ただいま募集中の教室・講座

・11月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子) ⇒11/18午前・・・満席、11/18午後・・・残2

・12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子) ⇒12/1午前・・・満席、12/9午前・・・満席、12/9午後・・・残6、12/15午前・・・満席、12/15午後・・・残8

・こどもの台所仕事を可能にする大人のためのワークショップ(単発・大人対象)⇒12/11(火)10:30〜13:00 (茨木市・講師自宅教室を予定

・6歳からの料理塾・こどもキッチンNEXT(6歳〜小学生親子)秋冬コース*単発参加受付中!
・土曜の和食ランチ(大阪成蹊短大)10:00〜14:00 ⇒11/17・・・残2、12/8・・・残4、1/12・・・残2  
・ちょっと早めのばんごはん(茨木市)15:00〜18:30 ⇒11/10、12/1、1/19・・・全日程満席

・コミュニケーション講座(1歳半〜親子OR大人のみ)
⇒「自立」10月期(10/16、10/30、11/13、11/27:火曜10:30〜12:30)
⇒「時間」10月期(10/23、11/6、11/20:各火曜、4回目は12/5:水曜 10:30〜12:30)
⇒「時間」大人対象・月1土日コース(11/25:日曜、12/22、1/26、2/23:土曜 10:30〜12:30)

・おとなキッチン(大人のための料理教室)11月⇒・11/29(木)11時〜14時(茨木市・講師自宅教室
*満席の教室はキャンセル待ちをお受けしています。また、料理教室の「残席数」は「子どもの数」です。

 

◎書籍案内(新刊)
こどもキッチンはじまります。2歳からのとっておき台所仕事 発行:太郎次郎社エディタス

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【募集】12月のこどもキッチン★満2歳からの親子料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

12月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)参加者募集です。

*さつまいもと米粉のニョッキ
*豆乳チーズのホワイトソース・鮭とほうれん草添え
*白菜と豆乳のスープ

*フランスパン(提供)
 

さつまいものニョッキはもちもちとした食感が美味しい^^

003.jpg

【写真】さつまいもをつぶす(5歳)

 

ホワイトソースを絡めてトロ〜リと。

カロリー低めでヘルシーなのにリッチな味わい^^

鮭の塩加減とほうれん草のうまみも一緒にいただきます。

 

残ったソースはパンにつけて最後まで余さず♪

 

 

DSC09688mini.jpg

【写真】ニョッキを湯がくため、鍋に入れていく(2歳)
 

 

子どもたちの作業は、

つぶす、混ぜる、形にする、湯がく、引き上げる、

ソースをつくる、絡める、皿に盛るに及びます。

 

002.jpg

料理のできあがりには、「できた!」という自信と

うれしい気持ちでいっぱいの子どもたち。

 

間近で我が子の成長を実感しつつ、

つくってくれたお料理に親子で舌鼓をうつ。

そんな週末のひとときを過ごしにいらっしゃいませんか?

 

++2歳〜小学校入学前までのこどもがお料理をする教室です+++

 

リラックマVer.2日 時:

12月1日(土) 10:15-13:00(1日は午前のみ)

12月9日(日) 10:15-13:00 / 14:15-17:00

12月15日(土) 10:15-13:00 / 14:15-17:00

 

リラックマVer.2場 所:

茨木教室(東コミュニティセンター)
大阪府茨木市学園町4番18号*有料駐車場あり
地図(こどもキッチンWEBサイト)

阪急茨木市駅・JR茨木駅からバス利用のご案内 
京阪枚方市駅からバス利用

※バスは「阪急茨木市駅」からの方が速くつきます。

 

 

リラックマVer.2対 象:2歳以上の未就学児とその親


リラックマVer.2参加費:4,000円(こども1人・同行する大人1人の親子ペア)

当日現金にてお支払い下さい。
 

*こども1人追加 2,500円
*大人1人追加 1,500円(試食付き)

 

