいる様子。

 

 

生地を伸ばして、トマトソースがないのでケチャップを薄く塗り、

具をのせて、チーズをトッピング。

 

 

つくってる途中で「おおー!ふくらんだー!」「ええにおいやぁ〜」とか

楽しそうな声が聞こえてくる〜♪

 

 

 

できました( ´▽`)

スライサーで薄くしたじゃがいもはポテトチップスにも♪

 

 

ポテトチップスあげる時は、

やり方伝えたくて(べとべとにならない方法があるんで〜)隣についてました。

パリッっとおいしく揚がったので、私が横からパクパク食べてました。

(ビールのつまみに・・・。おい!仕事はどうした!?(*´艸`))

 

 

子どもがご飯つくってくれるのって、ほんとにええよー♪

日本中のおうちキッチンで子どもをご飯がつくることが当たり前になったら、絶対ええこと起きてくるって思う。

 

 

親にとってもいいし、子どもも本当に自信つくみたい。

子どもの成長がこんな短時間でつくれるっていうのも「ほんとすごいなぁー」って思う。

 

 

「やりたい!」その気持ちが湧いてるなら、それが「スタート」の時ですよ!

その時、1歳半〜2歳〜6歳〜それぞれのこどもキッチン教室をご活用下されば、本当にうれしいです。

 

 

−−−

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−−−

 

以上です,゜.:。+゜

最後まで読んで下さってサンキューです!

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子


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