◎大人追加について

大人の方が教室に入室・ご同席される場合には

「大人参加(試食つき)」として参加費を頂戴しています。

事前のお申込み(前日まで)をお願いできましたら幸いです。

なお、大人の「見学のみ(参加費無料)」はお受けしておりません。

あらかじめ御了承下さい。

 

 

◎子ども追加について

参加する子どもたちに、一人ずつ同じ作業量を準備・提供しています。

対象年齢(満2歳〜未就学児)のご兄弟の同席(参加せず、同席)

はお受けしていません。「こども追加」でのお申込みをお願いします。

「小学生」のご兄弟の「参加(調理する)」は可能です。

「1歳代の兄弟は?」「小学生兄弟の同席は?」等、

よくある質問については、こちらをご一読いただければ幸いです。

 

 
リラックマVer.2メニュー:

*さつまいもと米粉のニョッキ
*豆乳チーズのホワイトソース・鮭とほうれん草添え
*白菜と豆乳のスープ

*フランスパン(提供)

 

※安全・安心・美味しい♪

添加物フリーの調味料や無農薬減農薬のお野菜など

こどもキッチンの主な食材調達先はこちら( ´▽`)

 

※卵は使用しません。

※乳製品(チーズ)使用します。

※ニョッキは「小麦粉不使用」。フランスパン「小麦粉使用」です。

 

※各メニューともにアレルギー対応は行っておりません。

御了承下さい。

 


リラックマVer.2申し込み方法:

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

 

<件名>

「こどもキッチン12月●日午前(もしくは午後)希望」

 

<本文>

・氏名(親・子ども) ふりがなをお願いします。
・子どもさんの生年月日と性別
・連絡先(【携帯】の電話番号・【自宅】の電話番号・メールアドレス)
・ご住所


*先着順にての受付。お早めにお申込ください。
*代理申込み不可です。直接ご本人がお申込みください。
*お申込み後、3日以内にお申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp から3日以内に「受付完了メール」

を送信します。受信可に設定して下さい。



★キャンセル料金について:
前日〜当日のキャンセルにつきましては、参加料の半額をキャンセル料
としてお受けいたします。手数料もご負担ください。
レシピは後日送付いたします。


★お願い
教室ではカメラでの撮影可。ビデオ撮影は不可です。
撮影の際、安全面での配慮等ご協力をお願いいたします。


★毎回の持ち物(これに追加する持ち物があれば、個別に連絡します)
【こども用】上靴(*)、エプロン、三角巾、おてふき(エプロンのポケットに入るサイズ)、

食器用ふきん、コップ、はし(使える場合)、スプーン・フォーク(必要な人)、お茶

 

【大人用】
エプロン、お茶、コップ、はし

 

*お子様の上靴を必ずお持ちください。

会場備え付けのスリッパは大変滑りやすく危険です。

お子様の上靴のご持参いただき、安全に過ごせますようご協力下さいましたら、

大変うれしく思います。

 

−−− −−− −−−−−− −−− −−−−−− −−− −−− −−− 
★教室はこんな感じです★

教室当日の子どもたちの様子や、参加者アンケートを紹介しています

これまでのこどもキッチン(満2歳〜未就学児;親子クラス)開催レポ
−−− −−− −−− −−− −−− −−−−−− −−− −−−−−−

☑やらせてあげたいけど、どこからどうすればいいのか分からない

☑兄弟一緒なので、結局うまくいかない

☑せっかく準備しても子どもが乗ってこない

☑うちの子にできるかしら?

そんな方も…

 

☑週末のひとときを親子の充実の時間にしたい

☑手先が器用に動く子になって欲しい

☑私料理が苦手だから、この際、私も学びたい

そんな方も…ウェルカム!ぜひご一緒しましょう( ´▽`)

 

やりたがる時が、成長の時☆彡

今がそのときなら、ぜひご一緒いたしましょう。

 

 

最後までお読み下さってありがとうございます,゜.:。+゜

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンの教室・講座一覧は こちら

お問い合わせは こちら

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス

 


和食の魅力・体感☆11月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

 

出汁を素材からしっかりとると

味を濃くしなくても味が決まります。

 

うまみ調味料の味と、ほんまもんの素材の味の

違いを子どもたちはよく分かっていて、

体にとってプラスになることを

本能的に知っているかのようです。


11月のこどもキッチン(2歳〜未就学児親子クラス)では、

和食の「出汁」の魅力たっぷりな「豚汁」に、

今が旬のかぼちゃを使った「かぼちゃ団子」をトッピングします。

汁のうまみ。

だいこん、にんじん、豚肉など他の具材の美味しさ。

もっちり団子の食感。

 

いろいろがあいまって

とっても美味しいですよー!^^!

こどもキッチンでは、

おうちでもぜひリピートして欲しいから、

毎回、大人もつくりたいメニューをつくります。

 

さらに、

「子どもの手で出来ること」

「子どもがやりたいこと」を組み込んでいます。

おうちの台所で、

小さいこどもと一緒に料理しようとした時、

 

いったい何を、どうすればよいのだろうか?

環境の整え方、伝え方は?

子どもが何をして、大人はどこをするのか?

 

細かなところまで、つかんでいただける

親子料理教室です。

一度で発見がいっぱい☆

二回目、三回目と、体験を重ねれば重ねるほど、

子どもはグングン成長していきます,゜.:。+゜

 

この機会を、現役子育て中の、多くの方に

活かしていただければ、とてもうれしいです。

11月のこどもキッチンのメニューは

*豚汁のかぼちゃの団子トッピング

*季節の野菜のせいろ蒸し(自家製味噌だれ)

*七分づき米のごはん

 

和食の魅力をたっぷり体感します☆

 

ただいまのお席の状況(10/29 17:42現在)

−−−

11月

3日午後(残席7)、18日午後(残席7)

−−−

3日午前、10日午前、18日午前は

満席・キャンセル待ち、です。

−−−

※こどもキッチンは「親子参加」のクラスです。

「残席」とは「子どもの数」です。

※午前は10:15〜13:00 午後は14:15〜17:00

※最新の残席数は こちら

 

*ただいま参加者募集中!くわしくは こちら(11月のこどもキッチン)

*お申込み・お問い合わせは こちら

 

楽しく・おいしく・大人も子どもも学ぶ場で

ご一緒できますことを楽しみにしています^^♪

 

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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★リアル書店で・ネット書店で。好評発売中,゜.:。+゜

こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


【11月参加者募集&10月開催レポ】大人のための料理教室

こどももおとなも育つほんまもんの場所

1歳半〜2歳〜6歳〜親子料理教室こどもキッチン

石井由紀子です。

 

−−−
えーぇぇぇ・・・(;o;)今日、パスタぁ〜?(>_<。) 

 

が、

 

え?(^^)今日、パスタぁ♪(^0^)♪

 

−−−
−−−
ええぇーー!?(=_=)今日、さかなぁ〜?(=_=)

 

が、

 

え?(^。^)今日、さかな?!(・∀・)!

 

−−−

家族の食卓が変化しちゃう

おとなキッチン(大人のための料理教室)です。

 

 

9月の「さんまのひつまぶし」

とってもヒット!

だし茶漬けにして〆るという趣向も

家族に受けた!

 

 

との報告に、ほくほく,゜.:。+゜(・∀・),゜.:。+゜

いやーまた楽しくなっちゃいました〜!

 

 

今日は、

「弁当につかえるおかずシリーズ(さかな・2)」

でした。

IMG_8248mini.jpg

*生鮭のバジルフリッター

(タルタルソース・黒こしょう)

*さわらのムニエル(ごま味噌たれ添え)

*ブリの照り焼き(弁当用)

*ごはん

*白菜の豆乳スープ

 

<おまけメニュー>

*レンコンフリッター&れんこんチップス

*ささがきごぼうサラダ

*蒸しかぼちゃのサラダ

 

 

メインを「魚」にして、野菜も弁当に入れました^^

スープジャーも各社充実してきていますから、

寒い季節に、あったかいスープを、という提案も含めて、

ヘルシー&おいしー弁当用おかずのレッスンでした。

IMG_8241mini.jpg
「さわら」の「ごま味噌たれ添え」が美味しくて

「えー!」と言う声が上がってましたよ。

 

「さわら」=「塩焼き」という枠があると、

「さわら」=「ムニエル」でまず驚きます。

 

さらに、この、自家製ごま味噌、が

「ご飯にとってもあう味」なもんで、

「淡泊な白身の味」という枠はどこかにふっとんじゃう

絶品さなんです^^

 

というわけで、「魚」はその扱い方を知ると、

レパートリーがグン!と増える、うれしい食材です。

 

レシピの行間の、書いてないけど一番肝心なところ。

そんなことをお伝えしながらの、おとなキッチンです。

IMG_8254mini.jpg

参加者のご感想:

魚をお弁当に使えるメニュー、まずは「おいしい」。

次に「なんてぜいたくなお弁当」と思えました。

 

ご飯がすすむ味付けでした。

おまけメニューがまたまたおいしかったです。

 

 

ごまみそ、感動!!です。

これがお弁当に入っていたら・・・

 

フリッター、初めて作ります。

フワフワで家族の反応がたのしみ。

 

照り焼き、秒単位での調理に驚きました。

これまでかなり火を入れすぎていた・・・。

余熱ってスゴイ!!

 


 

おとなキッチン(大人のための料理教室)は、

5品くらい+おまけレシピと品数多く展開しています。

 

講師のデモンストレーションメインで進行し、

練習しておいたほうがよいなーという作業を少しやっていただく感じ。

料理経験があってもなくても、大丈夫ですよー。

 

 

次回、11月のテーマは

和食の基本「出汁」をしっかり活かした

「自家製そばだし」&「煮物」

 

メイン1つ目は、

「年越しそば」の「自家製出汁づくり」をします。

買ってきたそば出汁も美味しいんだけど、

自分でつくると、おいしさ数段アップ↑アップ↑^^

お味おいしく体の芯まであたためてくれる、

愛情たっぷりの年越しそばで、新年を迎える家族の幸せを

ぜひ〜!

 

メイン2つ目は、

「煮物」です。「煮物の味がいまいち決まらない」という

課題を払拭すべく、失敗なくめちゃ美味しい煮物(肉じゃが等)で

コツをつかんじゃいましょう〜!
 

11月のおとなキッチン(大人のための料理教室)

−−

*日程:11月29日(木)

*場所:講師自宅教室(茨木市学園町 詳しくはお申込み時にお知らせ)

*定員4名(先着順受付)

*参加費:5,500円くらい/名

(仕入れにより、数百円プラスもあり)

 

−−−お申込み方法ーーー

1)申込みフォーム でのお申し込みは こちら

 

2)メール でのお申し込み

次の項目を記入の上、info@kodomo-kitchen.com までご連絡ください。

<件名>「おとなキッチン11月希望」

 

<本文>

・氏名(ふりがな)
・連絡先(【携帯】の電話番号・【自宅】の電話番号・メールアドレス)
・ご住所


*先着順にての受付。お早めにお申込ください。
*代理申込み不可です。直接ご本人がお申込みください。
*お申込み後、3日以内にお申込み完了のメールを送信いたします。

kodomo-kitchen@zpost.plala.or.jp から3日以内に「受付完了メール」

を送信します。受信可に設定して下さい。

 

※1)大人だけの料理教室です。

基本的にはお子様同伴は不可で、

授乳中の赤ちゃんやおんぶできるお子様は同伴可です。

 

 

最後まで読んで下さってありがとうございます( ´▽`)

こどもキッチン主宰 石井由紀子

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ただいま募集中の教室(講座)と残席数は こちら

こどもキッチンの教室・講座一覧は こちら

お問い合わせは こちら

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こどもキッチン、はじまります。

2歳からのとっておき台所しごと

石井 由紀子(著), はまさき はるこ(絵) 
発行:太郎次郎社エディタス


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